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果蔬，就是水果和蔬菜的简称。是指可食用的水果和蔬菜，相对于肉食，是食物的一个类别。 目前，发达国家和著名国际组织都对果蔬行业的标准化工作非常重视，制定了详细、严格质量标准，并随着市场变化不断地进行修订，已逐步形成完善的果蔬质量标准体系。我国从上世纪80年代开始制定水果、蔬菜的质量标准，农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014），为115个蔬菜种（类）和85个水果种（类）制定了2495项限量标准，比2012版本增加了904项限量标准。新增蔬菜水果限量占总新增限量的67%，其中水果上农药残留限量增加473项，蔬菜（包括食用菌）上农药最大残留限量增加431项。美国针对58种农药制定了677项蔬菜农药残留限量标准。日本从2006年实施的“肯定列表制度”对所有农药、兽药、饲料添加剂残留都做了详细规定，其中15种农药、兽药禁止使用；797种农药、兽药及饲料添加剂设定了53,862个限量标准。
随着果蔬服务业自身的发展及政府产业政策的引导，我国果蔬产品质量标准体系正逐步与国际接轨，逐渐形成一套既符合中国国情又能得到国际市场认可的农产品质量标准体系，并不断完善。果蔬质量标准的健全与完善将实现行业整体产品质量的提升，从而避免以往果蔬产品优质不优价、增产不增收的不利局面，提高农民、初加工企业、流通服务企业的利益及积极性，促进产业健康发展。而在行业日益规范、标准制定不断完善的趋势下，为业内率先采用严格质量标准、引进先进质量认证体系的企业提供了先机。 我国农副产品加工业起步较晚，早期发展缺乏国家的统一协调规划，企业数量多规模小，占据较大市场份额的行业代表性企业较少，产业集中度低，不利于行业的良性发展。一方面，产业无序竞争现象时有发生，在生产经营过程中缺乏自律，行业规范力度不够，削弱了企业竞争力。另一方面，由于受规模限制，目前业内从事初加工服务、流通服务的企业多采用单品种、单环节的策略，难以满足果蔬市场消费需求日益多元化、食品安全要求不断提高、流通环节亟待缩减的升级需求。 目前，我国果蔬产量已经位居世界第一，而农业人口基数较大，未来产量仍将保持平稳增长，因此要消化果蔬产能及实现农产品价值，必须在拉动内需的同时积极开拓国际市场。随着我国果蔬质量控制水平提高、食品安全情况得到改善，全球果蔬市场对我国果蔬的认可程度逐步上升，开拓国际市场在应对果蔬高产低销现状的作用越来越明显，发展前景广阔。智研咨询发布的《2017-2022年中国果蔬行业市场运营态势及发展前景预测报告》共十四章。首先介绍了果蔬相关概念及发展环境，接着分析了中国果蔬规模及消费需求，然后对中国果蔬市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国果蔬面临的机遇及发展前景。您若想对中国果蔬有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章果蔬行业相关概述
1.1 果蔬行业定义及特点
1.1.1 果蔬行业的定义
1.1.2 果蔬行业产品应用范围分析
1.1.3 果蔬行业发展历程
1.1.4 果蔬行业或所属大行业发展地位及在国民经济中的地位分析
1.2 果蔬行业统计标准
1.2.1 果蔬行业产业链模型理论
1.2.2 果蔬行业产业链示意图
1.2.3 果蔬行业产业链相关叙述
1.3 果蔬行业产业链发展环境简析
1.3.1 生产模式
1.3.2 采购模式
1.3.3 销售模式
第二章果蔬行业市场特点概述
2.1 行业市场概况
2.1.1 行业市场特点
2.1.2 行业市场化程度
2.1.3 行业利润水平及变动趋势
