2019年陕西省水果行业种植情况、价格情况、生产投入情况、经营收益及果品出口情况分析[图]

水果管小红 2020-04-16 05:06 来源：智研咨询

陕西，简称“陕”或“秦”，中华人民共和国省级行政区，省会西安，位于中国内陆腹地，黄河中游，东邻山西、河南，西连宁夏、甘肃，南抵四川、重庆、湖北，北接内蒙古，介于东经105°29′—111°15′，北纬31°42′—39°35′之间，总面积20.56万平方千米。中国经纬度基准点大地原点和北京时间国家授时中心位于该省。

陕西省地势呈南北高、中间低，由高原、山地、平原和盆地等多种地貌构成，其中黄土高原占全省土地面积的40%，地跨黄河、长江两大水系，横跨三个气候带，陕北北部长城沿线属中温带季风气候，关中及陕北大部属暖温带季风气候，陕南属北亚热带季风气候。

陕西是中华民族及华夏文化的重要发祥地之一，有西周、秦、汉、唐等14个政权在陕西建都。

2019年，陕西省下辖10个地级市（其中省会西安为副省级市）、30个市辖区、6个县级市、71个县，常住人口3876.21万人，实现地区生产总值（GDP）25793.17亿元，其中，第一产业增加值1990.93亿元，第二产业增加值11980.75亿元，第三产业增加值11821.49亿元，人均生产总值66649元。

一、陕西果业种植情况分析

陕西果业为全省生态环境改善作出巨大贡献。据统计，作为退耕还林、生态保护的后续产业，陕西有1701万亩果园。尤其是陕北山地苹果、陕北沙漠苹果、陕南柑橘，为涵养水源、减少水土流失、改善生态环境发挥了重要作用，为美丽陕西建设提供了有力支撑。

陕西水果每年制造碳水化合物约530万吨，每亩果林一年比无林地区多蓄水20吨。一个个果园成为一个个“天然氧吧”，每亩果林一年可以吸收灰尘2万千克至6万千克，每天能吸收67千克二氧化碳，释放出48千克氧气，一个月可以吸收有毒气体二氧化硫4千克。

陕西渭北和陕北地区，是全球集中连片种植苹果最大的区域，也是联合国粮农组织认定的世界最佳苹果优生区。这些区域，历史上曾是干旱少雨和水土流失严重地区，也是自然灾害多发区。自30多年前我省大量栽培苹果等果树以来，这些地区的自然生态面貌发生了根本性改变，水土流失和沙尘天气得到有效遏制。

在陕北森林板块中，山地苹果、沙漠苹果、山地红枣等果树占有重要的比例。近年来，我省在干旱贫瘠沟壑区大量栽植果树，仅山地苹果就新增400多万亩，沙漠苹果近2万亩。退耕还林大县，无一不是果业大县。借助国家退耕还林的强劲东风，陕北大力发展果业。延安市与榆林市已经成功创建国家森林城市。

如今，全省以陕北和关中为重点区域的果业基地县已达43个。陕西水果，已经成为名副其实的“致富果”“生态果”。

智研咨询发布的《2020-2026年中国水果行业市场调查及发展趋势研究报告》显示：22019年陕西果业增加值509.2亿元，比上年增加43亿元，可比价增长10.6%。

2019年陕西园林水果面积1701.24万亩，比上年增长1.8%；园林水果产量1733.37万吨，增长10.7%。苹果产量占全省园林水果总产比重65.5%，比上年提高1.1个百分点。

2019年陕西各种类水果产量及增长情况

数据来源：公开资料整理

2019年陕西果园面积及增长速度

数据来源：公开资料整理

2019年陕西果园挂果面积及增长速度

数据来源：公开资料整理

2019年陕西主要果品亩均产量及增长速度

数据来源：公开资料整理

果业基地县是全省果业的主要生产区域，其在果园管理标准、生产技术水平和新品种推广等方面具有示范带头作用。

2019年陕西基地（主产）县果园面积及占全省比重情况

数据来源：公开资料整理

2019年陕西基地（主产）县果园果品产量及占全省比重情况

数据来源：公开资料整理

全年果品销售价格先涨后跌，下半年果品销售趋缓。

2019年陕西主要果品平均销售价格及增长速度情况

数据来源：公开资料整理

园林水果生产性投入均有所增加，其中苹果、枣投入增幅较大。

2019年陕西主要果品亩均生产投入及增长速度情况

数据来源：公开资料整理

苹果、梨、猕猴桃亩收益下降，柑桔、枣亩收益上升。

2019年陕西主要果品经营收益及增长速度情况

数据来源：公开资料整理

二、果品出口情况

2019年全省企业自营出口果品20.67万吨，货值16.11亿元，分别比去年同期下降38.9%和33.8%。其中鲜果出口5.79万吨，货值4.42亿元，分别下降11.8%和5.5%；苹果浓缩汁出口14.76万吨，货值11.46亿元，分别下降45.5%和40.6%；其他加工产品出口1252吨，货值2324万元，分别下降38.4%和36.6%。

2019年陕西省企业自营果品出口情况