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随着现代人生活节奏的加快，快餐逐渐在人们的菜谱上占据了显著位置。肯德基、麦当劳、必胜客等洋快餐深受年轻人的青睐。快餐行业在整个餐饮领域所占的市场份额在25%左右，其中西式快餐的份额为15%。目前西式快餐领域已经形成肯德基、麦当劳、德克士三足鼎立的局面。在此之前，有“美国快餐之父”之称的艾德熊和号称“炸鸡类快餐销售额第一”的美国快餐连锁店派派思先后败走中国；另一全球西式快餐巨头汉堡王进入中国稍晚，目前只有200多家店分布在43个城市。不过，在 2013年3月汉堡王已在中国重启加盟，迎来了新一轮开店高峰。数据显示，德克士2014年实现超过500家店面的增长，肯德基新增700家左右，麦当劳为300家左右，汉堡王超过150家。德克士在内地拥有2200家门店。在三大西式快餐中，仅次于肯德基的近5000家店面。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自 国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章中国西式快餐行业发展背景
1.1 西式快餐行业概述
1.1.1 西式快餐行业界定
1.1.2 西式快餐行业分类
1.1.3 与传统快餐行业的区别
1.2 西式快餐行业发展及运行特点
1.2.1 西式快餐行业发展综述
1.2.2 西式快餐行业发展历程
1.2.3 西式快餐行业运行特点
第二章中国西式快餐行业的宏观经济情况
2.1 西式快餐行业政策环境
2.1.1 行业相关政策分析
2.1.2 行业相关规划分析
2.2 西式快餐行业经济环境
2.2.1 国际经济环境分析
1、国际宏观经济运行情况
2、国际宏观经济走势预测
3、国际经济环境对国内西式快餐行业的影响
2.2.2 国内经济运行情况
1、GDP增长情况
2、经济走势预测
3、宏观经济与旅游行业相关性
2.3 中国西式快餐的社会环境
2.3.1 人口环境分析
2.3.2 教育环境分析
2.3.3 文化环境分析
2.3.4 生态环境分析
2.3.5 中国城镇化率
2.4 中国西式快餐的消费环境
2.4.1 居民的各种消费观念和习惯
2.4.2 居民对餐饮美食的选择习惯
第三章国际西式快餐发展态势与经验借鉴
3.1 西式快餐行业运营情况分析
3.1.1 全球西式快餐需求分析
3.1.2 西式快餐经营模式分析
3.1.3 西式快餐行业发展趋势
3.2 国际西式快餐发展态势分析
3.2.1 国际西式快餐的兴起
3.2.2 国际西式快餐发展现状
3.2.3 国际西式快餐发展特点
3.2.4 全球西式快餐品牌分析
3.2.5 国际西式快餐经验借鉴
3.3 国际西式快餐市场分析
3.3.1 国际西式快餐消费情况
3.3.2 国际西式快餐消费结构
3.3.3 国际西式快餐价格分析
3.4 主要国家地区西式快餐市场分析
3.4.1 2015-2016年美国西式快餐市场分析
3.4.2 2015-2016年欧洲西式快餐市场分析
3.4.3 2015-2016年日本西式快餐市场分析
3.4.4 2015-2016年韩国西式快餐市场分析
3.4.5 2015-2016年其他国家西式快餐市场分析
第四章中国西式快餐行业商业模式分析及构建
4.1 中国西式快餐行业传统商业模式分析
4.1.1 西式快餐行业原料采购模式
4.1.2 西式快餐行业经营模式
4.1.3 西式快餐行业盈利模式
4.2 中国西式快餐行业商业模式构建
4.2.1 挖掘客户价值需求
1、转变商业思维
2、客户隐性需求
3、客户价值主张
4.2.2 产业价值链再定位
1、客户价值公式
2、产业价值定位
4.2.3 寻找利益相关者
4.2.4 构建盈利模式
第五章我国西式快餐市场发展研究
5.1 我国西式快餐行业发展现状
5.1.1 西式快餐行业品牌发展现状
5.1.2 西式快餐行业消费市场现状
5.1.3 西式快餐市场消费层次分析
5.1.4 我国西式快餐市场走向分析
5.2 2016年我国西式快餐市场情况发展研究
5.2.1 2016年我国西式快餐市场需求情况
5.2.2 2016年我国西式快餐市场价格情况
