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前言
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。燕麦(裸燕麦)又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品,燕麦片即精选塞北高寒山区(山西山阴县境内)的裸燕麦加工制成的绿色食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。本燕麦片行业研究报告共十二章是智研数据中心咨询公司的研究成果，通过文字、图表向您详尽描述您所处的行业形势，为您提供详尽的内容。智研咨询在其多年的行业研究经验基础上建立起了完善的产业研究体系，一整套的产业研究方法一直在业内处于领先地位。燕麦片行业研究报告是2014-2015年度，目前国内最全面、研究最为深入、数据资源最为强大的研究报告产品，为您的投资带来极大的参考价值。本研究咨询报告由智研咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、知识产权局、智研数据中心提供的最新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。报告揭示了燕麦片行业市场潜在需求与市场机会，报告对燕麦片行业做了重点企业经营状况分析，并分析了燕麦片行业发展前景预测。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
第一章2015年世界麦片行业整体发展现状分析 21
第一节 2015年世界麦片市场运行环境分析 21
一、世界饮料业市场发展态势 21
二、世界燕麦市场现状及前景 22
第二节 2015年世界麦片行业市场发展格局分析 23
一、世界麦片消费特点 23
二、世界麦片加工工艺 24
三、世界最古老的谷类食品是速溶麦片 26
第三节 2014-2020年世界麦片行业发展趋势分析 27
第二章2015年中国麦片市场发展环境解析 28
第一节 2015年中国宏观经济环境分析 28
一、2015年中国GDP增长情况分析 28
二、2015年中国居民消费价格走势 28
三、2015年城乡居民收入与消费分析 29
四、2015年中国社会消费品零售总额 31
五、2015年全社会固定资产投资分析 31
六、2015年进出口总额及增长率分析 32
第二节 2015年中国麦片市场政策环境分析 32
一、“十三五”规划扩大内需促进消费 32
二、八大措施积极落实扩大消费政策 33
三、燕麦国标进入起草阶段 36
四、《复合麦片》标准 36
五、《麦片类卫生标准》 37
第三节 2015年中国麦片加工工艺分析 37
第四节 2015年中国麦片市场社会环境分析 39
一、居民消费观念转变 39
二、中国人口结构情况 40
三、人们生活节奏加快 41
第三章2009-2015年中国麦片加工制造行业经济运行状况 42
第一节 2009-2015年中国麦片加工制造行业发展分析 42
一、2015年中国麦片加工制造行业发展概况 42
二、2015年中国麦片加工制造行业发展概况 45
第二节 2009-2015年中国麦片加工制造行业总体运行情况 48
一、2009-2015年中国麦片加工制造行业企业数量统计 48
二、2009-2015年中国麦片加工制造行业从业人数统计 50
三、2009-2015年中国麦片加工制造行业销售收入分析 53
四、2009-2015年中国麦片加工制造行业利润总额分析 57
五、2009-2015年中国麦片加工制造行业亏损情况分析 61
第三节 2009-2015年中国麦片加工制造行业产值状况 62
一、2009-2015年中国麦片加工制造行业产成品分析 62
二、2009-2015年中国麦片加工行业工业销售产值分析 66
三、2009-2015年中国麦片加工制造行业出口交货值分析 67
第四节 2009-2015年中国麦片加工制造行业资产负债状况 68
一、2009-2015年中国麦片加工制造行业资产状况分析 68
二、2009-2015年中国麦片加工制造行业应收账款分析 72
三、2009-2015年中国麦片加工制造行业流动资产状况 72
