2019年中国鲤鱼养殖市场运行现状及价格走势分析[图]

    鲤鱼，别名（鲤拐子、鲤子、毛子，红鱼）。鲤鱼鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的习性。鲤鱼的种类约有2900种，鲤鱼经人工培育的品种较多，如红鲤、团鲤、草鲤、锦鲤、火鲤、芙蓉鲤、荷包鲤等。

鲤鱼食用价值示意图

资料来源：智研咨询整理

    近年来随着国内经济水平的不断增长，国内居民对鲤鱼需求不断增长，国内鲤鱼养殖整体呈现增长态势，从2010年的253.85万吨增长到了2018年的296.22万吨，预计2019年国内鲤鱼养殖量将达到300.55万吨，近几年国内鲤鱼淡水养殖情况如下图所示：

2010-2019年中国鲤鱼养殖量情况

资料来源：智研咨询整理

    目前，我国鲤鱼养殖区域主要分布在辽宁、山东、河南、黑龙江、四川等省市。2018年国内鲤鱼养殖量排名前十省市如下图所示：

2018年中国鲤鱼淡水养殖量前十省市

资料来源：中国渔业年鉴 智研咨询整理

2018年中国鲤鱼淡水养殖量格局

资料来源：中国渔业年鉴 智研咨询整理

    从2017年-2020年国内鲤鱼批发价格走势看，国内鲤鱼批发均价整体呈现上涨态势，从2017年1季度的12.09元/公斤增长到了2020年1月份的12.29元/公斤。其中2018年1季度的价格达到了12.7元/公斤是近几个季度峰值。

2017-2020年中国鲤鱼批发市场均价走势情况

资料来源：商务部 智研咨询整理

2017-2018年中国鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼批发价格走势对比

资料来源：商务部 智研咨询整理

    智研咨询发布的《2020-2026年中国鲤鱼养殖行业市场供需规模及发展战略咨询报告》数据显示：2010年我国鲤鱼行业养殖产值约288.12亿元，到2018年达到了373.24亿元，2019年约369.98亿元。

2010-2019年中国鲤鱼行业养殖产值测算情况

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    随着国内鲤鱼市场规模的不断增长，国内鲤鱼市场将呈现以下态势：

未来中国鲤鱼行业发展态势示意图

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