我公司拥有所有研究报告产品的唯一著作权，当您购买报告或咨询业务时，请认准“智研钧略”商标，及唯一官方网站智研咨询网（www.chyxx.com）。若要进行引用、刊发，需要获得智研咨询的正式授权。
- 报告目录
- 研究方法
食用菌作为21世纪朝阳产业，具有高蛋白，低脂肪，无污染，无公害。而且食药兼用的优势，被联合国粮农组织推荐为健康食品。已受到世界各国的广大消费者普遍青睐。
目前世界主要食用菌栽培品种有双孢菇、香菇和平菇等。其中，双孢菇是欧、美国家的主栽品种，而香菇则在亚洲国家占主导地位。美国、荷兰、法国、西班牙等欧美国家和中国、日本、韩国等亚洲国家是世界主要的食用菌生产大国，其中2012年中国食用菌产量达到2800万吨。《2014-2019年中国食用菌市场分析及投资战略咨询报告》旨在为投资者或企业管理者提供一个关于食用菌产品的投资及其市场前景的深度分析，为投资者和企业管理人传递正确的投资经营理念和选择，提供一个中立、全面的投资指南手册，为食用菌产品市场投资提供一个可供参照的标准。从而可以科学的帮助企业取得较高的收益。报告在全面系统分析食用菌产品市场的基础上，按照专业的投资评估方法，站在第三方角度客观公正地对食用菌产品的投资进行评价。为企业的投资决策提供了重要的依据。本报告详述了食用菌产品的行业概况、市场发展现状及食用菌产品市场发展预测（未来五年市场供需及市场发展趋势），并且在研究食用菌市场竞争、原材料、客户分析的基础上，对食用菌行业投资前景及投资价值进行了研究，并提出了我们对食用菌产品投资的建议。本报告以定量研究为主，定量与定性研究相结合的方法，深入挖掘数据蕴含的内在规律和潜在信息，采用统计图表等多种形式将研究结果清晰、直观的展现出来，多方位、多角度保证了报告内容的系统性和完整性，为企业的发展和对食用菌的投资提供了决策依据。
第一章食用菌相关概述
第一节食用菌简述
一、食用菌种类及生长条件
二、食用菌的栽培
三、食用菌化学保鲜法
第二节食用菌的价值阐述
一、食用价值
二、药用保健价值
第三节食用菌产业效益分析
第二章2013年全球食用菌产业行业整体运营状况分析
第一节2013年全球食用菌产业行业市场发展格局
一、全球食用菌产业亮点聚焦
二、国际市场食用菌栽培及产量分析
三、全球食用菌产业市场动态分析
四、全球食用菌消费情况分析
第二节2013年全球有机食用菌市场分析
一、有机食用菌生产特殊要求
二、有机食用菌产业整体规模
三、有机食用菌市场表现
四、有机食用菌产业面临的问题
第三节2013年全球食用菌产业品牌主要国家分析
一、美国
二、德国
三、日本
第三章2013年中国食用菌产业行业市场发展环境解析
第一节2013年国内宏观经济环境分析（按月度更新）
一、国民经济增长
二、中国居民消费价格指数
三、工业生产运行情况
四、中国房地产业情况
五、中国制造业采购经理指数
第二节2013年中国食用菌产业市场政策环境分析
一、《食用菌菌种管理办法》
二、中华人民共和国双孢菇罐头标准
第三节2013年中国食用菌产业市场技术环境分析
一、食用菌覆土制种新技术
二、珍稀食用菌新品种新技术开发应用
第四节2013年中国食用菌产业市场社会环境分析
第四章2013年中国食用菌产业行业市场运行态势剖析
第一节2013年中国食用菌产业亮点聚焦
第二节2013年中国食用菌产业现状分析
一、中国食用菌产业运行特点分析
二、食用菌产业在中国农业经济中的地位
三、食用菌产业已成为我国种植业中的一项重要产业
四、中国工厂化食用菌产业进入上升期
第三节2013年中国食用菌栽培现状分析
第四节2013年中国食用菌产业面临的挑战分析
一、食用菌流通缺少一定规范措施
二、认识缺位和技术推广滞后是制约产业发展的瓶径
三、资源保护与产业发展的矛盾依然十分突出
第五章2013年中国食用菌市场运营格局透析
第一节2013年中国食用菌市场供需分析
一、市场供给情况分析
二、市场消费情况分析
三、影响市场供需的因素分析
第二节2013年中国主要食用品种菌价格分析
一、价格走势分析
二、影响市场价格的因素分析
第三节2014-2019年中国食用菌热点产品市场预测分析
一、香菇
二、平菇
三、双孢菇
四、草菇
五、金针菇
第六章2013年中国食用菌重点产区动态分析
第一节福建
一、福建省泰宁县专业合作社领跑食用菌产业发展
二、福建:龙海市天珍食用菌专业合作社举行成立揭牌仪式
三、福建古田食用菌成交情况
第二节江苏
一、铜山县汉王镇食用菌栽培致富农民
二、江苏:中国农科院(灌南)食用菌产业园揭牌
三、江苏:灌南计划三年内打造成全国著名的食用菌之都
第三节四川
一、四川:食用菌生产“四大体系”确保生产、加工和出口大省
二、四川:万源发展珍稀食用菌
三、成都农产品中心批发市场欲打造西部最大食用菌集散中心
第四节深圳
一、深圳食用菌年成交额分析
