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按国家统计局数字，2017年我国生猪存栏4.3亿头，同比下降0.4%；出栏6.9亿头，同比上升0.5%。猪肉产量5340万吨，增长0.8%。
根据中国畜牧业协会的统计，出栏生猪中59%来自年出栏量在500头以下的养殖散户，31%来自于年出栏量在500-10000头的中小型养殖企业，约10%来自于年出栏量在10000头以上的规模化养殖企业。在养殖环节，全国年出栏量在500头以下的养殖散户约37万户，占比高达60%，年出栏量在500头以上的约25万户，占比40%。目前，在环保禁养和产业升级压力下，散户不断退出。经历“洗牌”后，具有20-100头母猪、年出栏量约500-2000头的家庭猪场和具有3000头以上母猪、年出栏量10000头以上的大型规模化企业成为我国养猪业的主力。出栏数：四川、 河南最多，兵次是辽宁、 两湖、 两广，安徽、 江苏、 江西、 重庆、 福建排名中等。标准化示范场：广东最多，兵次是湖南、 河南，畜牧大县则以河南最多，湖南、 四川次之。2018年标准化示范猪场的数量排名TOP10
2018年标准化示范猪场的数量占比TOP10
智研咨询发布的《2019-2025年中国生猪养殖屠宰深加工行业市场需求预测及投资未来发展趋势报告》共十一章。首先介绍了中国生猪养殖屠宰深加工行业市场发展环境、生猪养殖屠宰深加工整体运行态势等，接着分析了中国生猪养殖屠宰深加工行业市场运行的现状，然后介绍了生猪养殖屠宰深加工市场竞争格局。随后，报告对生猪养殖屠宰深加工做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国生猪养殖屠宰深加工行业发展趋势与投资预测。您若想对生猪养殖屠宰深加工产业有个系统的了解或者想投资中国生猪养殖屠宰深加工行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章2018年中国生猪养殖屠宰深加工所属行业发展运行概况15
第一节 2018年中国生猪养殖屠宰深加工行业重点产品发展运行分析15
第二节 中国生猪养殖屠宰深加工行业特征与行业重要性17
一、在第二产业中的地位17
二、在gdp中的地位17
第二章2018年世界生猪养殖屠宰深加工所属行业发展态势分析19
第一节 2018年世界生猪养殖屠宰深加工市场发展状况分析19
在全球十大生猪屠宰加工企业名单中，来自中国的万洲国际、雨润集团、温氏食品集团占了3席，其中万州国际以生猪年屠宰量5180万头排名全球第一。
全球 十大生猪屠宰加工企业
一、世界生猪养殖屠宰深加工行业特点分析19
二、世界生猪养殖屠宰深加工市场需求分析20
第二节 2018年影响世界生猪养殖屠宰深加工行业发展因素分析20
第三节 2018年世界生猪养殖屠宰深加工市场发展趋势分析21
第三章中国生猪养殖屠宰深加工所属行业发展环境22
第一节 2018年中国宏观经济运行回顾22
1.国内生产总值22
2.工业生产23
3.社会消费25
4.固定资产投资26
5.对外贸易28
6.居民消费价格指数30
7.工业品出厂价格指数32
8.货币供应量34
第二节 2018年中国宏观经济发展趋势35
第三节 2017-2018年生猪养殖屠宰深加工行业相关政策及影响37
一、行业具体政策37
二、政策特点与影响40
第四章2018年中国生猪养殖屠宰深加工所属行业市场规模及供需状况分析43
第一节 2018年中国生猪养殖屠宰深加工所属行业市场规模现状43
第二节 2018年中国生猪养殖屠宰深加工所属行业不同规模企业产销分析44
一、不同规模企业工业产值分析44
二、不同规模企业销售收入分析44
三、不同规模企业市场规模分析45
四、不同规模企业市场集中度分析46
五、不同规模企业市场占有率分析46
第三节 2018年中国生猪养殖屠宰深加工所属行业市场需求状况分析47
一、中国生猪养殖屠宰深加工行业需求结构分析47
二、中国生猪养殖屠宰深加工行业下业剖析47
三、生猪养殖屠宰深加工行业中国重点需求客户49
第四节 2018年中国生猪养殖屠宰深加工所属行业供给状况分析50
一、中国生猪养殖屠宰深加工行业生产规模现状50
二、中国生猪养殖屠宰深加工行业产能规模分布52
