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啤酒是当今世界各国销量最大的低酒精度的饮料，啤酒作为人们日常生活中的饮品，受人们日常饮食习惯影响较大，批发零售业、餐饮业及夜场是啤酒的主要销售渠道和终端市场，消费群体的饮食习惯也将影响对啤酒的选择。
自20世纪90年代，中国啤酒行业进入了快速发展的阶段，行业发展至今，中国的啤酒产量和人均消费量均有大幅度提升。2012年1-12月，中国啤酒累计产量4902万千升，同比增长3.06%，啤酒产量连续多年位居世界前列。 中国啤酒行业向集团化、规模化，啤酒企业向现代化、信息化迈进；除产品制造外，品牌和资本越来越显现其重要性；外资对中国啤酒行业的影响已经向纵深发展，表现出积极的作用，使中国啤酒业加快和国际接轨的步伐。 近年来随着消费者消费水平的日益提高，中高档尤其是中档啤酒市场迅速发展起来，但中国大部分啤酒企业90%以上的产品还是低档产品，而且啤酒企业除青岛、燕京等少数几个全国性的啤酒品牌定位已经比较清晰外，其它大多数品牌还处于发展阶段，定位还不是非常清晰。因此啤酒企业需走好品牌发展之路。随着品牌影响力的不断增强，越来越多的企业会更加重视本企业品牌发展，对品牌发展的认识程度和运作水平不断提高，将品牌发展作为企业的一项战略系统工程，深入实施。 未来几年啤酒行业面临着较好的发展际遇：国民经济持续快速发展和城市化水平的提高，给行业发展创造了巨大的需求空间；西部大开发、振兴东北地区等老工业基地、促进中部崛起和建设社会主义新农村等重大发展战略，为啤酒行业创造了新的发展机遇；全球经济和区域经济一体化进程的加快，为中国啤酒行业在更大范围内配置资源、开拓市场创造了条件。 产业信息网发布的《2013-2017年中国啤酒市场分析预测及投资方向研究报告》共十四章。首先介绍了啤酒的定义、特征、原料、分类及生产流程等，接着分析了国际国内啤酒行业的现状，并对中国啤酒制造行业的工业统计数据进行了详实的分析，然后具体介绍了国内啤酒市场的总体运行情况。随后，报告对啤酒行业做了区域发展分析、品牌分析、营销分析、替代品发展分析、关联产业分析、行业竞争分析和国内外上市企业经营状况分析，最后分析了啤酒行业的投资潜力和未来前景趋势。 本研究报告数据主要来自于国家统计局、海关总署、商务部、财政部、宇博智业市场研究中心、中国酒业协会以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对啤酒行业有个系统深入的了解、或者想投资啤酒行业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。
第一章啤酒行业相关概述
1.1 啤酒简介
1.1.1 啤酒的定义
1.1.2 啤酒的典型特征
1.1.3 啤酒的原料
1.1.4 啤酒的分类
1.1.5 啤酒生产流程
1.2 啤酒工业与废水
1.2.1 啤酒工业废水污染源探究
1.2.2 啤酒工业废水的特征分析
1.2.3 啤酒工业废水污染强度分析
1.2.4 啤酒工业废水处理法介绍
第二章2011-2012年世界啤酒行业发展分析
2.1 世界啤酒发展概述
2.1.1 2010年世界啤酒行业发展情况分析
2.1.2 2010年世界啤酒行业并购情况分析
2.1.3 2011年世界啤酒行业发展情况分析
2.1.4 2012年世界啤酒市场消费情况分析
2.2 欧洲啤酒行业发展分析
2.2.1 2011年奥地利啤酒市场发展概况
2.2.2 2012年俄罗斯酒类产品销售情况
2.2.3 2012年比利时啤酒市场陷入萎缩
2.2.4 2012年德国巴伐利亚啤酒出口情况
2.2.5 2018年英国葡萄酒消费将超过啤酒
2.3 亚洲啤酒行业发展概况
2.3.1 2010年越南啤酒市场增长潜力大
2.3.2 2011年韩国啤酒的消费状况分析
2.3.3 2012年日本啤酒出货量再创新低
2.3.4 2012年泰国啤酒业增长趋势分析
2.4 美国啤酒
2.4.1 美国啤酒业的发展历程介绍
2.4.2 美国高度啤酒生产政策逐步放宽
2.4.3 美国啤酒新包装使市场生机盎然
2.4.4 2011年美国酒类消费市场的概况
2.4.5 2012年美国酒类消费者偏好调查
2.4.6 2012年美国啤酒厂数量概况
