2019年全球燕麦供应量及发展趋势分析：产量同比增长5.6% [图]

    一、概况

    燕麦是禾本科、燕麦属一年生草本植物。须根较坚韧，秆直立，光滑无毛，高可达120厘米，具节。叶鞘松弛，叶舌透明膜质，叶片扁平，微粗糙，圆锥花序开展，金字塔形，小穗含小花；小穗轴近于无毛或疏生短毛，不易断落；第一外稃背部无毛，基盘仅具少数短毛或近于无毛，无芒，或仅背部有1较直的芒，第二外稃无毛，通常无芒。

    燕麦是世界性栽培作物，主要集中产区是北半球的温带地区，主产国有俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、德国、芬兰及中国等。
燕麦对土壤的适应性很强的作物，能够自播繁衍；并且富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，降脂降糖，也是补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮。

燕麦工效与作用

资料来源：智研咨询整理

    燕麦是糖尿病人、肥胖病人、低能量食品、儿童食品、婴儿食品、病弱者食品等营养食品和疗效食品的理想谷物类原材料。随着人们对饮食健康的日益关注，国内对于燕麦的研究越来越重视，应用也越来越广泛。

燕麦在食品中的应用

资料来源：智研咨询整理

    二、全球燕麦发展现状

    近几年，全球燕麦种植总体保持稳定，种植面积保持在9800千公顷左右。2019年全球燕麦种植面积为9646千公顷，同比下降0.6%。

2014-2019年全球燕麦种植面积及增速

资料来源：美国农业部、智研咨询整理

    智研咨询发布的《2020-2026年中国燕麦行业市场深度评估及投资风险研究报告》数据显示：近几年，全球燕麦产量保持在2000万吨以上，2019年全球燕麦产量2389.3万吨，同比增长8.8%。

2014-2019年全球燕麦产量及增速

资料来源：美国农业部、智研咨询整理

    2014-2019年全球燕麦单位面积产量基本维持在2.3吨/公顷左右，2019年全球燕麦单位面积产量2.48吨/公顷。

2014-2019年全球燕麦单产走势

资料来源：美国农业部、智研咨询整理

    近几年，全球燕麦进出口量有所上升，2019年全球燕麦出口数量286万吨，同比增长21.1%；全球进口数量为270万吨，同比增长20.3%。

2014-2019年全球燕麦进出口数量

资料来源：美国农业部、智研咨询整理

    全球燕麦供需波动不大，2018年全球燕麦消费量2270万吨，同比下降5%；2019年全球燕麦消费量为2312万吨，同比增长1.9%。

2014-2019年全球燕麦供应量与消费量走势

资料来源：美国农业部、智研咨询整理

    三、燕麦发展趋势分析

    在休闲零食中，坚果麦片、肉制品与豆制品等是公认的具有健康属性，更有发展前景的产品品类。然而，除了常规品牌的创新发展，鲜有新品牌能够真正脱颖而出。

全球燕麦发展趋势

资料来源：智研咨询整理