智研咨询 - 产业信息门户
2020-2026年中国餐饮行业市场消费调研及投资风险研究报告
餐饮报告
分享:
复制链接

2020-2026年中国餐饮行业市场消费调研及投资风险研究报告

发布时间:2019-09-20 01:26:08

《2020-2026年中国餐饮行业市场消费调研及投资风险研究报告》共十五章,包含国内餐饮竞争状况,国内餐饮重点企业分析,2020-2026年餐饮行业发展预测及建议等内容。

  • R784610
  • 智研咨询了解机构实力
  • 010-60343812、010-60343813、400-600-8596、400-700-9383
  • sales@chyxx.com

我公司拥有所有研究报告产品的唯一著作权,当您购买报告或咨询业务时,请认准“智研钧略”商标,及唯一官方网站智研咨询网(www.chyxx.com)。若要进行引用、刊发,需要获得智研咨询的正式授权。

  • 报告目录
  • 研究方法
内容概况

餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义,餐饮业是餐饮服务机构。

餐饮市场高度分散,中式餐饮主导。中国餐饮业市场历来高度分散,行业集中度指数CR5不超过1%。主要分为中餐、西餐和其他三大类。中餐是其最大组成部分,中餐又可以进一步细分为中式正餐、中式快餐和其他,以火锅、川菜、粤菜主导,CR3约为35%。火锅凭借半自助、个性化吃法、独特的消费场景以及易于复制的标准化运营,成为唯一一个市场份额超高20%的品类。2018年实现收入8,757亿元,以收入占整个餐饮市场20.5%。川菜作为普及程度最广的区域菜系,特色鲜明、受众基础广泛,位居第二。

中餐市场高度分散

数据来源:公共资料整理

智研咨询发布的《2020-2026年中国餐饮行业市场消费调研及投资风险研究报告》共十五章。首先介绍了餐饮行业市场发展环境、餐饮整体运行态势等,接着分析了餐饮行业市场运行的现状,然后介绍了餐饮市场竞争格局。随后,报告对餐饮做了重点企业经营状况分析,最后分析了餐饮行业发展趋势与投资预测。您若想对餐饮产业有个系统的了解或者想投资餐饮行业,本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一部分餐饮行业的相关概述