2.4.7 2012年美国精酿啤酒市场
2.5 其他
2.5.1 加拿大国内的啤酒市场份额分析
2.5.2 新西兰精酿啤酒的生产日渐升温
2.5.3 非洲国家啤酒市场发展前景良好
2.5.4 尼日利亚啤酒业的发展前景看好
第三章2011-2012年中国啤酒行业发展分析
3.1 中国啤酒行业发展状况分析
3.1.1 新中国啤酒工业发展的四个阶段
3.1.2 中国啤酒行业近年发展情况概述
3.1.3 中国啤酒行业的产销量稳定增长
3.1.4 中国啤酒行业保持良好发展态势
3.2 2010-2012年中国啤酒行业发展分析
3.2.1 2010年中国啤酒行业发展综况
3.2.2 2011年中国啤酒行业发展概述
3.2.3 2012年中国啤酒行业发展状况
3.3 2010年-2012年全国啤酒产量分析
3.3.1 2010年啤酒产量分析
3.3.2 2011年啤酒产量分析
3.3.3 2012年啤酒产量分析
3.4 2010-2012年中国啤酒行业的利润分析
3.4.1 2010年中国啤酒行业利润变化分析
3.4.2 2011年中国啤酒行业利润变化分析
3.4.3 中国二三线啤酒企业利润下滑
3.4.4 提升啤酒企业利润的发展策略
3.5 中国啤酒企业应对外资挑战及其发展策略
3.5.1 中国与国际啤企成长与盈利能力比较
3.5.2 中国啤酒企业面临的外资冲击
3.5.3 背靠外资的本土啤企发展状况
3.5.4 中国啤企的“国际化”发展状况
3.5.5 中国啤企的“国际化”发展对策
3.6 啤酒行业存在的问题及其对策
3.6.1 中国啤酒行业创新难的问题分析
3.6.2 软实力不足是啤酒业发展主要问题
3.6.3 增强中国啤酒行业软实力的措施
3.6.4 中国中小啤酒企业发展策略建议
3.6.5 啤酒企业提高自身经营效益的策略
第四章中国啤酒制造业财务状况
4.1 中国啤酒制造业经济规模
4.1.1 2008-2012年中国啤酒制造业销售规模
4.1.2 2008-2012年中国啤酒制造业利润规模
4.1.3 2008-2012年中国啤酒制造业资产规模
4.2 中国啤酒制造业盈利能力指标分析
4.2.1 2008-2012年中国啤酒制造业亏损面
4.2.2 2008-2012年中国啤酒制造业销售毛利率
4.2.3 2008-2012年中国啤酒制造业成本费用利润率
4.2.4 2008-2012年中国啤酒制造业销售利润率
4.3 中国啤酒制造业营运能力指标分析
4.3.1 2008-2012年中国啤酒制造业应收账款周转率
4.3.2 2008-2012年中国啤酒制造业流动资产周转率
4.3.3 2008-2012年中国啤酒制造业总资产周转率
4.4 中国啤酒制造业偿债能力指标分析
4.4.1 2008-2012年中国啤酒制造业资产负债率
4.4.2 2008-2012年中国啤酒制造业利息保障倍数
4.5 中国啤酒制造业财务状况综合分析
4.5.1 中国啤酒制造业财务状况综合评价
4.5.2 影响中国啤酒制造业财务状况的经济因素分析
第五章2011-2012年中国啤酒市场分析
5.1 中国啤酒市场总体概况
5.1.1 中国大型啤酒企业的市场布局
5.1.2 中国中小啤酒企业的市场布局
5.1.3 中国啤酒淡季市场的变化分析
5.1.4 中国啤酒零售市场发展分析
5.2 城市啤酒市场
5.2.1 城市啤酒市场的特点分析
5.2.2 城市啤酒市场网络的构成
5.2.3 中国南北城市啤酒市场竞争情况
5.2.4 城市超市啤酒市场的开发策略
5.2.5 城市社区啤酒市场的开发策略
5.3 农村啤酒市场
5.3.1 农村啤酒市场的特点分析
5.3.2 国内农村啤酒市场潜力巨大
5.3.3 中西部和农村啤酒市场为增长主力
5.3.4 啤企建立乡镇网络销售体系的策略
5.3.5 啤企针对乡镇市场的促销方案介绍
5.3.6 中国农村啤酒市场的拓展策略分析
5.4 中高档啤酒市场
5.4.1 中高档啤酒成为啤酒市场利润引擎
5.4.2 开发中高档啤酒的市场机遇分析
5.4.3 中高档啤酒市场竞争日趋激烈
5.4.4 中高档啤酒终端市场秩序混乱
5.4.5 中高档啤酒终端恶性竞争的后果
5.4.6 规范中高档啤酒终端市场的对策
5.4.7 开发中国高端啤酒市场策略分析