2.2 进入本行业的主要障碍
2.2.1 资金准入障碍
2.2.2 市场准入障碍
2.2.3 技术与人才障碍
2.2.4 其他障碍
2.3 行业的周期性、区域性
2.3.1 行业周期分析
1、行业的周期波动性
2、行业产品生命周期
2.3.2 行业的区域性
2.4 行业与上下游行业的关联性
2.4.1 行业产业链概述
2.4.2 上游产业分布
2.4.3 下游产业分布
第三章2014-2016年中国果蔬行业发展环境分析
3.1 果蔬行业政治法律环境（P）
3.1.1 行业主管部门分析
3.1.2 行业监管体制分析
3.1.3 行业主要法律法规
3.1.4 相关产业政策分析
3.1.5 行业相关发展规划
3.1.6 政策环境对行业的影响
3.2 果蔬行业经济环境分析（E）
3.2.1 宏观经济形势分析
3.2.2 宏观经济环境对行业的影响分析
3.3 果蔬行业社会环境分析（S）
3.3.1 果蔬产业社会环境
3.3.2 社会环境对行业的影响
3.4 果蔬行业技术环境分析（T）
3.4.1 果蔬技术分析
1、技术水平总体发展情况
2、中国果蔬行业新技术研究
3.4.2 果蔬技术发展水平
1、中国果蔬行业技术水平所处阶段
2、与国外果蔬行业的技术差距
3.4.3 行业主要技术发展趋势
3.4.4 技术环境对行业的影响
第四章全球果蔬行业发展概述
4.1 2014-2016年全球果蔬行业发展情况概述
4.1.1 全球果蔬行业发展现状
4.1.2 全球果蔬行业发展特征
4.1.3 全球果蔬行业市场规模
4.2 2014-2016年全球主要地区果蔬行业发展状况
4.2.1 欧洲果蔬行业发展情况概述
4.2.2 美国果蔬行业发展情况概述
4.2.3 日韩果蔬行业发展情况概述
4.3 2017-2022年全球果蔬行业发展前景预测
4.3.1 全球果蔬行业市场规模预测
4.3.2 全球果蔬行业发展前景分析
4.3.3 全球果蔬行业发展趋势分析
4.4 全球果蔬行业重点企业发展动态分析
第五章中国果蔬行业发展概述
5.1 中国果蔬行业发展状况分析
5.1.1 中国果蔬行业发展阶段
5.1.2 中国果蔬行业发展总体概况
5.1.3 中国果蔬行业发展特点分析
5.2 2014-2016年果蔬行业发展现状
5.2.1 2014-2016年中国果蔬行业市场规模
5.2.2 2014-2016年中国果蔬行业发展分析
5.2.3 2014-2016年中国果蔬企业发展分析
5.3 2017-2022年中国果蔬行业面临的困境及对策
5.3.1 中国果蔬行业面临的困境及对策
1、中国果蔬行业面临困境
2、中国果蔬行业对策探讨
5.3.2 中国果蔬企业发展困境及策略分析
1、中国果蔬企业面临的困境
2、中国果蔬企业的对策探讨
5.3.3 国内果蔬企业的出路分析
第六章中国果蔬行业市场运行分析
6.1 2014-2016年中国果蔬行业总体规模分析
6.1.1 企业数量结构分析
6.1.2 人员规模状况分析
6.1.3 行业资产规模分析
6.1.4 行业市场规模分析
6.2 2014-2016年中国果蔬行业产销情况分析
6.2.1 中国果蔬行业工业总产值
6.2.2 中国果蔬行业工业销售产值
6.2.3 中国果蔬行业产销率
6.3 2014-2016年中国果蔬行业市场供需分析
6.3.1 中国果蔬行业供给分析
6.3.2 中国果蔬行业需求分析
6.3.3 中国果蔬行业供需平衡
6.4 2014-2016年中国果蔬行业财务指标总体分析
6.4.1 行业盈利能力分析
6.4.2 行业偿债能力分析
6.4.3 行业营运能力分析
6.4.4 行业发展能力分析
第七章中国蔬菜行业消费市场分析
7.1 蔬菜市场消费需求分析
7.1.1 蔬菜市场的消费需求变化
7.1.2 蔬菜行业的需求情况分析
