2019年中国食糖市场供需现状及价格走势分析[图]

    一、定义及主要品种

    食用食糖的主要是白糖、红糖和冰糖三种，这三种糖的主要成分都是蔗糖（甜菜制作而成的食糖其主要成份也是蔗糖）。糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。

    日常生产习惯食用糖主要有原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、黄砂糖、红糖粉、块红糖（包括砖糖、碗糖、元宝糖等）、人造红糖、多晶体冰糖、单晶冰糖、冰片糖、方糖、保健红糖、保健冰糖、糖粉等。

日常生产习惯食用糖

数据来源：智研咨询整理

    二、产销量

    智研咨询发布的《2020-2026年中国食糖行业发展现状调查及发展战略咨询报告》数据显示：2015/16-2018/19年度中国食糖产量逐年增加，但2019/20年度较2018/19年度有所回落，19/20中国食糖产量为1040.72万吨，同比减少3.3%。

2013-2020年度中国食糖产量统计（万吨）

数据来源：中国糖业协会、智研咨询整理

    2015/16-2018/19年度中国食糖销量逐年增加，18/19中国食糖销量为1040.63万吨，同比增长5.6%； 19/20中国食糖销量为552.77万吨，同比减少46.9%。

2013-2020年度中国食糖销量统计

数据来源：中国糖业协会、智研咨询整理

    三、进出口贸易

    中国食糖进口数量明显大于出口数量，2017-2019年中国食糖进口数量逐年增加，2018年中国食糖进口数量为280万吨，同比增长22.3%；2019年中国食糖进口数量为339万吨，同比增长21.1%。

2014-2019年中国食糖进口数量统计

数据来源：中国海关、智研咨询整理

    2014-2018年中国食糖出口数量逐年增加，但2019年较2018年有所减少， 2019年中国食糖出口数量为18.56万吨，同比减少5.2%。

2014-2019年中国食糖出口数量统计

数据来源：中国海关、智研咨询整理

    2018年中国食糖进口金额为1028802千美元，同比减少48.0%；2019年中国食糖进口金额为1121115千美元，同比增长9.0%。

2014-2019年中国食糖进口金额统计

数据来源：中国海关、智研咨询整理

    2014-2018年中国食糖出口金额逐年增加，但2019年较2018年有所减少， 2019年中国食糖出口金额为87367千美元，同比减少13.1%。

2014-2019年中国食糖出口金额统计

数据来源：中国海关、智研咨询整理

    四、价格走势

    从2020-06-15至2020-07-27全国食糖价格指数统计图可以看出，全国食糖价格指数逐步下滑，2020年7月27日全国食糖价格指数为5419，较6月15日减少了61。

2020-06-15至2020-07-27全国食糖价格指数统计图

数据来源：中国糖业协会、智研咨询整理

2020-06-15至2020-07-27全国食糖价格指数统计表

数据来源：中国糖业协会、智研咨询整理

    从2019-4至2020-4全国制糖企业月度销售价格统计图可以看出，2019年4月-2020年2月全国制糖企业月度销售价格逐步上升，但3月开始下滑。2020年4月全国制糖企业月度销售价格为5583.81，较2月减少了186.74.

2019-4至2020-4全国制糖企业月度销售价格统计图

数据来源：中国糖业协会、智研咨询整理

2019-4至2020-4全国制糖企业月度销售价格统计表

数据来源：中国糖业协会、智研咨询整理