5.5 啤酒市场消费分析
5.5.1 啤酒消费者对产品的认知过程
5.5.2 啤酒消费者的消费场所归类及特点
5.5.3 影响啤酒消费者消费选择的因素
5.5.4 啤酒消费者的惯性消费特点分析
5.5.5 2012年中国啤酒行业消费者满意度
5.5.6 啤酒消费者的消费习惯变化分析
5.6 啤酒经销商分析
5.6.1 个体啤酒经销商模式
5.6.2 公司化啤酒经销商模式
5.6.3 经销商面临的主要问题
5.6.4 啤酒经销商发展重在创新
5.6.5 提高经销商素质的有效途径
第六章2011-2012年中国啤酒区域市场分析
6.1 华北地区
6.1.1 华北啤酒市场
6.1.2 北京啤酒市场
6.1.3 河北啤酒市场
6.1.4 山西啤酒市场
6.1.5 内蒙古啤酒市场
6.2 东北地区
6.2.1 辽宁啤酒市场
6.2.2 吉林啤酒市场
6.2.3 黑龙江啤酒市场
6.3 华东地区
6.3.1 华东啤酒市场
6.3.2 上海啤酒市场
6.3.3 浙江啤酒市场
6.3.4 江苏啤酒市场
6.3.5 山东啤酒市场
6.3.6 福建啤酒市场
6.3.7 安徽啤酒市场
6.4 中南地区
6.4.1 湖北啤酒市场
6.4.2 河南啤酒市场
6.4.3 湖南啤酒市场
6.4.4 广东啤酒市场
6.4.5 江西啤酒市场
6.5 西南地区
6.5.1 西南啤酒市场
6.5.2 四川啤酒市场
6.5.3 云南啤酒市场
6.5.4 贵州啤酒市场
第七章2011-2012年中国啤酒品牌发展分析
7.1 中国啤酒品牌的发展概况
7.1.1 中国啤酒品牌的发展阶段划分
7.1.2 中国啤酒品牌市场的发展分析
7.1.3 中国啤酒品牌市场的发展现状
7.2 中国区域啤酒品牌的发展
7.2.1 中国区域强势啤酒品牌道路的可行性
7.2.2 中国区域性啤酒品牌发展情况分析
7.2.3 中国区域啤酒品牌市场的发展对策
7.3 解析啤酒无品牌观念现象
7.3.1 无品牌观念产生原因
7.3.2 无品牌观念带来的后果
7.3.3 树立品牌观念的意义分析
7.3.4 树立品牌的要点分析
7.4 中国啤酒品牌发展中的问题
7.4.1 中国啤酒品牌市场发展存在的障碍
7.4.2 中国高档啤酒品牌市场发展的难题
7.4.3 中国啤酒品牌的传播误点分析
7.4.4 国内啤酒品牌的消费者满意度下降
7.5 中国啤酒行业品牌整合战略分析
7.5.1 中国啤酒行业的品牌整合模式
7.5.2 啤酒品牌整合模式的优劣分析
7.5.3 啤酒品牌整合模式的理想路径
7.5.4 制定品牌战略的考虑因素分析
7.6 中国啤酒品牌市场的发展策略及趋势
7.6.1 啤酒品牌发展和推广策略
7.6.2 做好啤酒品牌的五大策略
7.6.3 二、三线啤酒品牌的发展建议
7.6.4 中国啤酒品牌的发展趋势
7.6.5 中国啤酒品牌市场的发展方向
第八章2011-2012年中国啤酒行业营销分析
8.1 中国啤酒营销总体概况
8.1.1 中国啤酒营销五大模式
8.1.2 中国啤酒营销的中国特色
8.1.3 中国啤酒营销的发展走向
8.1.4 2012年啤酒行业营销状况总结
8.2 中国啤酒文化营销分析
8.2.1 运用啤酒文化营销的原因
8.2.2 啤酒文化的内涵分析
8.2.3 解析啤酒文化与营销的有效结合
8.3 啤酒夜场营销分析
8.3.1 啤酒夜场终端分类
8.3.2 啤酒夜场市场特征
8.3.3 啤酒夜场营销策略探究
8.4 中国啤酒行业分众营销分析
8.4.1 中国啤酒行业分众营销概述
8.4.2 中国啤酒突破分众营销的阻力
8.4.3 中国啤酒行业分众营销的策略
8.5 中国啤酒品牌广告策略简析
8.5.1 中国啤酒品牌实施广告策略的状况
8.5.2 中国啤酒品牌广告策略影响因素
8.5.3 中国啤酒品牌广告策略途径探索
8.6 啤酒营销中存在的问题
8.6.1 啤酒营销渠道中存在的问题
8.6.2 中国啤酒品牌营销误区分析
8.6.3 中国啤酒企业营销误区分析
8.7 啤酒行业营销的策略分析
8.7.1 啤酒行业应高效运用深度营销策略
8.7.2 中国啤酒行业的区域市场营销策略
8.7.3 中国啤酒行业淡季市场营销策略
8.7.4 啤酒经销商应对质量投诉策略
8.7.5 啤酒企业营销突破路径分析
第九章2011-2012年相关酒业市场发展分析