二、华南地区最大的一家食用菌交易中心在深圳落户了
三、闽昌食用菌生产示范中心建成
第七章2013年中国食用菌产业市场竞争格局透析
第一节2013年中国食用菌市场竞争现状
一、栽培技术竞争分析
二、价格竞争分析
三、成本费用竞争分析
第二节2013年中国食用菌市场集中度分析
第三节2014-2019年中国三大措施提高食用菌竞争力
一、扶持龙头企业
二、实施标准化生产
三、打造农产品品牌
第四节2014-2019年中国食用菌产业行业竞争趋势分析
第八章2013年中国食用菌产业优势企业竞争力分析
第一节山东九发食用菌股份有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况分析
四、2014-2019年公司发展战略分析
第二节上海丰科生物科技股份有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况分析
四、2014-2019年公司发展战略分析
第三节黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况分析
四、2014-2019年公司发展战略分析
第四节承德润隆食品有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况分析
四、2014-2019年公司发展战略分析
第五节四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况分析
四、2014-2019年公司发展战略分析
第六节山东华源食品有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况分析
四、2014-2019年公司发展战略分析
第七节四川省南充绿宝菌业科技有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况分析
四、2014-2019年公司发展战略分析
第八节山东嘉元食用菌科技有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况分析
四、2014-2019年公司发展战略分析
第九节宜昌森源食用菌有限责任公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况分析
四、2014-2019年公司发展战略分析
第十节四川金鹏食品有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况分析
四、2014-2019年公司发展战略分析
第九章2014-2019年中国食用菌产业行业投资前景预测分析
第一节2014-2019年中国食用菌产业行业投资周期分析
第二节2014-2019年中国食用菌产业行业投资机会分析
一、区域投资潜力分析
二、与产业链相关的投资机会分析
第三节2014-2019年中国食用菌产业行业投资风险预警
一、宏观调控政策风险
二、市场竞争风险
三、养殖技术风险
四、市场运营机制风险
第十章2014-2019年中国食用菌产业行业发展趋势与前景展望分析
第一节2014-2019年中国食用菌产业行业发展前景分析
一、食用菌工厂化生产前景展望
二、未来国内外市场潜力分析
三、反季节食用菌生产前景广阔
第二节2014-2019年中国食用菌产业行业发展趋势分析
一、产品发展趋势预测分析
二、种植规模及技术发展方向
第三节2014-2019年中国食用菌产业行业市场预测分析
第四节2014-2019年中国食用菌产业市场盈利预测分析
第五节2014-2019年中国食用菌产业升级发展的对策与思考
一、加大对野生菌资源的保护力度
二、壮大食用菌产业规模
三、加大产品开发力度
图表目录
图表：2008-2012年全球食用菌产量：万吨
图表：全球食用菌消费格局
图表：2001-2012年美国蘑菇产量：万吨
图表：2001-2012年德国蘑菇产量：万吨
图表：2007-2012年德国银耳进出口数据
图表：2007-2012年德国木耳进出口数据
图表：2012年德国木耳进出口分布格局
图表：2007-2012年德国蘑菇产品进出口数据
图表：2007-2012年日本银耳进口数据：美元；千克
图表：2007-2012年日本木耳进出口数据
图表：2012年日本木耳产品进出口分布图
图表：2007-2012年日本蘑菇产品进出口数据分析
图表：2012年日本蘑菇产品进出口分布格局
图表：2001-2012年芬兰蘑菇产量：吨
图表：2007-2012年芬兰蘑菇进出口贸易
图表：2007-2012年芬兰木耳进口数量：千克
图表：2007-2012年芬兰木耳进口金额：美元
图表：分地区投资相邻两月累计同比增速
