啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒,可产生3344kJ热量,相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L啤酒,即可获得所需热量的三分之一。
2018年1-7月销售额6.9亿,同比增长37%,销量同比增长31%,价增4%,销售额增速环比前6月回落。7月销售额1.2亿,较去年同期+15%,主要因销量提升20.8%,均价-4.8%。客单价150元以下价位是啤酒主力价位,200元以上啤酒同比从13%下降至9%。
从品牌及公司层面,百威、哈啤量增明显。2018年7月青岛完成销售1409万(+17%),百威完成销售1398万(+71%),哈尔滨完成销售954万元(+63%),百威、哈啤销量增速均在50%以上;品牌份额看,2017/7至2018/7份额变动:百威8%→12%,科罗娜4%→4%,哈尔滨6%→8%,青岛12%→12%。2018年7月销售额1.21亿,同比增长15.0%,主因销量提升,销量150.6万,同比增长20.8%,均价同比-4.8%,主要由受世界杯因素影响。
啤酒全网销售额(元)
数据来源:公开资料整理
啤酒全网销量(件)及均价(元/件)
数据来源:公开资料整理
从产地看,7月国产占比46%,主要进口国为德国11%、比利时6%。主要进口国包括德国、比利时、墨西哥、法国、荷兰。此外,国产啤酒份额同比提升3pcts。从价格看,150元以下为啤酒主力价位;150-200价位啤酒保持15%不变,200元以上啤酒同比从13%下降至9%。
啤酒原产地销售额占比
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啤酒各价格区间销售额占比
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啤酒主要品牌线上销售额份额
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2018年7月啤酒销售额份额
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啤酒品牌2018年7月销售额量价拆分
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相关报告:智研咨询发布的《2018-2024年中国啤酒行业市场深度监测及未来前景预测报告》
2024-2030年中国啤酒行业市场全景调研及投资前景研判报告
《2024-2030年中国啤酒行业市场全景调研及投资前景研判报告》共九章,包含中国啤酒行业重点区域市场分析,中国啤酒行业领先企业生产经营分析,中国啤酒行业投资与发展前景分析等内容。
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