三、中国生猪养殖屠宰深加工行业技术现状剖析53
四、生猪养殖屠宰深加工行业中国重点厂商分布56
第五章2018年中国生猪养殖屠宰深加工所属行业进出口分析及预测58
第一节 进口现状分析58
第二节 出口现状分析60
第三节 进出口预测61
第六章2018年中国生猪养殖屠宰深加工所属行业市场竞争格局分析63
第一节 2018年中国生猪养殖屠宰深加工行业竞争现状分析63
一、生猪养殖屠宰深加工行业竞争程度分析63
二、生猪养殖屠宰深加工行业技术竞争分析63
三、生猪养殖屠宰深加工行业价格竞争分析71
第二节 2018年中国生猪养殖屠宰深加工所属行业竞争格局分析75
一、生猪养殖屠宰深加工行业集中度分析75
二、生猪养殖屠宰深加工市场销售区域集中分析76
第三节 2018年生猪养殖屠宰深加工行业提升竞争力策略分析78
第七章2018年中国各地区生猪养殖屠宰深加工所属行业运行状况80
第一节 2017-2018年华东地区生猪养殖屠宰深加工行业运行情况80
一、华东地区生猪养殖屠宰深加工行业产销分析80
二、华东地区生猪养殖屠宰深加工行业盈利能力分析80
三、华东地区生猪养殖屠宰深加工行业偿债能力分析81
四、华东地区生猪养殖屠宰深加工行业营运能力分析82
第二节 2017-2018年华南地区生猪养殖屠宰深加工所属行业运行情况83
一、华南地区生猪养殖屠宰深加工行业产销分析83
二、华南地区生猪养殖屠宰深加工行业盈利能力分析84
三、华南地区生猪养殖屠宰深加工行业偿债能力分析84
四、华南地区生猪养殖屠宰深加工行业营运能力分析85
第三节 2017-2018年华中地区生猪养殖屠宰深加工所属行业运行情况86
一、华中地区生猪养殖屠宰深加工行业产销分析86
二、华中地区生猪养殖屠宰深加工行业盈利能力分析87
三、华中地区生猪养殖屠宰深加工行业偿债能力分析87
四、华中地区生猪养殖屠宰深加工行业营运能力分析88
第四节 2017-2018年华北地区生猪养殖屠宰深加工所属行业运行情况89
一、华北地区生猪养殖屠宰深加工行业产销分析89
二、华北地区生猪养殖屠宰深加工行业盈利能力分析90
三、华北地区生猪养殖屠宰深加工行业偿债能力分析90
四、华北地区生猪养殖屠宰深加工行业营运能力分析92
第五节 2017-2018年西北地区生猪养殖屠宰深加工所属行业运行情况92
一、西北地区生猪养殖屠宰深加工行业产销分析92
二、西北地区生猪养殖屠宰深加工行业盈利能力分析93
三、西北地区生猪养殖屠宰深加工行业偿债能力分析93
四、西北地区生猪养殖屠宰深加工行业营运能力分析95
第六节 2017-2018年西南地区生猪养殖屠宰深加工所属行业运行情况95
一、西南地区生猪养殖屠宰深加工行业产销分析95
二、西南地区生猪养殖屠宰深加工行业盈利能力分析96
三、西南地区生猪养殖屠宰深加工行业偿债能力分析96
四、西南地区生猪养殖屠宰深加工行业营运能力分析98
第七节 2017-2018年东北地区生猪养殖屠宰深加工所属行业运行情况98
一、东北地区生猪养殖屠宰深加工行业产销分析98
二、东北地区生猪养殖屠宰深加工行业盈利能力分析99
三、东北地区生猪养殖屠宰深加工行业偿债能力分析99
四、东北地区生猪养殖屠宰深加工行业营运能力分析101
第八章2018年生猪养殖屠宰深加工相关行业发展现状分析102
第一节 上业市场发展分析102
第二节 下业市场发展分析107
第九章生猪养殖屠宰深加工行业重点企业分析109
第一节 广东温氏食品集团有限公司109
一、企业发展概况109
二、财务分析110
（一）企业偿债能力分析110
（二）企业运营能力分析111
三、经营状况112
四、公司优劣势分析113
五、发展规划及前景展望117
第二节 双汇集团118
一、企业发展概况118
二、财务分析127
（一）企业偿债能力分析127
（二）企业运营能力分析128
三、经营状况129
四、公司优劣势分析129
五、发展规划及前景展望131
第三节 雨润集团131
一、企业发展概况131
二、财务分析132
（一）企业偿债能力分析132
（二）企业运营能力分析133
三、经营状况134
四、公司优劣势分析134
五、发展规划及前景展望137
第四节 临沂新程金锣肉制品有限公司138
一、企业发展概况138
二、财务分析140