9.1 白酒
9.1.1 2011年白酒行业经济运行状况
9.1.2 2011年白酒行业重大事件分析
9.1.3 2012年度白酒行业品牌活跃度
9.1.4 2012年白酒行业重大事件分析
9.1.5 2013年白酒行业发展趋势分析
9.2 葡萄酒
9.2.1 2011年中国葡萄酒行业发展情况
9.2.2 2011年中国葡萄酒行业日渐成熟
9.2.3 2012年中国葡萄酒行业重大事件
9.2.4 2012年葡萄酒行业投资情况分析
9.2.5 2013年中国葡萄酒产业发展趋势
9.3 黄酒
9.3.1 2011年中国黄酒行业发展情况分析
9.3.2 2012年中国黄酒价格上涨情况分析
9.3.3 2012年中国高端黄酒发展情况分析
9.3.4 中国黄酒行业“黄金十年”预测
9.3.5 中国黄酒市场的发展对策分析
第十章2011-2012年啤酒关联产业的发展分析
10.1 中国啤酒花行业发展分析
10.1.1 中国啤酒花产业发展简况
10.1.2 中国啤酒花市场发展状况
10.1.3 中国啤酒花行业三大问题有待解决
10.1.4 中国啤酒花行业发展策略
10.2 啤酒大麦市场的发展
10.2.1 中国啤麦产业发展扫描
10.2.2 2011年中国啤酒大麦市场发展状况分析
10.2.3 2012年中国啤酒大麦市场发展情况
10.2.4 中国啤麦市场发展的影响因素及对策
10.3 啤酒相关的机械设备分析
10.3.1 中国啤酒饮料灌装机械业发展分析
10.3.2 中国啤酒灌装设备产业发展迅速
10.3.3 中国小型啤酒酿造设备已发展成熟
10.3.4 中国啤酒装备存在的问题
10.4 啤酒包装行业分析
10.4.1 灌装啤酒与瓶装啤酒的发展趋势
10.4.2 成功的包装使啤酒更具吸引力
10.4.3 啤酒瓶包装材料市场发展情况
10.4.4 啤酒包装制胜终端市场策略分析
10.4.5 全裹标签成为啤酒外包装的新选择
10.4.6 未来啤酒纸箱包装的发展走势分析
第十一章2011-2012年中国啤酒行业竞争分析
11.1 21世纪中国啤酒竞争所面临的三大阶段
11.1.1 兼并期
11.1.2 消耗期
11.1.3 竞合期
11.2 中国啤酒行业竞争现状分析
11.2.1 中国啤酒行业的竞争格局分析
11.2.2 中国啤酒行业的竞争特点分析
11.2.3 影响啤酒行业竞争力的主要因素
11.2.4 中国啤酒产业整合优势分析
11.2.5 主要城市中高端啤酒品牌竞争状况
11.3 中国啤酒行业竞争的本质分析
11.3.1 啤酒行业竞争的并购战略驱动特点
11.3.2 啤酒行业初始的规模竞争情况分析
11.3.3 渠道、产品结构和品牌竞争分析
11.3.4 持续的管理竞争和其他因素影响
11.4 国外啤酒企业在中国的竞争状况
11.4.1 国外品牌啤酒商在中国的发展状况
11.4.2 国外品牌在中国市场水土不服情况
11.4.3 国外品牌在中国高端啤酒市场竞争状况
11.5 速度管理提高啤酒企业竞争能力
11.5.1 速度管理的定义
11.5.2 速度管理在啤酒企业运用的要点
11.5.3 啤酒企业的速度管理模式探讨
11.6 啤酒行业竞争中存在的问题及其策略
11.6.1 啤酒市场不正当竞争现象分析
11.6.2 惯性竞争思维在啤酒行业竞争中的问题
11.6.3 啤酒行业实现竞争合作的策略
11.6.4 规范啤酒市场竞争的对策探讨
11.6.5 啤酒行业竞争思维的转型
11.6.6 中小啤酒企业市场竞争策略剖析
11.7 中国啤酒行业竞争趋势
11.7.1 啤酒行业竞争发展特点分析
11.7.2 浅析啤酒企业竞争行为的演化方向
11.7.3 中国啤酒行业竞争格局发展趋势
11.7.4 中国啤酒业将来的竞争焦点分析
11.7.5 中国啤酒行业竞争趋势预测
第十二章2010-2012年国际啤酒上市公司
12.1 SABMILLER
12.1.1 公司简介
12.1.2 2010财年南非米勒酿酒公司经营状况
12.1.3 2011财年南非米勒酿酒公司经营状况
12.1.4 2012财年南非米勒酿酒公司经营状况
12.2 百威英博（ANHEUSER-BUSCH INBEV SA/NV）
12.2.1 公司简介
12.2.2 2010年百威英博经营状况