四、2009-2015年中国麦片加工制造行业负债总额分析 73
第五节 2009-2015年中国麦片加工制造行业经营效益分析 73
一、2009-2015年中国麦片加工制造行业盈利能力分析 73
二、2009-2015年中国麦片加工制造行业偿债能力分析 78
三、2009-2015年中国麦片加工制造行业营运能力分析 80
第六节 2009-2015年中国麦片加工行业成本费用结构分析 84
一、2009-2015年中国麦片加工制造行业销售成本分析 84
二、2009-2015年中国麦片加工制造行业销售费用分析 85
三、2009-2015年中国麦片加工制造行业管理费用统计 86
四、2009-2015年中国麦片加工制造行业财务费用统计 87
第四章2015年中国麦片市场深度剖析 88
第一节 2015年中国谷物类食品市场现状剖析 88
一、中国谷物类食品市场发展现状 88
二、中国谷物类冲调饮品行业概况 88
三、2015年中国谷物类早餐零售规模 89
四、2015年中国复合麦片市场规模分析 90
第二节 2015年中国麦片市场发展态势分析 90
一、深圳市隆信宝商贸进口的香脆麦片检出转基因成分 90
二、达孜县农畜产品深加工青稞麦片将陆续推出 91
三、2015年“武汉造”紫薯麦片首进世博会 91
四、河北万全品牌燕麦产品走俏市场 91
第五章2015年中国麦片消费者调研分析 93
第一节 受访者基本概况 93
一、受访者年龄构成 93
二、受访者性别构成 93
三、受访者婚姻状况 94
四、受访者收入状况 94
五、受访者职业构成 95
第二节 2015年麦片消费习惯分析 96
一、消费者对麦片的认知程度及消费心态 96
二、消费者对目前麦片市场的满意程度调查 101
三、消费者心目中知名度较高和受欢迎的品牌 102
第三节 2015年中国主要城市麦片消费者调查状况 103
一、华北主要城市麦片食品消费调查 103
二、东北主要城市麦片食品消费调查 107
三、华东主要城市麦片食品消费调查 112
四、华中主要城市麦片食品消费调查 129
五、华南主要城市麦片食品消费调查 133
六、西南主要城市麦片食品消费调查 140
七、西北主要城市麦片食品消费调查 143
第四节 2015年麦片重度消费者研究 145
一、重度消费者基本情况分析 145
二、重度消费者的购买渠道分析 147
三、影响重度消费者的购买因素 148
第六章2008-2015年麦片（燕麦片）（11041200）进出口数据监测分析 149
第一节 2008-2015年中国麦片（燕麦片）进口数据分析 149
一、2008-2015年中国麦片（燕麦片）进口数量情况 149
二、2008-2015年中国麦片（燕麦片）进口金额情况 149
第二节 2008-2015年中国麦片（燕麦片）出口数据分析 150
一、2008-2015年中国麦片（燕麦片）出口数量情况 150
二、2008-2015年中国麦片（燕麦片）出口金额情况 151
第三节 2009-2015年中国麦片（燕麦片）进出口均价分析 152
第四节 2015年中国麦片（燕麦片）进出口国家及地区分析 152
一、2015年中国麦片（燕麦片）进口国家及地区分析 152
二、2015年中国麦片（燕麦片）出口国家及地区分析 153
第五节 2015年中国麦片（燕麦片）进出口省市分析 153
一、2015年中国麦片（燕麦片）进口省市情况 153
二、2015年中国麦片（燕麦片）出口省市情况 154
第七章2015年中国麦片市场竞争格局透析 155
第一节 2015年中国麦片市场竞争分析 155
一、麦片市场竞争状况 155
二、麦片品牌竞争分析 155
三、麦片价格竞争分析 155
第二节 2015年中国麦片行业集中度分析 156
一、麦片市场集中度分析 156
二、麦片企业集中度分析 157
第三节 2014-2020年中国麦片行业竞争趋势分析 158
第八章2015年中国麦片替代产品竞争分析 159
第一节 豆奶（豆浆） 159
第二节 奶粉 163
第三节 咖啡 164
第四节 其它 167
一、杏仁粉 167
二、核桃粉 167
三、芝麻糊 168
四、果珍 168
第九章2015年中国麦片品牌企业竞争力分析 169
第一节 百事中国有限公司（桂格） 169