7.1.3 2017年蔬菜品牌市场消费需求分析
7.2 蔬菜消费市场状况分析
7.2.1 蔬菜行业消费特点
7.2.2 蔬菜行业消费分析
7.2.3 蔬菜行业消费结构分析
7.2.4 蔬菜行业消费的市场变化
7.2.5 蔬菜市场的消费方向
7.3 蔬菜行业产品的品牌市场调查
7.3.1 消费者对行业品牌认知度宏观调查
7.3.2 消费者对行业产品的品牌偏好调查
7.3.3 消费者对行业品牌的首要认知渠道
7.3.4 消费者经常购买的品牌调查
7.3.5 蔬菜行业品牌忠诚度调查
7.3.6 蔬菜行业品牌市场占有率调查
7.3.7 消费者的消费理念调研
第八章中国果蔬行业上、下游产业链分析
8.1 果蔬行业产业链概述
8.1.1 产业链定义
8.1.2 果蔬行业产业链
8.2 果蔬行业主要上游产业发展分析
8.2.1 上游产业发展现状
8.2.2 上游产业供给分析
8.2.3 上游供给价格分析
8.2.4 主要供给企业分析
8.3 果蔬行业主要下游产业发展分析
8.3.1 下游（应用行业）产业发展现状
8.3.2 下游（应用行业）产业需求分析
8.3.3 下游（应用行业）主要需求企业分析
8.3.4 下游（应用行业）最具前景产品/行业分析
第九章中国果蔬行业市场竞争格局分析
9.1 中国果蔬行业竞争格局分析
9.1.1 果蔬行业区域分布格局
9.1.2 果蔬行业企业规模格局
9.1.3 果蔬行业企业性质格局
9.2 中国果蔬行业竞争五力分析
9.2.1 果蔬行业上游议价能力
9.2.2 果蔬行业下游议价能力
9.2.3 果蔬行业新进入者威胁
9.2.4 果蔬行业替代产品威胁
9.2.5 果蔬行业现有企业竞争
9.3 中国果蔬行业竞争SWOT分析
9.3.1 果蔬行业优势分析（S）
9.3.2 果蔬行业劣势分析（W）
9.3.3 果蔬行业机会分析（O）
9.3.4 果蔬行业威胁分析（T）
9.4 中国果蔬行业投资兼并重组整合分析
9.4.1 投资兼并重组现状
9.4.2 投资兼并重组案例
9.5 中国果蔬行业竞争策略建议
第十章中国果蔬行业领先企业竞争力分析
10.1 寿光蔬菜产业控股集团有限公司
10.1.1 企业发展基本情况
10.1.2 企业主要产品分析
10.1.3 企业竞争优势分析
10.1.4 企业经营状况分析
10.1.5 企业最新发展动态
10.1.6 企业发展战略分析
10.2 寿光乐义蔬菜科技发展有限公司
10.2.1 企业发展基本情况
10.2.2 企业主要产品分析
10.2.3 企业竞争优势分析
10.2.4 企业经营状况分析
10.2.5 企业最新发展动态
10.2.6 企业发展战略分析
10.3 上海星辉蔬菜有限公司
10.3.1 企业发展基本情况
10.3.2 企业主要产品分析
10.3.3 企业竞争优势分析
10.3.4 企业经营状况分析
10.3.5 企业最新发展动态
10.3.6 企业发展战略分析
10.4 昆明晨农集团有限公司
10.4.1 企业发展基本情况
10.4.2 企业主要产品分析
10.4.3 企业竞争优势分析
10.4.4 企业经营状况分析
10.4.5 企业最新发展动态
10.4.6 企业发展战略分析
10.5 上海多利农业发展有限公司
10.5.1 企业发展基本情况
10.5.2 企业主要产品分析
10.5.3 企业竞争优势分析
10.5.4 企业经营状况分析
10.5.5 企业最新发展动态
10.5.6 企业发展战略分析
10.6 北京绿富隆农业股份有限公司
10.6.1 企业发展基本情况
10.6.2 企业主要产品分析
10.6.3 企业竞争优势分析
10.6.4 企业经营状况分析
10.6.5 企业最新发展动态
10.6.6 企业发展战略分析
10.7 上海银龙农业发展有限公司
