太太乐工业旅游新玩法 星级大厨走进校园

    上海太太乐食品有限公司的工业旅游已经小有名气，尤其对于学生们而言，太太乐的花园式厂区是他们最喜欢去的社会实践考察基地之一。鱼儿伴游鸟儿啾啾，还有星级大厨烹饪的小点心无比可口。既有趣又益智，专业的工业生产知识配合生动的卡通游戏，新鲜奇特，通俗易懂。

    以往太太乐都是邀请学校的学生利用社会实践或春秋游的机会前往太太乐花园厂区参观，但此次太太乐派出了星级大厨走进校园，走进课堂，给同学们上了一堂生动的厨艺课。孩子们的情绪都很高涨，没有了书本，摆在大家面前的是芹菜、鱿鱼之类的新鲜食材，大厨先在讲台前单独演示一遍。一边烹饪，一边讲解这些食材的营养以及烹饪过程中应该注意的食品安全等细节，比如调味品的正确使用、如何正确清洗蔬菜可能存在的农药残留等。在大厨的指导下，孩子们依样画葫芦，独立烹饪这道“五彩香芹拌鲜鱿”。虽然手法稚嫩，经验欠缺，烧制出的味道差异不小，但是孩子们收获不小。大厨耐心解释孩子们天马行空的问题，寓教于乐的意义不言而喻。

    太太乐此次工业旅游主题活动，意义在于引起大家对食品安全知识的重视，以小见大了解中国悠久的烹饪历史和文化，同时对于日常缺少烹饪实践的学生而言也是一次难得的培养学生们的动手能力的机会。人们常说身体力行，就是让孩子们亲自动手，才能体会即便是一餐普通的饭食，也是要付出许多辛劳的汗水。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的感悟，在这里有更生动的传递。