2020-2026年中国肉制品市场专项调研及投资方向研究报告

第一章中国肉制品加工行业发展综述

1.1 肉制品加工行业定义及分类

1.1.1 行业概念及定义

1.1.2 行业主要产品大类

1.2 肉制品加工行业统计标准

1.2.1 肉制品加工行业统计部门和统计口径

1.2.2 肉制品加工行业统计方法

1.2.3 肉制品加工行业数据种类

1.3 肉制品加工行业供应链分析

1.3.1 肉制品加工行业上下游产业供应链简介

1.3.2 肉制品加工行业主要下游产业链分析

（1）餐饮业

（2）食品批发和零售业

（3）冷链物流行业

1.3.3 肉制品加工行业上游产业供应链分析

（1）畜禽养殖业

（2）畜禽屠宰业

（3）盐加工业

（4）调味品制造业

（5）食品添加剂制造业

（6）食品包装业

第二章肉制品加工所属行业发展状况分析

2.1 中国肉制品加工所属行业发展状况分析

2.1.1 中国肉制品加工所属行业发展总体概况

2018年中国肉制品细分产品产量占比

2.1.2 中国肉制品加工所属行业发展主要特点

2.1.3 肉制品所属行业经营情况分析

（1）肉制品所属行业经营效益分析

（2）肉制品所属行业盈利能力分析

（3）肉制品所属行业运营能力分析

（4）肉制品所属行业偿债能力分析

（5）肉制品所属行业发展能力分析

2.2 肉制品加工所属行业经济指标分析

2.2.1 肉制品加工所属行业主要经济效益影响因素

2.2.2 肉制品所属行业经济指标分析

2.2.3 不同规模企业经济指标分析

（1）大型企业

（2）中型企业

（3）小型企业

（4）不同规模企业主要经济指标历年的比重情况分析

2.2.4 不同性质企业经济指标分析

（1）国有企业

（2）集体企业

（3）股份合作企业

（4）股份制企业

（5）私营企业

（6）外商和港澳台投资企业

（7）其他性质企业

（8）不同性质企业对比分析

2.2.5 不同地区企业经济指标分析

（1）不同地区销售收入情况分析

（2）不同地区资产总额情况分析

（3）不同地区负债情况分析

（4）不同地区销售利润情况分析

（5）不同地区利润总额情况分析

（6）不同地区产成品情况分析

（7）不同地区单位数及亏损单位数情况分析

（8）不同地区亏损总额情况分析

2.3 肉制品所属行业供需平衡分析

2.3.1 全国肉制品所属行业供给情况分析

（1）全国肉制品所属行业总产值分析

（2）全国肉制品所属行业产成品分析

2.3.2 各地区肉制品所属行业供给情况分析

（1）总产值排名前10个地区分析

（2）产成品排名前10个地区分析

2.3.3 全国肉制品所属行业需求情况分析

（1）全国肉制品工业所属行业销售产值分析

（2）全国肉制品所属行业销售收入分析

2.3.4 各地区肉制品所属行业需求情况分析

（1）销售产值排名前10个地区分析

（2）销售收入排名前10个地区分析

2.3.5 全国肉制品行业产销率分析

第三章肉制品加工关联产业发展状况分析

3.1 2019年畜禽屠宰所属行业运营状况分析

3.1.1 畜禽屠宰所属行业规模分析

3.1.2 畜禽屠宰所属行业生产情况

3.1.3 畜禽屠宰所属行业需求情况

3.1.4 畜禽屠宰所属行业供求平衡情况

3.1.5 畜禽屠宰所属行业财务运营情况

3.1.6 畜禽屠宰所属行业运行特点及趋势分析

3.2 2019年盐加工所属行业运营状况分析

3.2.1 盐加工所属行业规模分析

3.2.2 盐加工所属行业生产情况

3.2.3 盐加工所属行业需求情况

3.2.4 盐加工所属行业供求平衡情况

3.2.5 盐加工所属行业财务运营情况

3.2.6 盐加工所属行业运行特点及趋势分析

3.3 2019年调味品制造所属行业运营状况分析

3.3.1 调味品制造所属行业规模分析

3.3.2 调味品制造所属行业生产情况

3.3.3 调味品制造所属行业需求情况

3.3.4 调味品制造所属行业供求平衡情况

3.3.5 调味品制造所属行业财务运营情况

3.3.6 调味品制造所属行业运行特点及趋势分析

3.4 2019年食品添加剂制造所属行业运营状况分析

3.4.1 食品添加剂制造所属行业规模分析

3.4.2 食品添加剂制造所属行业生产情况

3.4.3 食品添加剂制造所属行业需求情况

3.4.4 食品添加剂制造所属行业供求平衡情况

3.4.5 食品添加剂制造所属行业财务运营情况

3.4.6 食品添加剂制造所属行业运行特点及趋势分析

第四章肉制品加工所属行业市场环境分析

4.1 行业政策环境分析

4.1.1 行业相关政策及标准动向

（1）扩大内需促进经济增长的措施

（2）《中华人民共和国食品安全法》

（3）《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》