5.2.3 2016年重点城市西式快餐市场分析
5.2.4 2016年我国西式快餐市场发展情况
5.3 2016年我国西式快餐业市场发展特点分析
5.3.1 2016年我国西式快餐市场格局特点
5.3.2 2016年我国西式快餐产品创新特点
5.3.3 2016年我国西式快餐市场服务特点
5.3.4 2016年我国西式快餐市场品牌特点
第六章2013-2016年西式快餐行业经济运行效益分析
6.1 2013-2016年中国西式快餐行业发展分析
6.1.1 2013-2016年中国西式快餐行业概述
6.1.2 2013-2016年中国西式快餐行业供给情况
6.1.3 2013-2016年中国西式快餐行业需求情况
6.2 2013-2016年中国西式快餐行业规模分析
6.2.1 西式快餐行业企业数量统计
6.2.2 西式快餐行业资产总额分析
6.2.3 西式快餐行业销售收入分析
6.2.4 西式快餐行业利润总额分析
6.3 2013-2016年西式快餐行业经营效益分析
6.3.1 西式快餐行业偿债能力分析
6.3.2 西式快餐行业盈利能力分析
6.3.3 西式快餐行业的毛利率分析
6.3.4 西式快餐行业营运能力分析
第七章2013-2016年中国西式快餐行业重点省市运行分析
7.1 北京市西式快餐行业运营情况分析
7.1.1 2013-2016年行业发展现状分析
7.1.2 2013-2016年市场规模情况分析
7.1.3 2013-2016年行业竞争格局分析
7.1.4 2016-2020年行业发展趋势分析
7.2 上海市西式快餐行业运营情况分析
7.2.1 2013-2016年行业发展现状分析
7.2.2 2013-2016年市场规模情况分析
7.2.3 2013-2016年行业竞争格局分析
7.2.4 2016-2020年行业发展趋势分析
7.3 广东省西式快餐行业运营情况分析
7.3.1 2013-2016年行业发展现状分析
7.3.2 2013-2016年市场规模情况分析
7.3.3 2013-2016年行业竞争格局分析
7.3.4 2016-2020年行业发展趋势分析
7.4 安徽省西式快餐行业运营情况分析
7.4.1 2013-2016年行业发展现状分析
7.4.2 2013-2016年市场规模情况分析
7.4.3 2013-2016年行业竞争格局分析
7.4.4 2016-2020年行业发展趋势分析
7.5 江苏省西式快餐行业运营情况分析
7.5.1 2013-2016年行业发展现状分析
7.5.2 2013-2016年市场规模情况分析
7.5.3 2013-2016年行业竞争格局分析
7.5.4 2016-2020年行业发展趋势分析
第八章中国西式快餐行业上、下游产业链分析
8.1 西式快餐行业产业链概述
8.1.1 产业链定义
8.1.2 西式快餐行业产业链
8.2 西式快餐行业主要上游产业发展分析
8.2.1 上游产业发展现状
8.2.2 上游产业供给分析
8.2.3 上游供给价格分析
8.2.4 主要供给企业分析
8.3 西式快餐行业主要下游产业发展分析
8.3.1 下游（应用行业）产业发展现状
8.3.2 下游（应用行业）产业需求分析
8.3.3 下游（应用行业）主要需求企业分析
8.3.4 下游（应用行业）最具前景产品/行业分析
第九章中国西式快餐行业市场竞争格局分析
9.1 中国西式快餐行业竞争格局分析
9.1.1 西式快餐行业区域分布格局
9.1.2 西式快餐行业企业规模格局
9.1.3 西式快餐行业企业性质格局
9.2 中国西式快餐行业竞争五力分析
9.2.1 西式快餐行业上游议价能力
9.2.2 西式快餐行业下游议价能力
9.2.3 西式快餐行业新进入者威胁
9.2.4 西式快餐行业替代产品威胁
9.2.5 西式快餐行业现有企业竞争
9.3 中国西式快餐行业竞争SWOT分析
9.3.1 西式快餐行业优势分析（S）
9.3.2 西式快餐行业劣势分析（W）
9.3.3 西式快餐行业机会分析（O）
9.3.4 西式快餐行业威胁分析（T）
第十章中国西式快餐行业领先企业竞争力分析
10.1 肯德基运行态势分析
10.1.1 企业发展基本情况
10.1.2 企业主要特色分析
10.1.3 企业经营状况分析
10.1.4 企业最新发展动态
