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鳗鱼，别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。
鳗鱼的仔鱼体长体长6厘米左右，体重0.1克，但它的头狭小，身体高、薄又透明像片叶子一般，所以称为“柳叶鱼”。它的体液几乎和海水一样，所以可以很省力地随着洋流作长距离的漂送。从产卵场漂回黑潮海流再流回台湾的海边大概要半年之久，在抵达岸边前一个月才开始变态为身体细长透明的鳗线，又称为玻璃鱼。所以在每年12月～1月间渔民们会忙着在河口附近的海岸用手叉网来捕捞正要溯河的鳗线来卖给养殖户。养殖户在买回去放养后才慢慢有色泽出现，变成黄色的幼鳗和银色的成鳗。在自然条件下，可捕到的鳗鱼的最大个体为45厘米，体重1600克。2016年1-6月中国制作或保藏的鳗鱼出口数量为19,676吨，同比下降1.6%；2016年1-6月中国制作或保藏的鳗鱼出口金额为425,829千美元，同比下降12.1%。2016年1-6月中国制作或保藏的鳗鱼出口量统计表如下表所示：2016年1-6月中国制作或保藏的鳗鱼出口量统计表
| 月份 | 数量（吨） | 金额（千美元） | 数量同比（%） | 金额同比（%） |
| 1月 | 3,275 | 72,506 | 11.4 | 2.6 |
| 2月 | 1,745 | 39,091 | -31.8 | -35.3 |
| 3月 | 3,564 | 79,039 | 79.5 | 67.4 |
| 4月 | 3,652 | 78,833 | -12.2 | -23 |
| 5月 | 3,919 | 82,574 | -10.4 | -23.1 |
| 6月 | 3,522 | 73,786 | -11.3 | -23.5 |
数据来源：中国海关，智研咨询整理
2016年1-6月中国制作或保藏的鳗鱼出口数量统计图
资料来源：中国海关，智研咨询整理
2016年1-6月中国制作或保藏的鳗鱼出口金额统计图
资料来源：中国海关，智研咨询整理
智研咨询发布的《2017-2022年中国鳗鱼市场深度分析及投资战略研究报告》共十四章。首先介绍了鳗鱼产业相关概念及发展环境，接着分析了中国鳗鱼行业规模及消费需求，然后对中国鳗鱼行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国鳗鱼行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国鳗鱼行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章鳗鱼产业相关概述
第一节 鳗鱼概述
一、鳗鱼主要分布
二、鳗鱼种类
三、鳗鱼生活习性
四、食用鳗鱼
五、鳗鱼营养功效
第二节 鳗鱼养殖技术
一、露天止水式养殖
二、温室止水式养殖
三、温流水养殖
四、鳗病防治
五、捕捞、分选和运输
第二章2013-2016年世界鳗鱼产业运行现状综述
第一节 2013-2016年世界鳗鱼产业发展概述
一、国外鳗鱼的配合饲料配方
二、全球知名鳗鱼养殖集中地概述
三、全球鳗鱼市场将供不应求
第二节 2013-2016年世界鳗鱼产业主要地区运行情况
一、美国
二、日本
三、印度
四、澳大利亚
第三节 2013-2016年世界鳗鱼产业发展趋势预测
第三章2013-2016年中国鳗鱼产业发展环境分析
第一节 2013-2016年中国政策法规环境分析
一、行业国家政策法规分析
二、行业相关标准分析
三、进出口政策分析
第二节 2013-2016年中国宏观经济环境分析
一、中国gdp分析
二、中国cpi指数分析
三、工业发展形势分析
第三节 2013-2016年中国鳗鱼产业发展社会环境分析
第四章2013-2016年中国鳗鱼产业市场运行动态分析
第一节 2013-2016年中国鳗鱼产业发展概况
一、鳗鱼产业发展特点分析
二、鳗鱼价格行情分析
二、亚洲鳗鱼市场持续低迷
第二节 2013-2016年中国鳗鱼产业市场产销形势分析
一、鳗鱼生产分析
二、鳗鱼销售情况分析
三、鳗鱼供求平衡性分析
第三节 2013-2016年中国鳗鱼产业发展存在问题分析
第五章2013-2016年中国鳗鱼产业市场深度研究分析
第一节 2013-2016年中国鳗鱼产业市场运行总况
一、中国烤鳗销售开始回暖
二、大规格鳗鱼市场养殖分析
三、鳗鱼卖方市场逐渐形成
第二节 2013-2016年中国福建鳗鱼市场期待走向多元
第三节 2013-2016年佛山顺德鳗鱼产业市场分析
一、顺德今将获授中国鳗鱼之乡
二、顺德鳗鱼产业居全国之首
三、改变过于依赖出口的格局
第六章2013-2016年中国水产品冷冻加工行业规模以上企业经济运行数据监测
