2019年中国小麦淀粉进口量增长至4220吨，同比增长254%（附小麦淀粉分类、产量、进出口贸易概况）[图]

    小麦淀粉是小麦的储藏多糖，按照颗粒形态和链型可分为不同种类。

小麦淀粉分类

资料来源：智研咨询整理

    小麦淀粉的生产相对于其他淀粉有优势，也有其独特之处。

小麦淀粉生产优势

资料来源：智研咨询整理

    小麦淀粉是从小麦中提取得到的，小麦是一种在世界各地广泛种植的粮食作物, 是人类的主食之一, 小麦品质的好坏直接影响人体的健康情况，我国小麦种植范围遍布全国，近年来我国小麦播种面积逐年降低，2019年为23730千公顷，较2018年下降2.21%。

2010-2019年中国小麦播种面积情况

资料来源：国家统计局

    我国是全世界最大的小麦生产国，小麦主要产区在河南、山东与河北，2010-2019年我国小麦产量总体呈现上升态势，2018年小麦产量为13144万吨，出现10年来首次下降，2019年产量增长至13359万吨。

2010-2019年中国小麦产量统计情况

资料来源：国家统计局

    智研咨询发布的《2020-2026年中国小麦淀粉行业市场深度分析及投资价值咨询报告》数据显示：中国是历史上最早用小麦制造面筋与淀粉的国家，长期以来小麦淀粉产量很少，2012年小麦淀粉产量仅为4.51万吨，2017年增长至12.10万吨，随着中原地区主要淀粉加工企业小麦淀粉与深加工的稳定生产、规模迅速扩大，2018年小麦淀粉产量大幅增加，达到83.35万吨，同比2017年增长589%。

2012-2018年中国小麦淀粉产量走势

资料来源：中国淀粉工业协会

    海关数据统计显示，近年来我国小麦淀粉出口数量及金额总体呈现下降趋势，2009年小麦淀粉出口数量及金额分别为1.2万吨、524.2万美元，2019年下降至0.27万吨和145万美元。

2009-2019年中国小麦淀粉出口贸易统计

资料来源：中国海关

    2019年我国小麦淀粉主要出口至中国香港、马来西亚、泰国等地区，其中出口至中国香港的小麦淀粉数量为594吨，占全部出口数量的22.17%，排在第一位。

2019年我国小麦淀粉出口分国家统计

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    数据显示2019年我国小麦淀粉进口数量增长较为明显，进口数量首次超过出口数量，为4221吨，同比增长254%，进口金额为202.6万美元，同比增长201%，2019年我国小麦淀粉进口均价为479.97美元/吨，进口均价同比下降14.98%。

2009-2019年中国小麦淀粉进口贸易统计

资料来源：中国海关

    2019年我国小麦淀粉前五进口来源国分别为澳大利亚、比利时、立陶宛、法国以及德国，其中从澳大利亚进口小麦淀粉数量为3140吨，占全部进口数量的74.4%，是我国主要的小麦淀粉进口国家。

2019年我国小麦淀粉进口分国家统计

资料来源：中国海关、智研咨询整理