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2018年黄菜种植规模继续扩大,干黄花菜市场规模达43亿元[图]

2019年08月21日 13:39:17字号:T|T

    黄花菜食是中国中国传统佳肴和良药。中国是最主要的商品黄花菜生产国。生产食用历史源远流长,有文字记载的生产、食用历史已长达两千七百多年。野生黄花菜许多国家都有分布。目前商品化生产的国家仅有中国、马来西亚、日本和马达加斯加四个国家。

全球黄花菜生产区域分布

地区
产地
中国
东起台湾,西至新疆,北自黑龙江,南到海南岛,遍及大江南北。黄花菜产区主要有庆阳、祁东、大同、渠县、大荔、淮阳、盐池、台东、花莲等等。浙江、江苏、贵州等许多省市自治区都有栽培。
马来西亚
马来西亚黄花菜产区位于霹雳州金马龙市。
马达加斯加
马达加斯加黄花菜产区位于穆拉曼加地区。
日本
日本黄花菜产区位于冲绳地区。

资料来源:智研咨询整理

    全世界现存黄花菜种植面积92.19万亩,其中,中国90.54万亩(含台湾地区0.96万亩),马来西亚0.95万亩,马达加斯加0.7万亩,日本33亩。

黄花菜种植面积区域分布

地区
种植面积
中国
90.54万亩
马来西亚
0.95万亩
马达加斯加
0.7万亩
日本
33亩

资料来源:智研咨询整理

    相关报告:智研咨询发布的《2019-2025年中国干黄花菜行业市场需求前景与投资战略风险报告

    黄花菜产区主要有庆阳、祁东、大同、渠县、大荔、淮阳、盐池、台东、花莲等等。浙江、江苏、贵州等省市都有栽培。2018年我国黄花菜产量约58.48万吨,种植面积约90.51万亩,如下图所示:

2011-2018年中国黄花菜行业产量情况

资料来源:智研咨询整理

2011-2018年中国黄花菜行业种植面积情况

资料来源:智研咨询整理

    2018年我国干黄花菜行业产量约7.06万吨,进口量为0,出口量约0.11万吨,国内干黄花菜行业需求量约6.95万吨。

2011-2018年中国干黄花菜行业供需平衡情况

年份
干黄花菜产量:万吨
出口量:万吨
进口量:万吨
干黄花菜消费量:万吨
2011年
5.02
0.24
0
4.78
2012年
5.08
0.13
0
4.95
2013年
5.44
0.11
0
5.33
2014年
5.48
0.08
0
5.4
2015年
5.98
0.09
0
5.89
2016年
6.05
0.1
0
5.95
2017年
6.66
0.1
0
6.56
2018年
7.06
0.11
0
6.95

资料来源:智研咨询整理

    2018年我国干黄花菜行业消费量约6.95万吨,零售平均价格约62.22元/千克,国内干黄花菜行业市场规模约43.23亿元,行业始终维持较高的增长速度。如下图所示:

2011-2018年中国干黄花菜行业市场规模及均价走势

资料来源:智研咨询整理

2012-2018年我国干黄花菜市场规模增长速度:%

资料来源:智研咨询整理 

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