第一节 2013-2016年中国水产品冷冻加工行业数据监测回顾
一、竞争企业数量
二、亏损面情况
三、市场销售额增长
四、利润总额增长
五、投资资产增长性
六、行业从业人数调查分析
第二节 2013-2016年中国水产品冷冻加工行业投资价值测算
一、销售利润率
二、销售毛利率
三、资产利润率
四、未来5年水产品冷冻加工盈利能力预测
第三节 2013-2016年中国水产品冷冻加工行业产销率调查
一、工业总产值
二、工业销售产值
三、产销率调查
四、未来5年水产品冷冻加工产品产销衔接预测
第四节 2013-2016年水产品冷冻加工出口交货值数据
一、出口交货值增长
二、出口交货值占工业产值的比重
第七章2013-2016年中国鳗鱼苗产品市场进出口数据统计分析
第一节 2013-2016年中国鳗鱼苗进出口总体数据
一、中国鳗鱼苗进口数据分析
二、中国鳗鱼苗出口数据分析
三、中国鳗鱼苗进出口单价分析
第二节 2013-2016年中国活鳗鱼进出口总体数据
一、中国活鳗鱼进口数据分析
二、中国活鳗鱼出口数据分析
三、中国活鳗鱼进出口单价分析
第三节 2013-2016年中国鲜鳗鱼进出口总体数据
一、中国鲜鳗鱼进口数据分析
二、中国鲜鳗鱼出口数据分析
三、中国鲜鳗鱼进出口单价分析
第四节 2013-2016年中国冷鳗鱼进出口总体数据
一、中国冷鳗鱼进口数据分析
二、中国冷鳗鱼出口数据分析
三、中国冷鳗鱼进出口单价分析
第五节 2013-2016年中国冻鳗鱼进出口总体数据
一、中国冻鳗鱼进口数据分析
二、中国冻鳗鱼出口数据分析
三、中国冻鳗鱼进出口单价分析
第六节 2013-2016年中国制作或保藏的(河)鳗鱼进出口总体数据
一、中国制作或保藏的(河)鳗鱼进口数据分析
二、中国制作或保藏的(河)鳗鱼出口数据分析
三、中国制作或保藏的(河)鳗鱼进出口单价分析
第八章2013-2016年中国鳗鱼产业市场竞争格局分析
第一节 2013-2016年中国鳗鱼产业竞争现状分析
一、鳗鱼养殖技术竞争分析
二、鳗鱼成本竞争分析
三、鳗鱼产品市场竞争分析
第二节 2013-2016年中国鳗鱼产业集中度分析
一、鳗鱼区域集中度分析
二、鳗鱼市场集中度分析
第三节 2013-2016年中国鳗鱼企业提升竞争力策略分析
第九章2013-2016年中国鳗鱼加工优势企业财务状况与竞争力分析
第一节 佛山市顺德区保利食品有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第二节 宁波飞日水产实业有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第三节 潮州市华海水产有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第四节 福建莆田三峰冷冻食品有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第五节 惠州健成水产食品有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第六节 日照永兴食品有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第七节 宁波飞宏水产有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第八节 宁波大宇食品有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第九节 宁波锦海水产食品有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第十节 潮州市海隆水产食品有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第十章2013-2016年中国鳗鱼饲料市场运行态势分析
第一节 2013-2016年中国鳗鱼饲料行业市场现状
一、中国鳗鱼饲料基本概述
二、中国鳗鱼饲料供给分析
三、中国鳗鱼饲料行业价格分析
第二节 2013-2016年中国鳗鱼饲料生产企业运用态势分析
一、福州大昌盛饲料有限公司
二、福州开发区高龙饲料有限公司
三、广东天邦饲料科技有限公司
四、福州保税区天农科技开发有限公司
第三节 2013-2016年中国鳗鱼饲料市场预测分析
第十一章2013-2016年中国水产品冷冻加工行业市场运行态势剖析
第一节 2013-2016年中国水产品冷冻加工业运行特点
第二节 2013-2016年中国水产品冷冻加工业运行分析
一、政府大力扶持与水产业结构调整
二、沿海水产品冷冻加工业分析
三、全国水产品批发市场运行平稳
四、水产品价格迎来涨价风
