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猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。
猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。生物研究发现：胶原蛋白质与结合水的能力有关，人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白，会使体内细胞贮存水的机制发生障碍。细胞结合水量明显减少，人体就会发生“脱水”现象，轻则使皮肤干燥、脱屑，失去弹性，皱纹横生，重则影响生命。猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。现代，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。猪皮原皮功效
智研咨询发布的《2017-2022年中国猪皮原皮市场研究及投资前景预测报告》共十五章。首先介绍了猪皮原皮相关概念及发展环境，接着分析了中国猪皮原皮规模及消费需求，然后对中国猪皮原皮市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国猪皮原皮面临的机遇及发展前景。您若想对中国猪皮原皮有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章行业发展概述
第一节 全球猪皮原皮行业发展概况
一、全球猪皮原皮行业发展现状
二、主要国家和地区发展状况
第二节 中国猪皮原皮行业发展概况
一、发展历程与现状
二、发展中存在的问题
第二章猪皮原皮行业发展环境分析
第一节 宏观经济环境
2011-2016Q2我国GDP增长走势
第二节 国际贸易环境
第三节 产业政策环境
第四节 行业技术环境
第三章猪皮原皮市场需求分析
第一节 市场需求概述
第二节 国内市场需求分析
一、消费规模及增速
二、市场潜力及饱和度
三、消费结构
四、区域市场
五、需求发展预测
第三节 国际市场需求分析
一、出口规模
二、出口分布
三、出口形势判断及规模预测
第四章猪皮原皮行业供给分析
第一节 行业供给概述
第二节 国内猪皮原皮行业生产分析
一、供给规模
二、产业区域结构
三、产业投资热度
四、供给发展预测
第三节 猪皮原皮行业进口分析
一、进口规模
二、品牌结构
三、进口形势判断及规模预测
第五章猪皮原皮行业企业特色经营模式研究
第一节 公司A
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第二节 公司B
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第三节 公司C
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第六章猪皮原皮行业竞争分析
第一节 TOP10企业市场占比及变化
第二节 猪皮原皮行业市场集中度
第三节 行业竞争群组
第四节 潜在进入者
第五节 替代品威胁
第六节 供应商议价能力
第七节 下游用户或消费者议价能力
第七章猪皮原皮产品价格分析
第一节 猪皮原皮产品价格特征
第二节 国内猪皮原皮产品当前市场价格评述
第三节 影响国内市场猪皮原皮产品价格的因素
第四节 主流企业产品价位及价格策略
第五节 猪皮原皮行业未来价格变化趋势
第八章企业用户/消费者研究
第一节 需求现状
第二节 结构
第三节 需求趋势
第九章猪皮原皮营销渠道研究
第一节 典型及创新渠道
第二节 各类渠道要素对比
第三节 渠道发展趋势
第十章行业盈利能力分析
第一节 2011-2015年猪皮原皮行业销售毛利率
第二节 2011-2015年猪皮原皮行业销售利润率
第三节 2011-2015年猪皮原皮行业总资产利润率
第四节 2011-2015年猪皮原皮行业净资产利润率
第五节 2011-2015年猪皮原皮行业产值利税率
第六节 2016-2020年猪皮原皮行业盈利能力指标预测
第十一章行业成长性分析
第一节 2011-2015年猪皮原皮行业销售收入增长率
第二节 2011-2015年猪皮原皮行业总资产增长率
第三节 2011-2015年猪皮原皮行业固定资产增长率
第四节 2011-2015年猪皮原皮行业净资产增长率
第五节 2011-2015年猪皮原皮行业利润增长率
第六节 2016-2020年猪皮原皮行业增长指标预测
第十二章行业偿债能力分析
第一节 2011-2015年猪皮原皮行业资产负债率
第二节 2011-2015年猪皮原皮行业速动比率
第三节 2011-2015年猪皮原皮行业流动比率
第四节 2011-2015年猪皮原皮行业利息保障倍数
第五节 2016-2020年猪皮原皮行业偿债能力指标预测
第十三章行业营运能力分析
第一节 2011-2015年猪皮原皮行业总资产周转率
第二节 2011-2015年猪皮原皮行业净资产周转率
第三节 2011-2015年猪皮原皮行业应收账款周转率
第四节 2011-2015年猪皮原皮行业存货周转率
第五节 2016-2020年猪皮原皮行业营运能力指标预测
第十四章猪皮原皮行业经营及投资建议
第一节 企业经营存在的问题及策略建议
第二节 投资机会分析
第十五章猪皮原皮行业风险分析
第一节 环境风险
第二节 产业政策风险
第三节 产业链风险
第四节 市场风险(ZY LT)
图表目录
图表：2011-2015年国内市场猪皮原皮消费规模及增速
图表：2016-2020年国内市场猪皮原皮消费规模及增速预测
图表：2011-2015年猪皮原皮行业产值/产量及增速
图表：2016-2020年猪皮原皮行业产值/产量及增速预测
图表：2011-2015年猪皮原皮行业出口量/值及增速
图表：2016-2020年猪皮原皮行业出口量/值及增速预测
图表：2015年中国猪皮原皮市场重点企业市场份额
图表：2011-2015年猪皮原皮行业销售毛利率
图表：2011-2015年猪皮原皮行业销售利润率
图表：2011-2015年猪皮原皮行业总资产利润率
图表：2011-2015年猪皮原皮行业净资产利润率
图表：2011-2015年猪皮原皮行业产值利税率
图表：2011-2015年猪皮原皮行业销售收入增长率
图表：2011-2015年猪皮原皮行业总资产增长率
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智研咨询总部位于北京，具有得天独厚的专家资源和区位优势
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