2020年印度粮食产量、出口情况、印度农业发展现状及新冠肺炎疫情对印度农业的影响分析[图]

印度粮食李玲玲 2020-05-11 02:27 来源：智研咨询

作物种类丰富，产量分化，生产占有率突出

粮食作物以大米和小麦为主，产量显著增长。印度的粮食作物丰富，包含大米、小麦、大豆、大麦、高粱等。2000年以来，印度的粮食作物产量波动上升，2017年达284.83百万吨。其中大米和小麦作为主要粮食作物，占比保持71%以上，2019年大米产量达118百万吨，小麦产量达103.6百万吨。

印度主要粮食作物产量（百万吨）

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智研咨询发布的《2020-2026年中国有机大米产业运营现状及发展前景分析报告》数据显示：甘蔗独占经济作物鳌头，棉花次位，产量增幅不明显。印度的经济作物丰富，包含甘蔗、棉花、茶叶、黄麻、咖啡、烟叶等。2006-2016年期间，经济作物的产量波动，并无明显增幅。甘蔗作为最大的经济作物，2017年产量为376.90百万吨，棉花次之，2016年产量为6.05百万吨。糖产量跃升世界首位。2019年全球糖产量为179.89百万吨，主要产糖地为印度、巴西、欧盟27国、泰国、中国，产量占全球比例分别为19%、16%、10%、8%和6%，CR5达59%。

2019年主要产糖地

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出口

印度新冠疫情加重，加大全球农产品价格波动。印度新冠感染数量连续增多，未见疫情拐点。印度是全球主要的白糖、大米和棉花的出口国。如若疫情防控后续发展低于预期，可能加大全球农产品阶段性波动。

印度是全球大米的主要生产和出口国

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印度是全球棉花的主要出口国

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印度是全球白糖主要的生产和出口国

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花生出口保持领先地位。2019年全球花生出口量为3.8百万吨，主要出口国为阿根廷、印度、中国、美国、巴西，出口占全球比例分别为24%、20%、17%、16%和8%，CR5达84%。自2007年以来，印度始终保持花生出口世界领先地位，出口占比始终保持15%以上。

2019年花生主要出口国

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2007年以来印度花生出口占比始终保持15%以上

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2018年鸡肉主要生产国

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2012年印度鸡肉产量反超墨西哥

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印度家禽产业增长迅速，并且近年来其地位已巩固。2012年，印度反超墨西哥，自此成为第五大鸡肉生产国。2004年，印度反超日本，自此成为第三大鸡蛋生产国。

印度新冠疫情：或将成为下一个爆点

目前疫情可能仍处于早期阶段

截至2020年4月9日，印度新冠肺炎累计确诊病例6725例，累计死亡病例229例，累计治愈635例，病死率为3.41%。从目前疫情的走势情况来看，尚未有拐点出现迹象，印度疫情当前可能仍处于早期阶段。

4月9日新增确诊809人，累计确诊6725人

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4月9日累计死亡229人，累计治愈635人

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形势严峻：人口密集、医疗水平落后

人口密集程度严重，卫生情况堪忧，隔离困难。2018年印度人口密度达到了每平方公里455人，相当于美国的12.7倍、中国的3倍，世界的7.6倍，人口非常密集。同时印度一部分民众生活在贫民窟中，缺乏清洁用水、生存环境脏乱差。在如此空间拥挤、卫生条件堪忧的情况下，安全的社交隔离几乎不可能实施。医疗投入有限，医疗水平较为落后。2016年印度人均医疗卫生支出62.72美元，医疗卫生支出总额占GDP比重为3.66%，远远落后于发达国家及中国。印度每万人拥有的医生数为8人，是意大利和西班牙的1/5、美国的1/3和中国的1/2；印度每万人拥有的护理和助产人员为21人，是美国的1/4、意大利和西班牙的1/3；印度每万人中只有7张病床，是中国的1/6、意大利的1/5、西班牙和美国的1/4，医疗水平较为落后。

