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2019年中国食品制造业发展现状分析(附细分产品产量)[图]

2020年07月24日 15:06:13字号:T|T

    一、食品制造业资产、营业收入及利润

    2019年,食品制造业汇总企业数8291个,亏损企业数1241个,资产总计同比增长5.14%;其中:焙烤食品制造业资产总计同比增长1.06%;糖果、巧克力及蜜饯制造业资产总计同比减少0.78%;方便食品制造业资产总计同比增长2.93%;乳制品制造业资产总计同比增长13.52%;罐头食品制造业资产总计同比减少0.92%;调味品、发酵制品制造业资产总计同比增长3.59%;其他食品制造业资产总计同比增长4.95%。

2018-2019年中国食品制造业企业数量及亏损企业数量统计(个)

资料来源:中国轻工业信息中心、智研咨询整理

2018-2019年中国食品制造业企业资产统计

资料来源:中国轻工业信息中心、智研咨询整理

2018-2019年中国食品制造业细分行业资产统计(亿元)

资料来源:中国轻工业信息中心、智研咨询整理

    智研咨询发布的《2020-2026年中国食品制造行业市场需求前景及投资价值分析报告》数据显示:2019年,食品制造业营业收入同比增长4.23%,其中:焙烤食品制造业营业收入同比增长4.69%;糖果、巧克力及蜜饯制造业收入同比增长2.2%;方便食品制造业营业收入同比增长4.19%;乳制品制造业营业收入同比增长10.17%;罐头食品制造业营业收入同比减少3.03%;调味品、发酵制品制造业营业收入同比增长9.27%;其他食品制造业收入同比减少0.55%。

2019年食品制造业营业收入增长情况

资料来源:中国轻工业信息中心、智研咨询整理

    2019年,食品制造业利润总额同比增长9.14%,其中:焙烤食品制造业利润总额同比增长1.92%;糖果、巧克力及蜜饯制造业利润总额同比减少3.95%,方便食品制造业利润总额同比增长1.64%,乳制品制造业利润总额同比增长61.4%;罐头食品制造业利润总额同比增长10.6%;其他食品制造业利润总额同比减少8.13%。

2018-2019年中国食品制造业利润总额统计(亿元)

资料来源:中国轻工业信息中心、智研咨询整理

2018-2019年中国食品制造业细分行业利润总额统计(亿元)

资料来源:中国轻工业信息中心、智研咨询整理

    二、食品制造业贸易竞争力

    贸易竞争力指数,即TC(TradeCompetitiveness)指数,是对国际竞争力分析时比较常用的测度指标之一。该指数均在-1—1之间,其值越接近于0表示竞争力越接近于平均水平;该指数为-1时表示该产业只进口不出口,越接近于-1表示竞争力越薄弱;该指数为1时表示该产业只出口不进口,越接近于1则表示竞争力越大。

    2019年,食品行业累计出口103.1亿美元,累计进口104.5亿美元,12月食品行业贸易竞争力指数为0,低于同期轻工业总体贸易竞争力指数0.54点,表明行业进出口贸易基本平衡。食品制造业贸易竞争力指数自2015年以来呈小幅下降走势:2019年12月该指数较2018年同期下降0.05点,较2015年下降0.11点。

食品行业出口TC贸易竞争力指数数走势

资料来源:中国轻工业信息中心、智研咨询整理

    三、食品制造业产品产量

    2020年1-5月中国小麦粉产量为32504405.3吨,其中河南小麦粉产量为8892153吨,占全国总产量的27.36%,全国排名第一,其次是山东和河北。

2020年1-5月中国小麦粉产量TOP10地区统计

数据来源:中国轻工业联合会,智研咨询整理

2020年1-5月中国小麦粉产量TOP10地区占比

数据来源:中国轻工业联合会,智研咨询整理

    2020年1-5月中国精制食用植物油产量为20264622.16吨,其中广东精制食用植物油产量为3005257.7吨,占全国总产量的14.83%,全国排名第一,其次是江苏和山东。

2020年1-5月中国精制食用植物油产量TOP10地区统计

数据来源:中国轻工业联合会,智研咨询整理

2020年1-5月中国精制食用植物油产量TOP10地区占比

数据来源:中国轻工业联合会,智研咨询整理

    2020年1-5月中国糖果产量为1062252.2吨,其中福建糖果产量为397657.11吨,占全国总产量的37.44%,全国排名第一,其次是广东和湖北。

2020年1-5月中国糖果产量TOP10地区统计

数据来源:中国轻工业联合会,智研咨询整理

2020年1-5月中国糖果产量TOP10地区占比

数据来源:中国轻工业联合会,智研咨询整理

    2020年1-5月中国方便面产量为2246998.4吨,其中河南方便面产量为439146.4吨,占全国总产量的19.54%,全国排名第一,其次是广东和安徽。

2020年1-5月中国方便面产量TOP10地区统计

数据来源:中国轻工业联合会,智研咨询整理

2020年1-5月中国方便面产量TOP10地区占比

数据来源:中国轻工业联合会,智研咨询整理

    2020年1-5月中国乳制品产量为10288676.1吨,其中河北乳制品产量为1390421.1吨,占全国总产量的13.51%,全国排名第一,其次是内蒙古和山东。

2020年1-5月中国乳制品产量TOP10地区统计

数据来源:中国轻工业联合会,智研咨询整理

2020年1-5月中国乳制品产量TOP10地区占比

数据来源:中国轻工业联合会,智研咨询整理

    2020年1-5月中国液体乳产量为9555373吨,其中河北液体乳产量为1338911.5吨,占全国总产量的14.01%,全国排名第一,其次是内蒙古和山东。

2020年1-5月中国液体乳产量TOP10地区统计

数据来源:中国轻工业联合会,智研咨询整理

2020年1-5月中国液体乳产量TOP10地区占比

数据来源:中国轻工业联合会,智研咨询整理

    2020年1-5月中国乳粉产量为421588.23吨,其中黑龙江乳粉产量为151644.48吨,占全国总产量的35.97%,全国排名第一,其次是陕西和海南。

2020年1-5月中国乳粉产量TOP10地区统计

数据来源:中国轻工业联合会,智研咨询整理

2020年1-5月中国乳粉产量TOP10地区占比

数据来源:中国轻工业联合会,智研咨询整理

    2020年1-5月中国罐头产量为2959586.1吨,其中福建罐头产量为1322260.6吨,占全国总产量的44.68%,全国排名第一,其次是湖南和山东。

2020年1-5月中国罐头产量TOP10地区统计

数据来源:中国轻工业联合会,智研咨询整理

2020年1-5月中国罐头产量TOP10地区占比

数据来源:中国轻工业联合会,智研咨询整理

    2020年1-5月中国冷冻饮品产量为1014382.64吨,其中四川冷冻饮品产量为132967.51吨,占全国总产量的13.11%,全国排名第一,其次是河南和湖北。

2020年1-5月中国冷冻饮品产量TOP10地区统计

数据来源:中国轻工业联合会,智研咨询整理

2020年1-5月中国冷冻饮品产量TOP10地区占比

数据来源:中国轻工业联合会,智研咨询整理

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