10.7.1 企业发展基本情况
10.7.2 企业主要产品分析
10.7.3 企业竞争优势分析
10.7.4 企业经营状况分析
10.7.5 企业最新发展动态
10.7.6 企业发展战略分析
10.8 寿光市田苑果菜生产有限公司
10.8.1 企业发展基本情况
10.8.2 企业主要产品分析
10.8.3 企业竞争优势分析
10.8.4 企业经营状况分析
10.8.5 企业最新发展动态
10.8.6 企业发展战略分析
10.9 广东东升农场有限公司
10.9.1 企业发展基本情况
10.9.2 企业主要产品分析
10.9.3 企业竞争优势分析
10.9.4 企业经营状况分析
10.9.5 企业最新发展动态
10.9.6 企业发展战略分析
10.10 惠州市四季绿农产品有限公司
10.10.1 企业发展基本情况
10.10.2 企业主要产品分析
10.10.3 企业竞争优势分析
10.10.4 企业经营状况分析
10.10.5 企业最新发展动态
10.10.6 企业发展战略分析
第十一章2017-2022年中国果蔬行业发展趋势与前景分析
11.1 2017-2022年中国果蔬市场发展前景
11.1.1 2017-2022年果蔬市场发展潜力
11.1.2 2017-2022年果蔬市场发展前景展望
11.1.3 2017-2022年果蔬细分行业发展前景分析
11.2 2017-2022年中国果蔬市场发展趋势预测
11.2.1 2017-2022年果蔬行业发展趋势
11.2.2 2017-2022年果蔬市场规模预测
11.2.3 2017-2022年果蔬行业应用趋势预测
11.2.4 2017-2022年细分市场发展趋势预测
11.3 2017-2022年中国果蔬行业供需预测
11.3.1 2017-2022年中国果蔬行业供给预测
11.3.2 2017-2022年中国果蔬行业需求预测
11.3.3 2017-2022年中国果蔬供需平衡预测
11.4 影响企业生产与经营的关键趋势
11.4.1 行业发展有利因素与不利因素
11.4.2 市场整合成长趋势分析
11.4.3 需求变化趋势及新的商业机遇预测
11.4.4 企业区域市场拓展的趋势
11.4.5 科研开发趋势及替代技术进展
11.4.6 影响企业销售与服务方式的关键趋势
第十二章2017-2022年中国果蔬行业投资前景
12.1 果蔬行业投资现状分析
12.1.1 果蔬行业投资规模分析
12.1.2 果蔬行业投资资金来源构成
12.1.3 果蔬行业投资项目建设分析
12.1.4 果蔬行业投资资金用途分析
12.1.5 果蔬行业投资主体构成分析
12.2 果蔬行业投资特性分析
12.2.1 果蔬行业进入壁垒分析
12.2.2 果蔬行业盈利模式分析
12.2.3 果蔬行业盈利因素分析
12.3 果蔬行业投资机会分析
12.3.1 产业链投资机会
12.3.2 细分市场投资机会
12.3.3 重点区域投资机会
12.3.4 产业发展的空白点分析
12.4 果蔬行业投资风险分析
12.4.1 果蔬行业政策风险
12.4.2 宏观经济风险
12.4.3 市场竞争风险
12.4.4 关联产业风险
12.4.5 产品结构风险
12.4.6 技术研发风险
12.4.7 其他投资风险
12.5 果蔬行业投资潜力与建议
12.5.1 果蔬行业投资潜力分析
12.5.2 果蔬行业最新投资动态
12.5.3 果蔬行业投资机会与建议
第十三章2017-2022年中国果蔬企业投资战略与客户策略分析
13.1 果蔬企业发展战略规划背景意义
13.1.1 企业转型升级的需要
13.1.2 企业做大做强的需要
13.1.3 企业可持续发展需要
13.2 果蔬企业战略规划制定依据
13.2.1 国家政策支持
13.2.2 行业发展规律
