2019年5月中国猪价走势及2019年上半年家禽出栏量、家禽肉产量发展趋势[图]

    2018年8月沈阳曝出第一起非洲猪瘟疫情，截至2019年5月21日全国已有30个省市及自治区先后爆发猪瘟疫情，总计120起。其中已有108起解禁，剩余疫情省份8个，包括内蒙古、宁夏、新疆、西藏、四川、贵州、云南、和海南。

    目前全国范围内调运基本放开，非洲猪瘟病毒已进入流通渠道，华南属于传统销区，猪肉流通量较大。近期我们草根了解到，广东、广西等地非洲猪瘟疫情加剧，行业出现恐慌性抛售。

    非洲猪瘟持续蔓延加速了去产能进度，自2018年8月爆发非洲猪瘟以来，全国生猪存栏持续大幅下降。2019年4月农业部能繁母猪环比下滑2.5%，同比下滑22.3%。生猪存栏环比下滑2.9%，同比下滑20.8%。同比降幅持续创新高，且环比降幅呈扩大趋势。芝华、青松农牧等口径的产能去化趋势与农业部口径一致。

    由于年前恐慌性抛售导致节后供给短缺，生猪价格出现跳涨，拉动仔猪价格快速攀升，当前仔猪价格45元/kg左右，同比接近翻倍。仔猪价格大幅上涨主要是供给短缺导致，仔猪、母猪饲料销量大幅下滑，印证有价无量。据调查数据显示，2019年3月母猪饲料销量同比下滑25%，仔猪饲料销量同比下降30%。2019年4月仔猪饲料销量同比下降12%。饲料销量低迷印证了补栏量较少，并非养殖户积极补栏导致。

2012.6-2019.3母猪价格回升

数据来源：公开资料整理

2018-2019.5仔猪价格快速上涨

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非洲猪瘟爆发后猪饲料总体销量下降

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    一、猪价

    需求淡季、自查政策、华南抛售、前期压栏四大利空因素压制当前猪价。二季度是年内需求最淡的季节，正常年份猪价是年内的最低点，加上屠宰场自查政策，屠宰场普遍减量收猪。我们草根了解到4月华南疫情加剧，养殖户集中抛售波及全国市场。叠加前期猪价跳涨，养殖户有一定惜售心理，存栏大猪较多，导致最近2个月猪价在14.5-15元/kg的区间震荡。

    抛售接近尾声，标猪紧缺，猪价开启新一轮快涨渐行渐近。华南地区经过2个月左右的抛售，对全国市场的冲击接近尾声，市场普遍反映标猪紧缺。随着传统旺季的到来，猪价有望开启新一轮快涨。

2018-2019.5生猪价格走势

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92--18年猪价季节性走势

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    二、家禽

    目前可引种国家仅有新西兰和波兰，2019年1-4月引种量约36万套左右。了解到近期新西兰引种或有波折。在协会自律控制引种总量的情况下，估计国内引种量相对有限。

    近年引种量偏少

1994-2018年祖代鸡引种量

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    禽链整体供给受限，叠加猪肉替代需求拉动，淡季禽链上下游价格持续创新高。上游鸡苗价格突破10元/羽，长期维持在9元/羽以上。白羽肉鸡价格长期维持在5元/羽以上。

白鸡价格高位运行

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鸡苗价格屡创新高

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    我国家禽业克服禽流感疫情对家禽生产、市场消费以及进出口贸易产生的负面影响，仍然保持平稳的发展态势。2019年上半年全国家禽出栏61.85亿只，比上年同期增加3.05亿只，增长5.2%。2019年6月底全国家禽存栏58.72亿只，同比增加2.23亿只，增长4.0%。

2011-2019H1中国家禽出栏量趋势

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    自20世纪80年代以来，家禽业保持着良好的发展势头，目前禽肉已取代牛肉成为世界上第二大消费肉类，这主要是由于禽肉价格低于其他肉类，而且消费者普遍认为禽肉是一种安全肉类，并能被不同文化背景和宗教信仰的人所接受。2019年上半年，我国禽肉产量952万吨，增加50万吨，增长5.6%;禽蛋产量1516万吨，增加53万吨，增长3.6%。

2011-2019H1禽肉产量

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2011-2019H1禽肉增速趋势

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    目前中国的各种动物蛋白生产行业中，禽肉生产的工业化水平最高。中国目前的人均禽肉消费仍处较低水平，年轻一代的中国人越来越接受禽肉产品。未来，禽肉行业有可能取得更高的市场份额，而大部分的增长来自于新兴的快餐服务和快速冷藏/加工食品等行业。到2025年，中国仅即烹禽肉产量预计将增至1582万吨，人均禽肉消费量将升至13.25千克。

    相关报告：智研咨询发布的《2019-2025年中国家禽行业市场发展模式调研及投资趋势分析研究报告》