10.2 麦当劳运行态势分析
10.2.1 企业发展基本情况
10.2.2 企业主要特色分析
10.2.3 企业经营状况分析
10.2.4 企业最新发展动态
10.3 必胜客运行态势分析
10.3.1 企业发展基本情况
10.3.2 企业主要特色分析
10.3.3 企业经营状况分析
10.3.4 企业最新发展动态
10.4 德克士运行态势分析
10.4.1 企业发展基本情况
10.4.2 企业主要特色分析
10.4.3 企业经营状况分析
10.4.4 企业最新发展动态
10.5 汉堡王运行态势分析
10.5.1 企业发展基本情况
10.5.2 企业主要特色分析
10.5.3 企业经营状况分析
10.5.4 企业最新发展动态
10.6 华莱士运行态势分析
10.6.1 企业发展基本情况
10.6.2 企业主要特色分析
10.6.3 企业经营状况分析
10.6.4 企业最新发展动态
10.7 赛百味运行态势分析
10.7.1 企业发展基本情况
10.7.2 企业主要特色分析
10.7.3 企业经营状况分析
10.7.4 企业最新发展动态
10.8 PapaJohns棒约翰运行态势分析
10.8.1 企业发展基本情况
10.8.2 企业主要特色分析
10.8.3 企业经营状况分析
10.8.4 企业最新发展动态
10.9 BBQ比比客运行态势分析
10.9.1 企业发展基本情况
10.9.2 企业主要特色分析
10.9.3 企业经营状况分析
10.9.4 企业最新发展动态
10.10 Domino s达美乐运行态势分析
10.10.1 企业发展基本情况
10.10.2 企业主要特色分析
10.10.3 企业经营状况分析
10.10.4 企业最新发展动态
第十一章2016-2020年中国西式快餐行业行业发展趋势与前景分析
11.1 2016-2020年中国西式快餐行业市场发展前景
11.1.1 2016-2020年西式快餐行业市场发展潜力
11.1.2 2016-2020年西式快餐行业市场发展前景展望
11.1.3 2016-2020年西式快餐行业市场结构预测分析
11.2 2016-2020年中国西式快餐行业市场发展趋势预测
11.2.1 2016-2020年西式快餐行业行业发展趋势
11.2.2 2016-2020年西式快餐行业市场规模预测
11.2.3 2016-2020市场集中度趋势预测
11.3 2016-2020年中国西式快餐行业行业供需预测
11.3.1 2016-2020年中国西式快餐行业行业供给预测
11.3.2 2016-2020年中国西式快餐行业行业需求预测
11.3.3 2016-2020年中国西式快餐行业供需平衡预测
第十二章中国西式快餐行业的市场调查情况
12.1 西式快餐产品目标客户群体调查
12.1.1 不同收入水平消费者偏好调查
12.1.2 不同年龄的消费者偏好调查
12.1.3 不同地区的消费者偏好调查
12.2 西式快餐的品牌市场调查
12.2.1 消费者对西式快餐品牌认知度宏观调查
12.2.2 消费者对西式快餐的品牌偏好调查
12.2.3 消费者对西式快餐品牌的首要认知渠道
12.2.4 消费者经常购买的品牌调查
12.2.5 西式快餐品牌忠诚度调查
12.2.6 西式快餐品牌市场占有率调查
12.2.7 消费者的消费理念调研
12.3 西式快餐的消费者影响因素分析
12.3.1 不同客户购买相关的态度及影响分析
12.3.2 价格敏感程度
12.3.3 品牌的影响
12.3.4 购买方便的影响
12.3.5 广告的影响程度
第十三章2016-2020年西式快餐行业投资价值评估分析
13.1 西式快餐行业投资特性分析
13.1.1 西式快餐行业进入壁垒分析
13.1.2 西式快餐行业盈利因素分析
13.1.3 西式快餐行业盈利模式分析
13.2 2016-2020年西式快餐行业发展的影响因素
13.2.1 有利因素
13.2.2 不利因素
13.3 2016-2020年西式快餐行业投资价值评估分析
13.3.1 行业投资效益分析
1、行业活力系数比较及分析
2、行业投资收益率比较及分析
3、行业投资效益评估
13.3.2 行业发展的空白点分析
13.3.3 投资回报率比较高的投资方向