12.2.3 2011年百威英博经营状况
12.2.4 2012年百威英博经营状况
12.3 喜力啤酒公司（HEINEKEN N.V.）
12.3.1 公司简介
12.3.2 2010年喜力公司经营状况
12.3.3 2011年喜力公司经营状况
12.3.4 2012年喜力公司经营状况
第十三章2010-2012年中国啤酒上市企业
13.1 青岛啤酒股份有限公司
13.1.1 公司简介
13.1.2 2010年青岛啤酒经营状况分析
13.1.3 2011年青岛啤酒经营状况分析
13.1.4 2012年青岛啤酒经营状况分析
13.2 北京燕京啤酒股份有限公司
13.2.1 公司简介
13.2.2 2010年燕京啤酒经营状况分析
13.2.3 2011年燕京啤酒经营状况分析
13.2.4 2012年燕京啤酒经营状况分析
13.3 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
13.3.1 公司简介
13.3.2 2010年惠泉啤酒经营状况分析
13.3.3 2011年惠泉啤酒经营状况分析
13.3.4 2012年惠泉啤酒经营状况分析
13.4 重庆啤酒股份有限公司
13.4.1 公司简介
13.4.2 2010年重庆啤酒经营状况分析
13.4.3 2011年重庆啤酒经营状况分析
13.4.4 2012年重庆啤酒经营状况分析
13.5 新疆啤酒花股份有限公司
13.5.1 公司简介
13.5.2 2010年啤酒花啤酒经营状况分析
13.5.3 2011年啤酒花啤酒经营状况分析
13.5.4 2012年啤酒花啤酒经营状况分析
13.6 金威啤酒集团有限公司
13.6.1 公司简介
13.6.2 2010年金威啤酒经营状况分析
13.6.3 2011年金威啤酒经营状况分析
13.6.4 2012年金威啤酒经营状况分析
13.7 上市公司财务比较分析
13.7.1 盈利能力分析
13.7.2 成长能力分析
13.7.3 营运能力分析
13.7.4 偿债能力分析
第十四章2013-2017年啤酒行业投资分析及未来发展预测
14.1 啤酒行业投资分析
14.1.1 未来中国啤酒行业投资潜力地区
14.1.2 未来啤酒行业投资潜力品种分析
14.1.3 未来高端啤酒市场投资潜力无限
14.2 中国啤酒行业未来发展预测
14.2.1 中国啤酒行业的发展前景分析
14.2.2 城镇化带来啤酒行业发展机遇
14.2.3 中国啤酒工业发展将渐趋低碳化
14.2.4 “十二五”啤酒行业的发展趋势
14.2.5 2013-2017年中国啤酒行业预测分析
◆ 本报告分析师具有专业研究能力，报告中相关行业数据及市场预测主要为公司研究员采用桌面研究、业界访谈、市场调查及其他研究方法，部分文字和数据采集于公开信息，并且结合智研咨询监测产品数据，通过智研统计预测模型估算获得；企业数据主要为官方渠道以及访谈获得，智研咨询对该等信息的准确性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和数据获取资源的限制，本报告只提供给用户作为市场参考资料，本公司对该报告的数据和观点不承担法律责任。
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01
智研咨询成立于2008年，具有15年产业咨询经验
02
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03
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04
智研咨询不仅仅提供精品行研报告，还提供产业规划、IPO咨询、行业调研等全案产业咨询服务
05
智研咨询精益求精地完善研究方法，用专业和科学的研究模型和调研方法，不断追求数据和观点的客观准确
06
智研咨询不定期提供各观点文章、行业简报、监测报告等免费资源，践行用信息驱动产业发展的公司使命
07
智研咨询建立了自有的数据库资源和知识库
08
智研咨询观点和数据被媒体、机构、券商广泛引用和转载，具有广泛的品牌知名度
品质保证
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