（4）食品卫生标准

（5）肉制品加工行业相关标准

（6）《生猪屠宰管理条例实施办法》

（7）《全国生猪屠宰行业发展规划纲要》

（8）2014年中央储备冻猪肉轮换工作

（9）增值税转型

（10）进出口关税税则调整

4.1.2 肉制品加工行业发展规划

（1）肉类产业“十三五”规划

（2）食品工业“十三五”发展规划

（3）轻工业调整和振兴规划

4.2 行业经济环境分析

4.2.1 国家宏观经济环境分析

4.2.2 行业宏观经济环境分析

4.3 行业需求环境分析

4.3.1 行业需求特征分析

4.3.2 行业需求趋势分析

4.4 行业社会环境分析

4.4.1 行业发展与社会经济的协调

4.4.2 行业发展的地区不平衡问题

第五章肉制品加工所属行业市场竞争状况分析

5.1 行业总体市场竞争状况分析

5.2 行业国际市场竞争状况分析

5.2.1 国际肉制品加工市场发展状况

5.2.2 国际肉制品加工市场竞争状况分析

5.2.3 国际肉制品加工市场发展趋势分析

5.2.4 跨国公司在中国市场的投资布局

（1）美国泰森食品股份有限公司

（2）日本伊藤火腿食品公司

（3）史密斯菲尔德食品公司

5.2.5 跨国公司在中国的竞争策略分析

5.3 行业国内市场竞争状况分析

5.3.1 国内肉制品加工行业竞争现状分析

5.3.2 国内肉制品加工行业资产和销售规模

5.3.3 国内肉制品加工行业竞争格局分析

5.3.4 国内肉制品加工行业潜在威胁分析

5.4 行业投资兼并与重组整合分析

5.4.1 肉制品加工行业投资兼并与重组整合概况

5.4.2 国内肉制品加工企业投资兼并与重组整合

5.4.3 肉制品加工行业投资兼并与重组整合动向

5.5 行业不同经济类型企业特征分析

5.5.1 不同经济类型企业特征情况

5.5.2 行业经济类型集中度分析

第六章肉制品加工所属行业主要产品分析

6.1 行业主要产品结构特征

6.1.1 行业产品结构特征分析

6.1.2 行业产品市场发展概况

6.2 行业主要产品市场分析

6.2.1 冷鲜肉制品产品市场分析

6.2.2 低温肉制品产品市场分析

6.2.3 中高温肉制品产品市场分析

6.2.4 冷冻肉市场分析

6.2.5 牛羊肉产品市场分析

6.3 行业主要产品销售渠道与策略

6.3.1 行业产品销售渠道存在的主要问题

6.3.2 行业产品销售渠道发展趋势与策略

第七章肉制品加工行业重点区域市场分析

7.1 肉制品行业总体区域结构特征分析

7.1.1 行业区域结构总体特征

7.1.2 行业区域集中度分析

7.2 行业重点区域产销情况分析

7.2.1 华北地区肉制品所属行业产销情况分析

（1）北京市肉制品所属行业产销情况分析

（2）河北省肉制品所属行业产销情况分析

（3）天津市肉制品所属行业产销情况分析

（4）山西省肉制品所属行业产销情况分析

（5）内蒙古肉制品所属行业产销情况分析

7.2.2 华南地区肉制品所属行业产销情况分析

（1）广东省肉制品所属行业产销情况分析

（2）广西省肉制品所属行业产销情况分析

7.2.3 华东地区肉制品所属行业产销情况分析

（1）上海市肉制品所属行业产销情况分析

（2）江苏省肉制品所属行业产销情况分析

（3）浙江省肉制品所属行业产销情况分析

（4）山东省肉制品所属行业产销情况分析

（5）福建省肉制品所属行业产销情况分析

（6）安徽省肉制品所属行业产销情况分析

（7）江西省肉制品所属行业产销情况分析

7.2.4 华中地区肉制品所属行业产销情况分析

（1）湖北省肉制品所属行业产销情况分析

（2）湖南省肉制品所属行业产销情况分析

（3）河南省肉制品所属行业产销情况分析

7.2.5 西南地区肉制品所属行业产销情况分析

（1）重庆市肉制品所属行业产销情况分析

（2）四川省肉制品所属行业产销情况分析

（3）云南省肉制品所属行业产销情况分析

（4）贵州省肉制品所属行业产销情况分析

（5）西藏肉制品所属行业产销情况分析

7.2.6 西北地区肉制品所属行业产销情况分析

（1）陕西省肉制品所属行业产销情况分析

（2）宁夏肉制品所属行业产销情况分析

（3）青海省肉制品所属行业产销情况分析

（4）甘肃省肉制品所属行业产销情况分析

（5）新疆肉制品所属行业产销情况分析

7.2.7 东北地区肉制品所属行业产销情况分析

（1）辽宁省肉制品所属行业产销情况分析

（2）吉林省肉制品所属行业产销情况分析

（3）黑龙江省肉制品所属行业产销情况分析

第八章肉制品加工所属行业进出口市场分析

8.1 肉制品加工所属行业进出口状况综述

8.2 肉制品加工所属行业出口市场分析

8.2.1 2015-2019年所属行业出口整体情况

8.2.2 2015-2019年所属行业出口产品结构

（1）2018年行业出口产品结构