图表：2012-2013年10月固定资产投资（不含农户）同比增速
图表：2012-2013年10月固定资产投资到位资金同比增速
图表：2013年1-10月份固定资产投资（不含农户）主要数据
图表：2012年10月-2013年10月全国居民消费价格涨跌幅
图表：2012年10月-2013年10月鲜菜与鲜果价格变动情况
图表：2013年10月份居民消费价格分类别同比涨跌幅
图表：2013年10月份居民消费价格分类别环比涨跌幅
图表：2013年10月居民消费价格主要数据
图表：2012年10月-2013年10月规模以上工业增加值同比增长速度
图表：2013年10月份规模以上工业生产主要数据
图表：2012年10月-2013年10月发电量日均产量及同比增速
图表：2012年10月-2013年10月钢材日均产量及同比增速
图表：2012年10月-2013年10月水泥日均产量及同比增速
图表：2012年10月-2013年10月原油加工量日均产量及同比增速
图表：2012年10月-2013年10月十种有色金属日均产量及同比增速
图表：2012年10月-2013年10月乙烯日均产量及同比增速
图表：2012年10月-2013年10月汽车日均产量及同比增速
图表：2012年10月-2013年10月轿车日均产量及同比增速
图表：2012-2013年10月全国房地产投资开发增速
图表：2012-2013年10月全国房地产开发企业土地购置面积增速
图表：2012-2013年10月全国商品房销售面积及销售额统计
图表：2012-2013年10月全国房地产开发企业本年到位资金增速
图表：2013年1-10月份全国房地产开发和销售情况
图表：2013年1-10月份东中西部地区房地产开发投资情况
图表：2013年1-10月份东中西部地区房地产销售情况
图表：中国制造业PMI指数走势图
◆ 本报告分析师具有专业研究能力，报告中相关行业数据及市场预测主要为公司研究员采用桌面研究、业界访谈、市场调查及其他研究方法，部分文字和数据采集于公开信息，并且结合智研咨询监测产品数据，通过智研统计预测模型估算获得；企业数据主要为官方渠道以及访谈获得，智研咨询对该等信息的准确性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和数据获取资源的限制，本报告只提供给用户作为市场参考资料，本公司对该报告的数据和观点不承担法律责任。
◆ 本报告所涉及的观点或信息仅供参考，不构成任何证券或基金投资建议。本报告仅在相关法律许可的情况下发放，并仅为提供信息而发放，概不构成任何广告或证券研究报告。本报告数据均来自合法合规渠道，观点产出及数据分析基于分析师对行业的客观理解，本报告不受任何第三方授意或影响。
◆ 本报告所载的资料、意见及推测仅反映智研咨询于发布本报告当日的判断，过往报告中的描述不应作为日后的表现依据。在不同时期，智研咨询可发表与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告或文章。智研咨询均不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时，智研咨询对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改，读者应当自行关注相应的更新或修改。任何机构或个人应对其利用本报告的数据、分析、研究、部分或者全部内容所进行的一切活动负责并承担该等活动所导致的任何损失或伤害。
01
智研咨询成立于2008年，具有15年产业咨询经验
02
智研咨询总部位于北京，具有得天独厚的专家资源和区位优势
03
智研咨询目前累计服务客户上万家，客户覆盖全球，得到客户一致好评
04
智研咨询不仅仅提供精品行研报告，还提供产业规划、IPO咨询、行业调研等全案产业咨询服务
05
智研咨询精益求精地完善研究方法，用专业和科学的研究模型和调研方法，不断追求数据和观点的客观准确
06
智研咨询不定期提供各观点文章、行业简报、监测报告等免费资源，践行用信息驱动产业发展的公司使命
07
智研咨询建立了自有的数据库资源和知识库
08
智研咨询观点和数据被媒体、机构、券商广泛引用和转载，具有广泛的品牌知名度
品质保证
智研咨询是行业研究咨询服务领域的领导品牌，公司拥有强大的智囊顾问团，与国内数百家咨询机构，行业协会建立长期合作关系，专业的团队和资源，保证了我们报告的专业性。
售后处理
我们提供完善的售后服务系统。只需反馈至智研咨询电话专线、微信客服、在线平台等任意终端，均可在工作日内得到受理回复。24小时全面为您提供专业周到的服务，及时解决您的需求。
跟踪回访
持续让客户满意是我们一直的追求。公司会安排专业的客服专员会定期电话回访或上门拜访，收集您对我们服务的意见及建议，做到让客户100%满意。
