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2019年中国大黄鱼苗种数量、捕捞养殖产量及集中度分析、进出口统计[图]

2020年11月11日 13:10:56字号:T|T

    一、大黄鱼苗种统计

    大黄鱼俗称黄鱼、黄花鱼等,是我国传统的四大海水经济鱼类之一,因其肉质细腻、营养丰富而倍受人们的喜爱,我国大黄鱼苗种数量总体呈现上升态势,2010年为23.15亿尾,2019年为34.16亿尾,其中福建省是苗种数量最多的省市,2019年为30.14亿尾,其次为浙江省3.8亿尾。

    2010-2019年中国大黄鱼苗种数量

资料来源:中国渔业统计年鉴、智研咨询整理

2017-2019年中国大黄鱼苗种数量分布

省市
2019年:万尾
2018年:万尾
2017年:万尾
福建
301397
287880
375579
浙江
38052
37411
15575
江苏
1800
100
100
广东
265
252
186.5
山东
100
0
0
广西
32.12
31.8
31.6
资料来源:中国渔业统计年鉴、智研咨询整理

    二、大黄鱼捕捞现状

    我国大黄鱼捕捞历史悠久,2010-2015年我国大黄鱼海洋捕捞产量逐年增加,但由于长时间的捕捞过度,2016年-2019年产量逐渐降低,2019年为5.98万吨,较2018年下降12.42%。

2010-2019年中国大黄鱼海洋捕捞产量走势

资料来源:中国渔业统计年鉴、智研咨询整理

    智研咨询发布的《2021-2027年中国大黄鱼行业发展现状调查及投资趋势分析报告》显示:我国大黄鱼海洋捕捞产量主要集中于广东、辽宁、海南三个省市, 2019年捕捞产量均超过万吨,分别为2.47万吨、1.58万吨以及1.24万吨,产量占我国大黄鱼海洋捕捞总产量比例分别为41.33%、26.35%和20.74%,福建、山东及浙江三省产量均在1000~5000吨之间,江苏和上海产量较少,分别为152吨和9吨,其他省市产量均为0。

2016-2019年中国大黄鱼海洋捕捞产量分省市统计

省市
2019年:吨
2018年:吨
2017年:吨
2016年:吨
广东
24727
25647
26867
32912
辽宁
15767
21499
19312
24315
海南
12409
12992
15039
14984
福建
2940
3649
3226
3284
山东
2728
2691
1782
1954
浙江
1098
553
426
506
江苏
152
140
383
459
上海
9
15
17
58
河北
0
1131
1838
1071
资料来源:中国渔业统计年鉴、智研咨询整理

2019年中国大黄鱼海洋捕捞产量集中度

资料来源:中国渔业统计年鉴、智研咨询整理

    三、大黄鱼养殖现状

    我国野生大黄鱼于 20 世纪 70 年代遭大面积滥捕,致使野生资源枯竭,大黄鱼养殖产业因而蓬勃发展,并受到广泛关注。大黄鱼商品养殖始于1992年的福建,其后养殖范围逐渐向浙江、广东、海南等省扩展,养殖方式也从网箱养殖向池塘养殖拓展,虽然养殖规模逐渐扩大,产量不断增加,但是仍然不能满足旺盛的消费需求。

    大黄鱼养殖方式

资料来源:智研咨询整理

    大黄鱼是我国九大海水鱼之一,也是我国目前养殖产量最高的海水鱼,在国内外市场均广受消费者青睐,中国渔业统计年鉴数据显示我国大黄鱼海水养殖总产量整体呈现增长态势,2010年为8.58万吨,2019年增长至22.55万吨。

    2010-2019年中国大黄鱼海水养殖产量走势

资料来源:中国渔业统计年鉴、智研咨询整理

    近年大黄鱼养殖在浙江省的宁波、舟山、温州和台州等沿海地区蓬勃发展,在福建宁德地区已成为当地水产业的主要支柱,其中福建省为我国最大的大黄鱼养殖产区,2019年产量为18.65万吨,其次为浙江2.39万吨,广东1.51万吨。

    2016-2019年中国大黄鱼海水养殖产量分省

资料来源:中国渔业统计年鉴、智研咨询整理

    国内大黄鱼主要养殖地区为福建省、浙江省和广东省,2019年三省大黄鱼海水养殖产量分别占总量的82.69%、10.61%以及6.70%。

2016-2019年中国大黄鱼海水养殖产量集中度

资料来源:中国渔业统计年鉴、智研咨询整理

    四、黄鱼进出口统计

    我国是全球最大的大黄鱼出口国,大黄鱼在《全国出口水产品优势养殖区域发展规划(2008—2015)》中被列为8大优势出口养殖水产品之一,在我国水产品出口贸易中占有重要地位,我国主要对外出口冻黄鱼以及鲜、冷黄鱼,另外出口少量其他盐腌及盐渍的黄鱼,2019年我国累计出口冻黄鱼31568吨,鲜、冷黄鱼6309吨,其他盐腌及盐渍的黄鱼为 16吨,出口金额分别为2.45亿美元、0.43亿美元以及11.3万美元。

2015-2019年中国黄鱼出口统计

产品
冻黄鱼
鲜或冷的黄鱼
盐腌及盐渍的黄鱼
出口数量:吨
出口金额:千美元
出口数量:吨
出口金额:千美元
出口数量:吨
出口金额:千美元
2015年
31645
219741
5133
25280
19
104
2016年
34122
222657
5127
27827
37
456
2017年
26602
192488
4890
21499
39
424
2018年
33099
250310
5907
36697
39
294
2019年
31568
244852
6309
43478
16
113
资料来源:中国海关、智研咨询整理

    我国主要进口冻黄鱼以及鲜、冷黄鱼,以冰冻大黄鱼为主,由于储存与远途运输条件原因,冷鲜大黄鱼进口数量相较于冰冻品而言非常少。2019年我国累计进口冻黄鱼5331吨,进口金额为1005万美元,鲜、冷黄鱼进口数量36吨,进口金额33万美元,其他盐腌及盐渍的黄鱼为5千克,进口金额195美元。

2015-2019年中国黄鱼进口统计

产品
冻黄鱼
鲜或冷的黄鱼
盐腌及盐渍的黄鱼
进口数量:吨
进口金额:千美元
进口数量:吨
进口金额:千美元
进口数量:千克
进口金额:美元
2015年
457
830
11
31
--
--
2016年
352
792
27
96
--
--
2017年
325
497
5
50
--
--
2018年
1084
2246
17
104
--
--
2019年
5331
10050
36
332
5
195
资料来源:中国海关、智研咨询整理

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