（2）2019年行业出口产品结构

8.2.3 2015-2019年所属行业内外销比例分析

8.3 肉制品加工所属行业进口市场分析

8.3.1 2015-2019年所属行业进口整体情况

8.3.2 2015-2019年所属行业进口产品结构

（1）2018年行业进口产品结构

（2）2019年行业进口产品结构

8.3.3 2015-2019年所属行业内外供应比例分析

8.4 肉制品加工行业进出口前景及建议

8.4.1 肉制品加工行业出口前景及建议

8.4.2 肉制品加工行业进口前景及建议

第九章肉制品加工所属行业主要企业生产经营分析

9.1 肉制品加工企业发展总体状况分析

9.1.1 肉制品加工行业企业规模

9.1.2 肉制品加工行业工业产值状况

9.1.3 肉制品加工行业销售收入和利润

9.2 肉制品加工行业领先企业个案分析

9.2.1 河南双汇投资发展股份有限公司经营情况分析

（1）企业发展简况分析

（2）主要经济指标分析

（3）企业盈利能力分析

（4）企业运营能力分析

（5）企业偿债能力分析

（6）企业发展能力分析

9.2.2 新程金锣肉制品集团有限公司经营情况分析

（1）企业发展简况分析

（2）企业产销能力分析

（3）企业盈利能力分析

（4）企业运营能力分析

（5）企业偿债能力分析

（6）企业发展能力分析

9.2.3 诸城外贸有限责任公司经营情况分析

（1）企业发展简况分析

（2）企业产销能力分析

（3）企业盈利能力分析

（4）企业运营能力分析

（5）企业偿债能力分析

（6）企业发展能力分析

9.2.4 得利斯集团有限公司经营情况分析

（1）企业发展简况分析

（2）企业产销能力分析

（3）企业盈利能力分析

（4）企业运营能力分析

（5）企业偿债能力分析

（6）企业发展能力分析

9.2.5 雨润控股集团经营情况分析

（1）企业发展简况分析

（2）企业产销能力分析

（3）企业盈利能力分析

（4）企业运营能力分析

（5）企业偿债能力分析

（6）企业发展能力分析

第十章2015-2019年肉制品加工行业发展趋势分析与预测（ZY GXH）

10.1 2015-2019年中国肉制品加工市场发展趋势

10.1.1 中国肉制品加工市场发展趋势分析

10.1.2 中国肉制品加工市场发展前景预测

10.2 2015-2019年肉制品加工行业投资特性分析

10.2.1 肉制品加工行业进入壁垒分析

10.2.2 肉制品加工行业盈利模式分析

10.2.3 肉制品加工行业盈利因素分析

10.3 2015-2019年中国肉制品加工行业投资建议

10.3.1 肉制品加工行业投资风险分析

10.3.2 肉制品加工行业投资建议（ZY GXH）

图表目录

图表 1 肉制品加工行业产业链示意图

图表 2 生猪及猪肉制品产业链

图表 3 我国调味品行业产品类别及分布情况

图表 4 我国调味品行业应用领域所占比重统计

图表 5 2015-2019年肉制品行业经营效益分析

图表 6 2015-2019年中国肉制品行业盈利能力分析

图表 7 2015-2019年中国肉制品行业运营能力分析

图表 8 2015-2019年中国肉制品行业偿债能力分析

图表 9 2015-2019年中国肉制品行业发展能力分析

图表 10 2015-2019年生猪价格走势

图表 11 2015-2019年肉制品行业经济指标分析

图表 12 2019年中国大型肉制品企业主要经济指标统计表

图表 13 2019年中国中型肉制品企业主要经济指标统计表

图表 14 2019年中国小型肉制品企业主要经济指标统计表

图表 15 2015-2019年不同规模企业数量比重变化趋势图

图表 16 2015-2019年不同规模企业资产总额比重变化趋势图

图表 17 2015-2019年不同规模企业销售收入比重变化趋势图

图表 18 2015-2019年不同规模企业利润总额比重变化趋势图

图表 19 2019年国有肉制品企业主要经济指标统计表

图表 20 2019年国有肉制品企业主要经济指标统计表

图表 21 2019年股份合作肉制品企业主要经济指标统计表

图表 22 2019年股份制肉制品企业主要经济指标统计表

图表 23 2019年私营肉制品企业主要经济指标统计表

图表 24 2019年外商和港澳台投资肉制品企业主要经济指标统计表

图表 25 2019年其他性质肉制品企业主要经济指标统计表

图表 26 2015-2019年不同性质企业数量比重变化趋势图

图表 27 2015-2019年不同性质企业资产总额比重变化趋势图

图表 28 2015-2019年不同性质企业销售收入比重变化趋势图

图表 29 2015-2019年不同性质企业利润总额比重变化趋势图

图表 30 2019年肉制品行业居前的10个地区销售收入统计表