2018年酒店（住宿）餐饮行业产业用地发展情况分析【图】

酒店（住宿）餐饮管小红 2019-03-04 05:34 来源：智研咨询

一、餐饮市场经济运行情况分析

2018年全国餐饮收入42716亿元，同比增长9.5%。其中，限额以上单位餐饮收入9236亿元，同比增长6.4%。全国餐饮收入同比增速（9.5%）高于同期社会消费品零售总额增长（9%），餐饮消费成为国内消费市场的重要力量。从餐饮行业近六年数据来看：自2015年起，全国餐饮收入保持着两位数稳定增长。2015年全国餐饮收入达32310亿元，同比增长11.7%，达到近几年来增速峰值。由于庞大的收入基数以及经济下行压力的影响，行业整体增速减缓，较去年同期增速下降1.2个百分点。

2013-2018年中国餐饮收入及增长走势

数据来源：公开资料整理

相关报告：智研咨询网发布的《2019-2025年中国产业地产行业市场调查及发展趋势研究报告》

二、酒店（住宿）餐饮行业产业用地拿地情况分析

我国产业地产行业的市场结构处于垄断竞争状态。行业中地产开发企业较多，但由于产业地产的土地资源大多由政府垄断，目前各地区规模较大的产业地产开发政府主要选择的投资开发商为资金实力雄厚的大地产开发商，如联东U谷，以专业产业地产运营商为定位，在行业内形成了龙头地位。

我国产业地产行业的市场主体由政府、企业和开发商构成。在实际操作中，政府、开发商与进驻企业三者的部分角色是重叠的。如政府主导型开发中，政府实际扮演着开发商的角色。

2018年全年产业用地出让面积共计119411.38公顷，出让产业用地面积排名前十的省市分别为江苏、山东、河北、浙江、安徽、河南、湖北、江西、广东、广西。其中，江苏和山东产用拿地面积超1万公顷，位居第二，产业用地拿地面积分别为13369.47公顷、11060.19公顷。河北排名第三，产业用地拿地8652.29公顷。产业用地拿地面积超5000公顷的省市还有浙江（8602.28公顷）、安徽（7904.39公顷）、河南（6972.73公顷）、湖北（6696.37公顷）、江西（6693.46公顷）、广东（5258.32公顷）。

2018年全国各省市产业用地拿地面积TOP10

数据来源：公开资料整理

2018年全国各省市酒店（住宿）餐饮用地3272.66公顷。用地拿地面积前十的省市分别为：河北省、云南省、山东省、浙江省、福建省、陕西省、江苏省、湖北省、河南省、四川省。其中，河北省拿地面积最多，共计515.8公顷。云南省和山东省位列第二和第三，拿地面积分别为395.07公顷、277.01公顷。此外，浙江省、福建省、陕西省、江苏省、湖北省、河南省、四川省、广西壮族自治区、江西省拿地面积超100公顷。

2018年全国各省市酒店（住宿）餐饮用地地面积前十的省市