13.3.4 新进入者应注意的障碍因素
13.3.5 西式快餐行业风险与控制分析
第十四章2016-2020年中国西式快餐企业投资战略与客户策略分析
14.1 西式快餐企业发展战略规划背景意义
14.1.1 企业转型升级的需要
14.1.2 企业做大做强的需要
14.1.3 企业可持续发展需要
14.2 西式快餐企业战略规划制定依据
14.2.1 国家政策支持
14.2.2 行业发展规律
14.2.3 企业资源与能力
14.2.4 可预期的战略定位
14.3 西式快餐企业战略规划策略分析
14.3.1 战略综合规划
14.3.2 技术开发战略
14.3.3 区域战略规划
14.3.4 产业战略规划
14.3.5 营销品牌战略
14.3.6 竞争战略规划
14.4 西式快餐中小企业发展战略研究
14.4.1 中小企业存在主要问题
1、缺乏科学的发展战略
2、缺乏合理的企业制度
3、缺乏现代的企业管理
4、缺乏高素质的专业人才
5、缺乏充足的资金支撑
14.4.2 中小企业发展战略思考
1、实施科学的发展战略
2、建立合理的治理结构
3、实行严明的企业管理
4、培养核心的竞争实力
5、构建合作的企业联盟
第十五章研究结论及建议
15.1 研究结论
15.2 专家建议
15.2.1 行业发展策略建议——ZYCY
15.2.2 行业投资方向建议
15.2.3 行业投资方式建议
◆ 本报告分析师具有专业研究能力，报告中相关行业数据及市场预测主要为公司研究员采用桌面研究、业界访谈、市场调查及其他研究方法，部分文字和数据采集于公开信息，并且结合智研咨询监测产品数据，通过智研统计预测模型估算获得；企业数据主要为官方渠道以及访谈获得，智研咨询对该等信息的准确性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和数据获取资源的限制，本报告只提供给用户作为市场参考资料，本公司对该报告的数据和观点不承担法律责任。
◆ 本报告所涉及的观点或信息仅供参考，不构成任何证券或基金投资建议。本报告仅在相关法律许可的情况下发放，并仅为提供信息而发放，概不构成任何广告或证券研究报告。本报告数据均来自合法合规渠道，观点产出及数据分析基于分析师对行业的客观理解，本报告不受任何第三方授意或影响。
◆ 本报告所载的资料、意见及推测仅反映智研咨询于发布本报告当日的判断，过往报告中的描述不应作为日后的表现依据。在不同时期，智研咨询可发表与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告或文章。智研咨询均不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时，智研咨询对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改，读者应当自行关注相应的更新或修改。任何机构或个人应对其利用本报告的数据、分析、研究、部分或者全部内容所进行的一切活动负责并承担该等活动所导致的任何损失或伤害。
01
智研咨询成立于2008年，具有15年产业咨询经验
02
智研咨询总部位于北京，具有得天独厚的专家资源和区位优势
03
智研咨询目前累计服务客户上万家，客户覆盖全球，得到客户一致好评
04
智研咨询不仅仅提供精品行研报告，还提供产业规划、IPO咨询、行业调研等全案产业咨询服务
05
智研咨询精益求精地完善研究方法，用专业和科学的研究模型和调研方法，不断追求数据和观点的客观准确
06
智研咨询不定期提供各观点文章、行业简报、监测报告等免费资源，践行用信息驱动产业发展的公司使命
07
智研咨询建立了自有的数据库资源和知识库
08
智研咨询观点和数据被媒体、机构、券商广泛引用和转载，具有广泛的品牌知名度
品质保证
智研咨询是行业研究咨询服务领域的领导品牌，公司拥有强大的智囊顾问团，与国内数百家咨询机构，行业协会建立长期合作关系，专业的团队和资源，保证了我们报告的专业性。
售后处理
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跟踪回访
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