美国海鲜市场分析（图）

    相关报告：智研咨询发布的《2015-2020年中国海鲜市场运行态势与投资前景评估报告》

    美国是世界海鲜消费大国，2010年美国海鲜消费量为2482万吨，2014年消费量增至2809万吨。美国海鲜消费的不断增长也刺激了美国水产养殖业的迅速发展。

2010-2014年美国海鲜消费量分析

数据来源：智研数据中心整理

2010-2014年美国海鲜进出口贸易额（美元）

数据来源：联合国数据统计库

    过去三十五年来，美利坚合众国的水产养殖业不断发展壮大，但所面临的巨大挑战是保持增长趋势。2008年，水产养殖总产量为496907吨，创造了9.24亿美元的价值。斑鮰（Ictalurus punctatus）生产是该产业的支柱，主要采用土池养殖，生产大多集中在美国东南部的密西西比、路易斯安那、阿肯色和阿拉巴马等州。鲶鱼占2008年287132吨鱼类产量的81％，占鱼类6.01亿美元总价值的65％。自20世纪80年代初以来，鲶鱼产量稳步增加，2003年达到30万吨，但饲料的高成本以及亚洲进口冷冻鱼片产品的激烈竞争导致减产22％。虹鳟的养殖遍布全国，但大部分来自西北部爱达荷州的水道。在1998年至2008年的十年期间，产量保持相对稳定，平均约为24000吨。大西洋鲑产于东北部近海水域的网箱，过去十年来的年产量在15000吨左右波动。尽管海洋鱼类网围养殖具有很大的扩展潜力，但反对意见相当多，在支持性政策和监管制度出台之前，该产业大幅扩展的可能性不大。

    该国每沿海州都开展贝类养殖，但三个主要生产中心都位于东北部沿岸地区、墨西哥湾和太平洋西北沿海，主要是华盛顿州。从1998年至2008年，贝类产量显著增加，2008年创造产值3.23亿美元，占行业总产值的35%，六个主要养殖品种的平均年百分率达到12.8%。