一、企业概况 169
二、桂格品牌发展概述 169
三、桂格品牌竞争力分析 170
第二节 雀巢公司(雀巢) 170
一、企业概况 170
二、雀巢麦片系列产品 170
三、雀巢品牌竞争力分析 171
第三节 黑牛食品股份有限公司（黑牛） 172
一、企业基本情况 172
二、2015年企业经营情况 172
三、企业主要经济指标分析 175
四、企业盈利能力分析 176
五、企业偿债能力分析 176
六、企业运营能力分析 176
七、企业成长能力分析 177
八、企业最新发展动态 177
第四节 桂林西麦生物技术开发有限公司（西麦） 178
一、企业基本概况 178
二、企业主要经济指标分析 178
三、企业盈利能力分析 179
四、企业偿债能力分析 179
五、企业运营能力分析 180
六、企业成本费用分析 180
第五节 广西贺州西麦生物食品有限公司 181
一、企业基本概况 181
二、企业主要经济指标分析 181
三、企业盈利能力分析 182
四、企业偿债能力分析 182
五、企业运营能力分析 182
六、企业成本费用分析 183
第六节 深圳市雅芙食品有限公司（雅芙） 183
一、企业基本概况 183
二、企业主要经济指标分析 184
三、企业盈利能力分析 184
四、企业偿债能力分析 184
五、企业运营能力分析 185
六、企业成长能力分析 185
七、企业成本费用分析 185
第七节 汕头市金味食品工业有限公司（金味） 186
一、企业基本概况 186
二、企业主要经济指标分析 186
三、企业盈利能力分析 187
四、企业偿债能力分析 188
五、企业运营能力分析 188
六、企业成本费用分析 188
第八节 广东雅士利集团有限公司（雅士利） 189
一、企业基本情况 189
二、企业主要经济指标分析 189
三、企业盈利能力分析 191
四、企业偿债能力分析 192
五、企业运营能力分析 192
六、企业成长能力分析 193
七、企业成本费用分析 193
第九节 广东皇室食品工业有限公司（皇室） 194
一、企业基本概况 194
二、企业主要经济指标分析 194
三、企业盈利能力分析 195
四、企业偿债能力分析 195
五、企业运营能力分析 196
六、企业成长能力分析 196
七、企业成本费用分析 196
第十节 广东华氏食品工业有限公司（皇世-澳贝雅） 197
一、企业基本概况 197
二、企业主要经济指标分析 197
三、企业盈利能力分析 198
四、企业偿债能力分析 198
五、企业运营能力分析 199
六、企业成本费用分析 199
第十一节 盐城市奥康食品有限公司 200
一、企业基本概况 200
二、企业主要经济指标分析 200
三、企业盈利能力分析 201
四、企业偿债能力分析 201
五、企业运营能力分析 202
六、企业成长能力分析 202
七、企业成本费用分析 202
第十二节 淮安市成达食品有限公司 203
一、企业基本概况 203
二、企业主要经济指标分析 203
三、企业盈利能力分析 204
四、企业偿债能力分析 204
五、企业运营能力分析 204
六、企业成长能力分析 205
七、企业成本费用分析 205
第十三节 合肥贵格食品有限公司 206
一、企业基本概况 206
二、企业主要经济指标分析 206
三、企业盈利能力分析 207
四、企业偿债能力分析 207
五、企业运营能力分析 207
六、企业成长能力分析 208
七、企业成本费用分析 208
第十四节 恩氏食品(深圳)有限公司 209
一、企业基本情况 209
二、企业主要经济指标分析 209
三、企业盈利能力分析 210
四、企业偿债能力分析 211
五、企业运营能力分析 211
六、企业成长能力分析 212
七、企业成本费用分析 212
第十五节 上海早早麦食品有限公司 213
一、企业基本情况 213
二、企业主要经济指标分析 213
三、企业盈利能力分析 214
四、企业偿债能力分析 215
五、企业运营能力分析 216
六、企业成长能力分析 216
七、企业成本费用分析 216
第十六节 广东一家人食品有限公司 217
一、企业基本概况 217
二、企业主要经济指标分析 217
三、企业盈利能力分析 218
四、企业偿债能力分析 218
五、企业运营能力分析 218
