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2020年中国黄鸡行业市场规模、行业竞争格局以及未来发展趋势[图]

2020年10月13日 13:29:58字号:T|T

    黄鸡体型中等偏小,行动活泼,善于觅食;适应性强,耐粗放饲养;单冠红色,极少豆冠;耳叶红色、虹彩橙黄色;喙肉色或浅褐色;皮肤、胫肉色或白色,少数黑色,极少数有胫羽。黄鸡是我国自主培育的肉鸡品种。黄鸡具有品种繁多、生长周期长、价格较高的特点,其肉质口感鲜美,更适合于我国传统的烹调和饮食习惯,黄鸡消费主要是家庭和中式餐饮企业,以整鸡销售为主。 

    黄鸡行业的上游行业主要为兽医业和鸡饲料业等,下游消费者主要是各生鲜超市、家禽卖场以及各餐馆饭店等。

中国黄鸡业产业链示意图

资料来源:智研咨询整理

    根据智研咨询发布的《2020-2026年中国黄鸡行业市场竞争状况及发展趋向分析报告》显示,2015年中国黄鸡市场均价为12.3元/千克。受2016年12月至2017年6月禽流感的影响,中国黄鸡的市场均价下降至9.6元/千克。2020年初受新型冠状疫情的影响,中国黄鸡市场均价也有所下降,2020年中国黄鸡均价为12.7元/千克。

2015-2020年中国黄鸡平均价格走势

资料来源:智研咨询整理

    2015年中国黄鸡市场规模为5424.3万元,2020年中国黄鸡市场规模为8280.4万元。

2015-2020年中国黄鸡市场规模

资料来源:农业部、智研咨询整理

    我国黄鸡养殖行业集中度较低,大规模的黄鸡养殖企业数量相对较少,市场占有率相对较低,且多为区域型公司。品种丰富、具有跨地区扩张实力的公司主要有温氏股份及立华股份。同时,由于黄鸡养殖行业较为分散,国内消费市场容量巨大,优势企业之间尚未形成直接竞争。中国黄鸡养殖业较为靠前的企业有温氏股份、立华股份、

2019-2020年上半年中国黄鸡行业主要企业黄鸡业务经营情况

企业名称
2019年
2020年上半年
销售收入:亿元
毛利率:%
销售收入:亿元
毛利率:%
温氏股份
267.86
26.31%
103.56
-10.59%
立华股份
80.48
30.87%
31.01
1.11%

资料来源:公司年报、智研咨询整理

    尽管近年来黄鸡养殖行业的集约化水平在不断提升,但仍然存在较为明显的周期性。行业周期体现为“供给不足——黄鸡价格上涨——养殖规模扩大——供给过剩——黄鸡价格下跌——养殖规模缩减——供给不足”的循环。

中国黄鸡养殖业存在较为明显的周期性。

资料来源:智研咨询整理

    2020年上半年受到新型冠状疫情的影响,黄鸡行业销售量大幅下跌,市场价格下降,同时冰鲜鸡成为未来黄鸡行业的主要发展趋势之一。根据农业部发布的《2020年畜牧兽医工作要点》显示,标准化、规模化、集约化养殖将成为行业的发展重点。

中国黄鸡行业未来发展趋势

资料来源:智研咨询整理

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