13.2.3 企业资源与能力
13.2.4 可预期的战略定位
13.3 果蔬企业战略规划策略分析
13.3.1 战略综合规划
13.3.2 技术开发战略
13.3.3 区域战略规划
13.3.4 产业战略规划
13.3.5 营销品牌战略
13.3.6 竞争战略规划
13.4 果蔬中小企业发展战略研究
13.4.1 中小企业存在主要问题
1、缺乏科学的发展战略
2、缺乏合理的企业制度
3、缺乏现代的企业管理
4、缺乏高素质的专业人才
5、缺乏充足的资金支撑
13.4.2 中小企业发展战略思考
1、实施科学的发展战略
2、建立合理的治理结构
3、实行严明的企业管理
4、培养核心的竞争实力
5、构建合作的企业联盟
第十四章研究结论及建议（ZY ZM）
14.1 研究结论
14.2 建议
14.2.1 行业发展策略建议
14.2.2 行业投资方向建议
14.2.3 行业投资方式建议
图表目录
图表：果蔬行业特点
图表：果蔬行业生命周期
图表：果蔬行业产业链分析
图表：2014-2016年果蔬行业市场规模分析
图表：2017-2022年果蔬行业市场规模预测
图表：中国果蔬行业盈利能力分析
图表：中国果蔬行业运营能力分析
图表：中国果蔬行业偿债能力分析
图表：中国果蔬行业发展能力分析
图表：中国果蔬行业经营效益分析
图表：2014-2016年果蔬重要数据指标比较
图表：2014-2016年中国果蔬行业销售情况分析
图表：2014-2016年中国果蔬行业利润情况分析
图表：2014-2016年中国果蔬行业资产情况分析
图表：2014-2016年中国果蔬竞争力分析
图表：2017-2022年中国果蔬产能预测
图表：2017-2022年中国果蔬消费量预测
图表：2017-2022年中国果蔬市场价格走势预测
图表：2017-2022年中国果蔬发展趋势预测
图表：投资建议
图表：区域发展战略规划
◆ 本报告分析师具有专业研究能力，报告中相关行业数据及市场预测主要为公司研究员采用桌面研究、业界访谈、市场调查及其他研究方法，部分文字和数据采集于公开信息，并且结合智研咨询监测产品数据，通过智研统计预测模型估算获得；企业数据主要为官方渠道以及访谈获得，智研咨询对该等信息的准确性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和数据获取资源的限制，本报告只提供给用户作为市场参考资料，本公司对该报告的数据和观点不承担法律责任。
◆ 本报告所涉及的观点或信息仅供参考，不构成任何证券或基金投资建议。本报告仅在相关法律许可的情况下发放，并仅为提供信息而发放，概不构成任何广告或证券研究报告。本报告数据均来自合法合规渠道，观点产出及数据分析基于分析师对行业的客观理解，本报告不受任何第三方授意或影响。
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01
智研咨询成立于2008年，具有15年产业咨询经验
02
智研咨询总部位于北京，具有得天独厚的专家资源和区位优势
03
智研咨询目前累计服务客户上万家，客户覆盖全球，得到客户一致好评
04
智研咨询不仅仅提供精品行研报告，还提供产业规划、IPO咨询、行业调研等全案产业咨询服务
05
智研咨询精益求精地完善研究方法，用专业和科学的研究模型和调研方法，不断追求数据和观点的客观准确
06
智研咨询不定期提供各观点文章、行业简报、监测报告等免费资源，践行用信息驱动产业发展的公司使命
07
智研咨询建立了自有的数据库资源和知识库
08
智研咨询观点和数据被媒体、机构、券商广泛引用和转载，具有广泛的品牌知名度
品质保证
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