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2019年全球及各大洲茄子种植情况分析:亚洲种植面积最大,产量最多[图]

2020年07月09日 13:59:42字号:T|T

    茄子,又称“茄”,别称“落苏”,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙皖部分地区人称为落苏,两广人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形、椭圆、梨形等各种。

    茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

茄子食用功效

资料来源:智研咨询整理

    1、全球茄子收获面积分析

    茄子原产亚洲热带,在全世界都有分布,以亚洲栽培最多,欧洲第二。2018年全球茄子收获面积1864556公顷,同比增长0.20%。其中亚洲茄子收获面积1718965公顷,欧洲茄子收获面积33511公顷,美洲茄子收获面积12753公顷,非洲茄子收获面积99180公顷,大洋洲茄子收获面积146公顷。2019年全球茄子收获面积大约为1866358公顷,同比增长0.10%。

2014-2019年全球茄子收获面积及增长走势

数据来源:世界粮农组织、智研咨询整理

2014-2019年全球各大洲茄子收获面积情况

数据来源:世界粮农组织、智研咨询整理

    相关报告:智研咨询发布的《2020-2026年中国茄子种植行业市场专项调查及投资盈利分析报告

    2、全球茄子产量分析

    2018年全球茄子产量54077210吨,同比增长3.03%。其中亚洲产量50628849吨,欧洲产量972119吨,美洲产量393527吨,非洲产量2079920吨,大洋洲产量2795吨。2019年全球茄子产量55155129吨,同比增长1.99%。

2014-2019年全球茄子产量及增长走势

数据来源:世界粮农组织、智研咨询整理

2014-2019年全球各大洲茄子产量情况

数据来源:世界粮农组织、智研咨询整理

    3、全球茄子单产量分析

    2018年全球茄子单产量290.03千克/公顷。其中亚洲单产量29453千克/公顷,欧洲单产量29009千克/公顷,美洲单产量30857千克/公顷,非洲单产量20971千克/公顷,大洋洲单产量19116千克/公顷。2019年全球茄子单产量295.7千克/公顷。

2014-2019年全球茄子单产量走势

数据来源:世界粮农组织、智研咨询整理

2014-2019年全球各大洲茄子单产量情况

数据来源:世界粮农组织、智研咨询整理

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