六、企业成长能力分析 219
七、企业成本费用分析 219
第十章2015年中国麦片上游原料市场监测及影响分析 220
第一节 小麦 220
一、2015年中国小麦种植面积 220
二、2015年中国小麦产量分析 221
三、2015年小麦市场价格走势 222
四、2015年小麦进出口情况分析 223
五、作为麦片等深加工原料市场前景 225
第二节 玉米 229
一、2015年中国玉米种植面积 229
二、2015年中国玉米产量分析 229
三、2015年玉米市场价格走势 231
四、2015年玉米进出口情况分析 232
五、作为麦片等深加工原料市场前景 234
第三节 大米 235
一、2015年稻谷种植及产量 235
二、2015年中国大米产量分析 236
三、2015年稻米市场价格走势 237
四、2015年大米进出口数据分析 239
五、作为麦片等深加工原料市场前景 240
第四节 燕麦 243
一、燕麦的种植及区域分布情况 243
二、国内外燕麦技术创新与研发 244
三、2015年燕麦进出口情况分析 246
四、燕麦产业发展存在的问题 248
五、作为麦片等深加工原料市场前景 249
第十一章2014-2020年中国麦片行业发展趋势与前景展望 250
第一节 2014-2020年中国麦片行业趋势预测分析 250
一、燕麦深加工产品前景广阔 250
二、中国营养麦片市场潜力巨大 250
三、燕麦膳食纤维需求前景分析 250
第二节 2014-2020年中国麦片加工工艺趋势分析 253
第三节 2014-2020年中国麦片行业市场预测分析 253
一、麦片市场供需形势预测分析 253
二、麦片加工行业市场趋势分析 254
三、麦片原料市场形势及影响分析 254
第四节 2014-2020年中国麦片市场盈利预测分析 255
第十二章2014-2020年中国麦片行业投资规划建议研究 256
第一节 2014-2020年中国麦片行业投资机遇分析 256
一、经济持续增长为麦片行业发展奠定基础 256
二、国家产业政策大力支持谷物类饮品发展 256
三、健康潮流和健康意识加强促进行业发展 257
四、庞大的消费人群支持麦片行业长期发展 257
第二节 2014-2020年中国麦片行业投资前景分析 258
一、经济波动风险 258
二、产业政策风险 258
三、市场竞争风险 258
四、原料市场风险 259
五、食品质量风险 259
第三节 2014-2020年中国麦片行业投资前景研究及建议 260
图表目录
图表1 2009-2014年中国国内生产总值及增长速度 27
图表2 2009-2014年中国居民消费价格指数变化趋势图 28
图表3 2008-2014年中国城镇居民家庭人均可支配收入趋势图 29
图表4 2008-2014年中国农村居民家庭人均纯收入趋势图 29
图表5 2008-2014年中国城镇居民消费与恩格尔系数 29
图表6 2008-2014年中国农村居民家庭恩格尔系数 30
图表7 2008-2014年中国社会消费品零售总额及增长速度 30
图表8 2009-2014年中国全社会固定资产投资增长趋势图 31
图表9 2008-2014年中国进出口总额及增长速度 31
图表10 我国扩大内需增加收入的各项政策 32
图表11 复合麦片感官要求 36
图表12 我国居民消费经历的三次升级转型情况 38
图表13 2014年中国人口数及其构成情况 39
图表14 2008-2014年中国城市人口及所占比例趋势图 40
图表15 2014年中国麦片加工制造行业经济指标统计 41
图表16 2014年中国麦片加工制造行业前五省区企业数量排名 43
图表17 2014年中国麦片加工制造行业前五省区资产总计排名 43
图表18 2014年中国麦片加工制造行业前五省区销售收入排名 43
图表19 2014年中国麦片加工制造行业前五省区利润总额排名 44
图表20 2014年中国麦片加工制造行业经济指标统计 45
2015-2020年中国食醋行业全景调查与发展
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01
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