2017年中国啤酒产量、进口啤酒数量和价格及人均啤酒消费量分析【图】

    1、行业停止下滑，复苏回暖拐点现

    啤酒行业是我国食品饮料行业中最早实现垄断，且行业集中度较高的子行业。但是由于消费者消费习惯的发展和变化，低值低价的传统工业啤酒已经很难在口味上赢得消费者的青睐，消费者愿意支付更高的溢价获得更好的口味和品质。

我国啤酒产量（万千升）与增速

数据来源：公开资料整理

    相关报告：智研咨询发布的《2018-2024年中国啤酒市场分析预测及发展趋势研究报告》

    自2014年7月起，我国的啤酒产量连续下滑，在国内啤酒市场表现惨淡的同时，进口啤酒的数量却保持了高速增长。在 2014 年 7 月至 2016 年 7 月这两年时间内，国内啤酒产量同比增速持续下滑，2013 年7月啤酒产量尚达到 572.04 万千升，而 2016年7月仅为 507.90万千升。同期进口啤酒的数量和金额的增速较高，2014年 7月进口啤酒的数量为 45726.19千升，同比增长112%，进口啤酒的金额为 5017.96万美元，同比增速 89.79%。2014 年2月到 2014 年7月，进口啤酒的数量增速均保持在100%以上，此后随增速有所下滑，但是依旧保持在较高的双数增长，与国内啤酒产量的惨淡境况不可同日而语。

进口啤酒数量与增速

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进口啤酒金额与增速

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进口啤酒平均单价（美元 / 千升）

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    2、高端上量拉动业绩，行业去产能速度加快

    在行业回暖初现的同时，国内主要啤酒企业都看到了未来啤酒产品的结构升级方向，低价走量的工业啤酒已经很难取得较高的市场份额，而以各大啤酒企业目前现有的产能来看，产能过剩现象相对严重，因此行业内的关厂减产的提效现象出现。20102015 年间，行业处于无序扩产阶段，新增产能逐年攀升，由此带来的是行业内产能利用率和盈利能力的下降。

2001-2016年国内啤酒行业新增产能（万吨）

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    3、需求量维稳，产品结构优化潜力大

    我国的啤酒行业已经步入成熟期，人均啤酒消费量略高于世界水平，消费者培育较完善，单纯从量的角度而言扩张空间有限。2013 年上海城市居民家庭的人均啤酒消费量在4.16千克/年，已经保持在稳定的范围区间，2014 年之后我国啤酒行业即步入产能过剩，供需不平衡引起的盈利能力下降的境地里，未来在产品结构升级的情况下需求量或许有所回暖，但是总体而言，我国人均啤酒的消费量已经处于一个较高的位置，未来增长空间有限。

2006-2013年上海城市居民家庭人均啤酒消费量 （千克/年）

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    国内啤酒的复苏态势已经出现初显，最早把握住产品结构升级的企业率先取得业绩的高增长，未来行业的产能利用率和盈利能力将得到提升，高端产品占比提高带来出厂价的提升和毛利率水平的提高。