（一）企业偿债能力分析140
（二）企业运营能力分析141
三、经营状况143
四、公司优劣势分析143
五、发展规划及前景展望144
第十章2018年生猪养殖屠宰深加工行业投资机会与风险分析145
第一节 生猪养殖屠宰深加工行业内部风险分析145
一、技术水平风险145
二、竞争格局风险146
三、出口因素风险146
第二节 生猪养殖屠宰深加工行业外部风险分析147
一、宏观经济风险147
二、政策变化风险150
三、关联行业风险151
四、企业结构与战略151
五、政府扶持力度159
第三节 2018年生猪养殖屠宰深加工行业主要区域投资机会169
第四节 2018年生猪养殖屠宰深加工行业出口市场投资机会170
第十一章2019-2025年中国生猪养殖屠宰深加工行业发展预测172（ZY GXH）
第一节 2019-2025年生猪养殖屠宰深加工行业产能预测172
第二节 2019-2025年国内生猪养殖屠宰深加工行业产量预测172
第三节 2019-2025年国内生猪养殖屠宰深加工行业市场需求预测173
第四节 2019-2025年国内生猪养殖屠宰深加工行业市场价格预测174
第五节 2019-2025年国内生猪养殖屠宰深加工行业集中度预测176（ZY GXH）
图表目录
图表 1 生猪产业链示意图15
图表 2 2018年我国生猪养殖屠宰深加工行业在第二产业中的地位17
图表 3 2018年我国生猪养殖屠宰深加工行业在gdp中的地位17
图表 4 1998年i季度—2018年i季度国内生产总值季度累计同比增长率（%）22
图表 5 2017-2018年工业增加值月度同比增长率（%）23
图表 6 2017-2018年社会消费品零售总额月度同比增长率（%）25
图表 7 2017-2018年固定资产投资完成额月度累计同比增长率（%）26
图表 8 2017-2018年出口总额月度同比增长率与进口总额月度同比增长率（%）28
图表 9 2017-2018年居民消费价格指数（上年同月=100）30
图表 10 2017-2018年工业品出厂价格指数（上年同月=100）32
图表 11 2017-2018年货币供应量月度同比增长率（%）34
图表 12 2018年我国生猪养殖屠宰深加工行业不同规模企业工业总产值占比44
图表 13 2018年我国生猪养殖屠宰深加工行业不同规模企业销售收入占比44
图表 14 2018年我国生猪养殖屠宰深加工行业不同规模企业市场规模占比45
图表 15 2018年我国生猪养殖屠宰深加工行业不同规模企业资产合计占比46
图表 16 2018年我国生猪养殖屠宰深加工行业不同规模企业利润总额占比46
图表 17 2017-2018年全国生猪与母猪存栏走势图（单位：万头）51
图表 18 2017-2018年全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量（单位：万头）51
图表 19 目前我国主要的生猪生产结构、模式示意图53
图表 20 2017-2018年中国鲜、冷猪肉（除带骨猪前腿、后腿及其肉块）出口数据60
图表 21 2017-2018年全国生猪价格走势图（单位：元/公斤）71
图表 22 2017-2018年白条肉平均出厂价趋势图（单位：元/公斤）72
图表 23 2018年初黄淮地区玉米价格走势73
图表 24 2018年全国豆粕价格走势73
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01
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02
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03
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04
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智研咨询不定期提供各观点文章、行业简报、监测报告等免费资源，践行用信息驱动产业发展的公司使命
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