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龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。，著名的还有高邮湖龙虾、邵伯龙虾、盱眙龙虾等。
智研咨询发布的《2018-2024年中国龙虾市场运营态势与投资战略研究报告》依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值！智研咨询是中国权威的产业研究机构之一，提供各个行业分析，市场分析，市场预测，行业发展趋势，行业发展现状，及各行业产量、进出口，经营状况等统计数据，中国产业研究、中国研究报告，具体产品有行业分析报告，市场分析报告，年鉴，名录等。
第一章2014-2017年世界龙虾产业运行态势
第一节 世界龙虾资源发展综述
一、世界龙虾资源分布
二、世界龙虾资源发展状况
三、各国龙虾资源状况
四、世界各国龙虾资源面临的问题
第二节 世界龙虾产业供应量分析
一、2014-2017年世界龙虾供应量
二、2014-2017年美国龙虾供应量
三、2014-2017年加拿大龙虾供应量
四、2014-2017年印度龙虾供应量
五、2014-2017年澳大利亚龙虾供应量
第三节 2014-2017年世界龙虾产业主要国家分析
一、美国龙虾市场价格分析
二、英国进口冷冻龙虾统计
三、日本进口龙虾/肉统计
第四节 影响世界龙虾产业发展的主要因素
一、经济因素
二、政策因素
三、自然因素
四、技术因素
五、社会因素
第五节 2018-2024年世界龙虾产业发展趋势分析
第二章2017年中国龙虾产业发展状况
第一节 中国龙虾产业发展概况
一、中国龙虾资源分布
二、龙虾产业回顾
三、龙虾产业品牌分析
第二节 2017年中国龙虾产业竞争现状分析
第三节 2017年中国龙虾产业集中度分析
一、龙虾生产企业集中分布
二、龙虾市场集中度分析
第四节 2018-2024年中国龙虾产业竞争格局预测分析
第三章2014-2017年中国龙虾市场需求状况分析
第一节 中国龙虾市场容量
一、2014-2017年中国居民水产品的消费水平
二、2014-2017年中国水产品消费的区域分布
三、中国居民龙虾消费心态
四、2014-2017年中国龙虾市场规模容量
第二节 中国龙虾进口状况
一、2014-2017年龙虾进口总量统计
二、2014-2017年龙虾进口总额统计
三、2014-2017年龙虾进口均价统计
四、中国龙虾进口主要品种统计
五、中国龙虾进口主要来源国统计
第三节 中国龙虾渠道发展状况
一、中国龙虾产业的渠道种类
二、中国龙虾消费者的购买渠道
三、进口龙虾的市场渠道状况
四、龙虾市场渠道的问题及发展趋势
第四节 中国龙虾市场行情
一、2014-2017年全国水产品行情指数
二、2014-2017年全国龙虾行情指数
三、2014-2017年龙虾主要品种的行情
四、2014-2017年龙虾主要消费地区的行情
五、2014-2017年美洲龙虾行情
六、2014-2017年澳洲龙虾行情
第五节 中国龙虾主要品种市场优劣势分析
一、国产龙虾市场竞争优劣势分析
二、澳洲龙虾市场竞争优劣势分析
三、北美龙虾市场竞争优劣势分析
四、日本龙虾市场竞争优劣势分析
第四章2014-2017年中国龙虾冷冻加工所属工业主要指标监测分析
第一节 2014-2017年中国水产品冷冻加工业数据统计与监测分析
一、2014-2017年中国水产品冷冻加工业企业数量增长分析
二、2014-2017年中国水产品冷冻加工业从业人数调查分析
三、2014-2017年中国水产品冷冻加工业总销售收入分析
四、2014-2017年中国水产品冷冻加工业利润总额分析
五、2014-2017年中国水产品冷冻加工业投资资产增长性分析
第二节 2017年中国水产品冷冻加工业最新数据统计与监测分析
一、企业数量与分布
二、销售收入
三、利润总额
四、从业人数
第三节 2017年中国水产品冷冻加工业投资状况监测
一、行业资产区域分布
二、主要省市投资增速对比
第五章2014-2017年中国龙虾产业上市企业竞争力分析
第一节 山东好当家海洋发展股份有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第二节 大湖水殖股份有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第三节 山东东方海洋科技股份有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第四节 大连獐子岛渔业集团股份有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第六章2017年中国龙虾产业非上市企业竞争数据分析
第一节 烟台联发水产有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第二节 湛江国联水产开发有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第三节 杭州天海控股集团有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第四节 湛江市国溢水产有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第五节 中联水产（湛江）有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第六节 青岛加藤吉食品有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第七节 浙江海之味水产有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第八节 湛江巨恒海产食品有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第九节 宁波飞日水产实业有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第十节 海南泉溢食品有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第七章2018-2024年中国龙虾产业市场前景预测分析
第一节 中国龙虾产业前景
一、发展环境
二、产业化进程
三、流通渠道
四、消费需求
第二节 中国龙虾供给预测
一、影响中国龙虾供应的主要因素
二、2018-2024年国内龙虾产量预测
三、2018-2024年中国龙虾进口预测
四、2018-2024年中国龙虾出口预测
五、2018-2024年国内龙虾供应结构预测
第三节 中国龙虾需求预测
一、影响中国龙虾需求的主要因素
二、2018-2024年中国龙虾市场容量预测
三、2018-2024年中国龙虾需求趋势
第四节 中国龙虾市场行情预测
一、影响中国龙虾市场行情的主要因素
二、2018-2024年中国龙虾市场总体行情预测
三、2018-2024年进口龙虾行情预测
四、2018-2024年出口龙虾行情预测
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