2016年印度人均医疗卫生支出62.72美元，医疗卫生支出总额占3.66%的GDP

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印度每万人拥有8名医生、21名护理和助产人员、7张病床

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未来疫情或将爆发

已采取封城措施，但后期疫情态势不容乐观。3月24日晚，印度总理莫迪发表电视讲话，宣布从当天午夜起在全国范围内实施为期21天的“封城”措施，以遏制疫情蔓延。莫迪要求，实施“封城”措施期间“每个村庄和每条小巷都将严格实施封锁”，民众取消一切社交活动，除购买生活必需品等特定情况外一律不要外出。但由于人口密度极高、卫生基础设施薄弱、医疗水平落后等原因，解除封城措施后的疫情走势不容乐观。专家预测印度将于4、5月爆发新冠疫情。来自约翰斯•霍普金斯大学、疾病动态、经济和政策中心(CDDEP)和普林斯顿大学的专家们预测：高情景（假设封城没有作用，与纽约数据较为一致）下，4月15日疫情开始暴发，5月5日达峰值，约2.5亿人感染；中情景（更可能的情景，假设封城和病毒温湿敏感性没有作用，与意大利数据较为一致）下，4月20日疫情开始暴发，5月15日达峰值，约1.8亿人感染；低情景（乐观情景，基于病毒温湿敏感性的潜在影响）下，5月5日疫情开始暴发，6月5日达峰值，约1.2亿人感染。该研究选用的IndiaSIM模型，广泛被用于政府决策，包括疫苗引进等领域，预测结果具有一定鲁棒性。

专家预测印度将于4、5月爆发新冠疫情

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疫情对印度农业的影响：多维度分解

随着新冠疫情蔓延和21天封城措施的实行，印度的农业发展受到制约。而作为地位突出的农业大国受此重挫，全球农业也将受到牵连。我们尝试从生产端、运输端、销售端、贸易端，多维度分解印度农业产业链可能受到的影响。

新冠疫情对印度农业的影响逻辑框架

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生产端：劳动力短缺，农作物收获和春播受阻

劳动力短缺，农作物收获和春播受阻。印度为期21天的封锁措施切断了农民工的收入来源，迫于生活的压力以及对病毒的恐慌，农民工返乡潮出现，造成劳动力短缺。北部农业主产区的旁遮普邦、哈里亚纳邦和北方邦依赖印度东部地区的农场工人，但是自封锁令开始后，大部分人返回自己的村庄，这会中断印度小麦等冬季农作物收获。而农作物收获过晚意味着单产下降，减少农户收益，下季作物的播种窗口缩短，也使得农作物容易遭降水和冰雹的破坏。

运输端：关卡拦阻，供应链混乱

关卡拦阻，供应链混乱。3月24日零时，印度的21天封城政策正式生效，交通要道设立关卡阻拦。农产品运输受阻，供应链混乱，农民很难将作物推向市场，农产品新鲜度不断降低，最后只能选择销毁或者任其腐烂。

销售端：滞销困境，批发市场瘫痪

终端需求下降，滞销困境。萨塔拉区的农户透露草莓这种优质农产品的需求通常会在入夏激增，游客和冰淇淋生产商是草莓的主要买家，但如今因为疫情原因，需求极端下降，草莓只能拿来喂牛。为高级餐厅供应的罗勒、卷心莴苣、小白菜，由于餐饮业关闭，也成了肥料。劳动力短缺，批发市场瘫痪。从批发市场角度看，卸货、称重和包装依靠大量工人，如今劳动力短缺可能造成批发市场瘫痪。蔬菜和园艺种植者可能难以出售产品，小麦和油菜籽种植户也难以卖东西。

贸易端：出口停滞

印度多数私人港口已宣布遭遇不可抗力，尽管政府港口仍在运营，但面临劳动力短缺问题。大米出口暂停。作为全球最大的大米出口国，印度出口暂停。行业官员称印度大米贸易商已经停止签署新的大米出口合同，甚至现有合同的履行受到阻止。印度LalMahal集团主席PremGarg表示，印度大米出口已经减少到四至五分之一。糖产量有限，出口几乎停滞。截至3月15日，印度2019/20制糖期全国开工糖厂457家，同比减少70家；收榨糖厂136家，同比减少37家；食糖产量2158.2万吨，同比下降21.1%，生产端显著降容。出口方面，受新冠肺炎疫情蔓延而实施封锁措施影响，印度白糖出口几乎陷入停滞。预计印度2019/20榨季食糖出口量为430-450万吨，这与印度糖业官员在封锁前的预估相符。全球市场大米、糖价格走势预判。2019年全球和印度的大米、糖期末库存达到历史最大值，库存消费比处于历史高位。近期来看，印度大米出口暂停叠加柬埔寨和越南对大米出口的限制，供需失衡，大米价格预计高企。糖产量与出口的双重打击，未来可能出现糖供应吃紧现象，糖价或将有所提振。长期来看，全球市场大米、糖价格总体呈现先扬后抑趋势。

2019年全球、印度大米期末库存达到历史最大值