第三节 2013-2016年中国水产品冷冻加工部分地区运行分析
一、中山激活水产品流通加工链条
二、防城港市水产品加工业发展形势喜人
第四节 2013-2016年中国水产品冷冻加工业面临的挑战分析
第十二章2013-2016年中国鳗鱼产业发展趋势预测分析
第一节 2013-2016年中国鳗鱼产业前景展望
一、 鳗鱼养殖技术发展方向分析
二、鳗鱼市场竞争格局预测分析
三、水产品冷冻加工业预测分析
第二节 2013-2016年中国鳗鱼产业市场预测分析
一、鳗鱼产业供应形势预测分析
二、鳗鱼产业需求形势预测分析
三、鳗鱼进出口形势预测分析
第三节 2013-2016年中国鳗鱼产业市场盈利预测分析
第十三章2013-2016年国内鳗鱼企业经营战略投资可行性分析
第一节 国际化发展战略分析
一、战略优势分析
二、战略机遇分析
三、战略规划目标
四、战略措施
第二节 中国企业盈利模型研究分析
一、核心竞争力
二、战略发展思考
三、企业盈利模型
第三节 中国企业竞争策略研究分析
第四节 中国企业资本运作战略选择方案研究
一、资本运作的相关政策分析
二、资本运作的可选择方式分析
三、跨区域兼并重组战略分析
四、区域整合战略分析
第十四章2013-2016年中国鳗鱼产业投资机会与风险分析（ZY CW）
第一节 2013-2016年中国鳗鱼产业投资机会分析
第二节 2013-2016年中国鳗鱼产业投资风险分析
一、政策风险
二、经营风险
三、技术风险
四、进入退出风险
第三节 2013-2016年中国鳗鱼产业投资建议分析
一、企业资本结构选择
二、投资区域选择
三、投资策略与专家建议
图表目录
图表 2016年分行业城镇固定资产投资及其增长速度统计表
图表 2016年固定资产投资新增主要生产能力
图表 2016年对主要国家和地区货物进出口总额及其增长速度（单位：亿美元）
图表 2013-2016年中国水产品冷冻加工行业企业数量增长趋势图
图表 2013-2016年中国水产品冷冻加工行业亏损企业数量及亏损面积
图表 2013-2016年中国水产品冷冻加工行业总体销售额增长趋势图
图表 2013-2016年中国水产品冷冻加工行业总体利润总额增长
图表 2013-2016年中国水产品冷冻加工行业总体从业人数分析
图表 2013-2016年中国水产品冷冻加工行业投资资产增长性分析
图表 2016年中国各省市水产品冷冻加工行业企业数量统计表
图表 2016年中国各省市水产品冷冻加工行业企业数量分布图
图表 2016年中国各省市水产品冷冻加工行业利润总额增长最快的省市对比图
图表 2016年中国各省市水产品冷冻加工行业资产统计表
图表 2016年中国各省市水产品冷冻加工行业资产分布图
图表 2016年中国各省市水产品冷冻加工行业资产增长速度对比图
图表 2016年中国各省市水产品冷冻加工行业工业总产值
图表 2016年中国各省市水产品冷冻加工行业工业销售产值
图表 2016年水产品冷冻加工行业产销率（数据均可更新至最新月）
图表 2013-2016年中国鳗鱼苗进口数据
图表 2013-2016年中国鳗鱼苗出口数据
图表 2013-2016年中国鳗鱼苗进出口单价
图表 2013-2016年中国制作或保藏的(河)鳗鱼进口数据
图表 2013-2016年中国制作或保藏的(河)鳗鱼出口数据
图表 2013-2016年中国制作或保藏的(河)鳗鱼进出口单价
图表 佛山市顺德区保利食品有限公司盈利指标情况
图表 佛山市顺德区保利食品有限公司资产运行指标状况
图表 佛山市顺德区保利食品有限公司资产负债能力指标分析
图表 佛山市顺德区保利食品有限公司盈利能力情况
图表 佛山市顺德区保利食品有限公司销售收入情况
图表 佛山市顺德区保利食品有限公司成本费用构成情况
图表 宁波飞日水产实业有限公司盈利指标情况
图表 宁波飞日水产实业有限公司资产运行指标状况
图表 宁波飞日水产实业有限公司资产负债能力指标分析
图表 宁波飞日水产实业有限公司盈利能力情况
图表 宁波飞日水产实业有限公司销售收入情况
图表 宁波飞日水产实业有限公司成本费用构成情况
图表 潮州市华海水产有限公司盈利指标情况
图表 潮州市华海水产有限公司资产运行指标状况
图表 潮州市华海水产有限公司资产负债能力指标分析
图表 潮州市华海水产有限公司盈利能力情况
图表 潮州市华海水产有限公司销售收入情况
图表 潮州市华海水产有限公司成本费用构成情况
更多图表见正文……
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07
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08
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