第一章餐饮综述

第一节餐饮行业概述

第二节当今全球餐饮的发展特点

第二部分2019年餐饮行业运行状况

2018年全国餐饮收入单月值统计情况

数据来源:公共资料整理

第二章2019年国内餐饮行业运行状况

第一节餐饮所属行业总体规模分析

一、企业数量结构分析

二、行业生产规模分析

第二节餐饮所属行业产销分析

第三节餐饮所属行业盈利能力分析

第四节餐饮所属行业偿债能力分析

第五节餐饮行业营运能力分析

第六节餐饮行业重点企业简析

第七节行业在国民经济中的地位

一、在第二产业中的地位

二、在GDP中的地位

第三章2019年国内各地区餐饮行业运行状况

第一节2015-2019年华南地区餐饮行业运行情况

一、华南地区餐饮所属行业产销分析

二、华南地区餐饮所属行业盈利能力分析

三、华南地区餐饮所属行业偿债能力分析

四、华南地区餐饮行业营运能力分析

第二节2015-2019年华北地区餐饮行业运行情况

一、华北地区餐饮所属行业产销分析

二、华北地区餐饮所属行业盈利能力分析

三、华北地区餐饮所属行业偿债能力分析

四、华北地区餐饮行业营运能力分析

第三节2015-2019年华中地区餐饮行业运行情况

一、华中地区餐饮所属行业产销分析

二、华中地区餐饮所属行业盈利能力分析

三、华中地区餐饮所属行业偿债能力分析

四、华中地区餐饮行业营运能力分析

第四节2015-2019年东北地区餐饮行业运行情况

一、东北地区餐饮所属行业产销分析

二、东北地区餐饮所属行业盈利能力分析

三、东北地区餐饮所属行业偿债能力分析

四、东北地区餐饮行业营运能力分析

第五节2015-2019年华东地区餐饮行业运行情况

一、华东地区餐饮所属行业产销分析

二、华东地区餐饮所属行业盈利能力分析

三、华东地区餐饮所属行业偿债能力分析

四、华东地区餐饮行业营运能力分析

第六节2015-2019年西南地区餐饮行业运行情况

一、西南地区餐饮所属行业产销分析

二、西南地区餐饮所属行业盈利能力分析

三、西南地区餐饮所属行业偿债能力分析

四、西南地区餐饮行业营运能力分析

第四章2019年国际餐饮行业运行状况

第一节国际餐饮行业发展轨迹综述

一、国际餐饮行业发展历程

二、国际餐饮行业发展面临的问题

三、国际餐饮行业技术发展现状及趋势

第二节主要国家餐饮行业发展的借鉴

第五章餐饮行业运行环境分析

第一节国内宏观经济形势分析

一、工业生产

二、社会消费

三、固定资产投资

四、对外贸易

五、居民消费价格指数

六、工业品出厂价格指数

第二节国内宏观调控政策分析

第三节国内餐饮行业政策分析

一、行业具体政策

二、政策特点与影响

第四节上、下游行业影响分析

一、上游行业影响分析

二、下游行业影响分析

第三部分餐饮行业运行数据分析

第六章餐饮行业前十强省市比较分析

第一节前十强省市的人均指标比较

第二节前十强省市的经济指标比较

一、前十强省市的盈利能力比较

二、前十强省市的营运能力比较

三、前十强省市的偿债能力比较

第七章餐饮行业所有制结构分析

第一节营运能力对比分析

第二节盈利能力对比分析

第三节偿债能力对比分析

第八章餐饮行业规模结构分析

第一节营运能力对比分析

第二节盈利能力对比分析

第三节偿债能力对比分析

第四部分餐饮行业出口现状与预测

第九章中国餐饮出口现状与预测

第一节餐饮历史出口总体分析

第二节影响餐饮出口的主要因素

一、餐饮产品的国内外市场需求态势

二、国内外餐饮产品的比较优势

三、餐饮贸易环境的影响

第三节我国餐饮出口量预测

第五部分餐饮行业相关运行风险预测

第十章市场环境风险预测

第一节国内同业竞争风险

第二节国际同业竞争风险

第三节金融市场风险

第四节技术市场风险

第五节人力资源风险

第十一章餐饮行业环境风险预测

第一节宏观经济周期风险

一、产业增长弹性分析

二、宏观经济影响分析

三、中国宏观经济增长的特点

第二节国家产业政策现状及变动影响

第三节行业发展中的不确定性因素

第十二章餐饮行业财务风险预测

第一节行业债务风险分析

第二节行业营运风险分析

第三节经营风险分析

第四节管理风险分析

第六部分餐饮行业竞争状况分析

第十三章国内餐饮竞争状况

第一节竞争格局分析

第二节竞争模式分析

第三节企业竞争力分析

一、从生产企业层面分析

二、从政府层面分析

第四节行业结构性分析

一、行业省份分布集中度概况

二、行业销售集中度分析

三、行业利润集中度分析

四、行业规模集中度分析

第十四章国内餐饮重点企业分析

第一节快餐送餐类重点企业

一、肯德基

二、麦当劳

三、真功夫餐饮管理有限公司

四、常州丽华快餐集团有限公司

五、顶新国际集团

六、中国百胜餐饮集团

七、味千(中国)控股有限公司

八、永和大王餐饮集团

九、大娘水饺餐饮集团股份有限公司

十、马兰拉面快餐连锁有限责任公司

第二节餐馆酒楼类重点企业

一、中国全聚德(集团)股份有限公司

二、海港饮食集团

三、上海杏花楼(集团)股份有限公司

四、江苏菜根香餐饮连锁有限公司

五、顺峰集团

六、湖南韶山毛家发展有限公司

七、浙江向阳渔港集团股份有限公司

八、重庆陶然居饮食文化集团

九、骑龙餐饮集团

十、小南国餐饮控股有限公司

第三节火锅类重点企业

一、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司

二、重庆德庄实业(集团)有限公司

三、重庆秦妈餐饮文化有限公司

四、重庆奇火哥快乐餐饮有限公司

五、重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司

六、小尾羊内蒙古餐饮连锁有限公司

七、谭鱼头投资股份有限公司

八、重庆刘一手餐饮管理有限公司

九、重庆巴将军实业(集团)有限公司

十、重庆孔亮餐饮管理有限公司

第十五章2020-2026年餐饮行业发展预测及建议(ZYLII)

第一节2020-2026年国际餐饮市场预测

第二节2020-2026年国内餐饮市场预测

一、2020-2026年餐饮产能预测

二、2020-2026年餐饮产量预测

三、2020-2026年市场需求前景

四、2020-2026年市场价格预测

五、2020-2026年行业集中度预测

第三节相关行业建议(ZYLII)

部分图表目录:

图表:国内生产总值同比增长速度

图表:全国粮食产量及其增速

图表:规模以上工业增加值增速(月度同比)(%)

图表:社会消费品零售总额增速(月度同比)(%)

图表:进出口总额(亿美元)

图表:广义货币(M2)增长速度(%)

图表:居民消费价格同比上涨情况

图表:工业生产者出厂价格同比上涨情况(%)

图表:城镇居民人均可支配收入实际增长速度(%)

图表:农村居民人均收入实际增长速度

图表:人口及其自然增长率变化情况

图表:2019年固定资产投资(不含农户)同比增速(%)

图表:2019年房地产开发投资同比增速(%)

图表:十三五中国GDP增长预测

图表:国内外知名机构对2020-2026年中国GDP增速预测

图表:餐饮行业产业链

更多图表见正文……

如果您有其他需求,请点击 定制服务咨询
免责条款:

◆ 本报告分析师具有专业研究能力,报告中相关行业数据及市场预测主要为公司研究员采用桌面研究、业界访谈、市场调查及其他研究方法,部分文字和数据采集于公开信息,并且结合智研咨询监测产品数据,通过智研统计预测模型估算获得;企业数据主要为官方渠道以及访谈获得,智研咨询对该等信息的准确性、完整性和可靠性做最大努力的追求,受研究方法和数据获取资源的限制,本报告只提供给用户作为市场参考资料,本公司对该报告的数据和观点不承担法律责任。

◆ 本报告所涉及的观点或信息仅供参考,不构成任何证券或基金投资建议。本报告仅在相关法律许可的情况下发放,并仅为提供信息而发放,概不构成任何广告或证券研究报告。本报告数据均来自合法合规渠道,观点产出及数据分析基于分析师对行业的客观理解,本报告不受任何第三方授意或影响。

◆ 本报告所载的资料、意见及推测仅反映智研咨询于发布本报告当日的判断,过往报告中的描述不应作为日后的表现依据。在不同时期,智研咨询可发表与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告或文章。智研咨询均不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时,智研咨询对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改,读者应当自行关注相应的更新或修改。任何机构或个人应对其利用本报告的数据、分析、研究、部分或者全部内容所进行的一切活动负责并承担该等活动所导致的任何损失或伤害。

一分钟了解智研咨询
ABOUT US

01

智研咨询成立于2008年,具有15年产业咨询经验

02

智研咨询总部位于北京,具有得天独厚的专家资源和区位优势

03

智研咨询目前累计服务客户上万家,客户覆盖全球,得到客户一致好评

04

智研咨询不仅仅提供精品行研报告,还提供产业规划、IPO咨询、行业调研等全案产业咨询服务

05

智研咨询精益求精地完善研究方法,用专业和科学的研究模型和调研方法,不断追求数据和观点的客观准确

06

智研咨询不定期提供各观点文章、行业简报、监测报告等免费资源,践行用信息驱动产业发展的公司使命

07

智研咨询建立了自有的数据库资源和知识库

08

智研咨询观点和数据被媒体、机构、券商广泛引用和转载,具有广泛的品牌知名度

售后保障
AFTER SALES GUARANTEE

品质保证

智研咨询是行业研究咨询服务领域的领导品牌,公司拥有强大的智囊顾问团,与国内数百家咨询机构,行业协会建立长期合作关系,专业的团队和资源,保证了我们报告的专业性。

售后处理

我们提供完善的售后服务系统。只需反馈至智研咨询电话专线、微信客服、在线平台等任意终端,均可在工作日内得到受理回复。24小时全面为您提供专业周到的服务,及时解决您的需求。

跟踪回访

持续让客户满意是我们一直的追求。公司会安排专业的客服专员会定期电话回访或上门拜访,收集您对我们服务的意见及建议,做到让客户100%满意。

智研业务范围
SCOPE OF BUSINESS
精品研究报告
定制研究报告
可行性研究报告
商业计划书
市场监测报告
市场调研服务
IPO业务咨询
产业规划编制
合作客户
COOPERATIVE CUSTOMERS

相关推荐

在线咨询
微信客服
微信扫码咨询客服
电话客服

咨询热线

400-700-9383
010-60343812
返回顶部
在线咨询
研究报告
商业计划书
项目可研
定制服务
返回顶部