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2017年全球猪肉产量为11103.4万吨，同比增长0.97%，欧盟成全球最大的猪肉产销区域【图】

猪肉产量猪肉赵玲 2018-09-25 03:51 来源：智研咨询

2017年全球猪肉产量为11103.4万吨，较2016年的10996.9万吨增长0.97%。

2013-2017年全球猪肉产量走势图

资料来源：USDA

智研咨询发布的《2018-2024年中国生猪市场运营态势与投资前景研究报告》数据显示：除中国外，欧盟是全球最大的猪肉生产区域，根据美国农业局数据显示，2017年欧盟猪肉产量2340.0万吨，占全球猪肉产量的21.07%。其次是美国，猪肉产量为1172.2万吨，占全球总产量的10.56%。

2017年全球猪肉生产区域格局

除欧盟和美国外，巴西、俄罗斯、越南、加拿大、菲律宾等国均为全球主要的猪肉生产国之一，根据数据显示，2017年巴西猪肉产量为372.5万吨，俄罗斯猪肉产量296.0万吨，越南、加拿大、菲律宾、墨西哥、韩国、日本等过猪肉产量分别为275.0万吨、196.0万吨、158.5万吨、143.0万吨、130.7万吨、127.5万吨。

2013-2017年全球猪肉产量分国家统计表（千吨）

国家	2013年	2014年	2015年	2016年	2017年
欧洲联盟	22,359	22,540	23,249	23,523	23,400
巴西	3,335	3,400	3,519	3,700	3,725
俄罗斯	2,400	2,510	2,615	2,870	2,960
越南	2,357	2,431	2,572	2,701	2,750
加拿大	1,822	1,805	1,899	1,914	1,960
菲律宾	1,388	1,402	1,463	1,540	1,585
墨西哥	1,284	1,290	1,323	1,376	1,430
韩国	1,252	1,200	1,217	1,266	1,307
日本	1,309	1,264	1,254	1,279	1,275
美国	10,525	10,368	11,121	11,320	11,722
总计	108,850	110,652	110,618	109,969	111,034

资料来源：USDA

从消费方面看，2017年全球猪肉消费量为11058.8万吨，较2015年的10966.7万吨增长0.84%。

2013-2017年全球猪肉消费量走势图

资料来源：USDA

猪肉消费区域集中度较大，欧盟猪肉消费占全球猪肉消费的18.64%，美国猪肉消费占全球猪肉消费的8.68%。

2017年全球猪肉消费区域分布

资料来源：USDA

2013-2017年全球猪肉销量分国家统计表（千吨）

国家	2013年	2014年	2015年	2016年	2017年
欧洲联盟	20,147	20,390	20,873	20,410	20,613
俄罗斯	3,282	3,021	3,016	3,192	3,260
巴西	2,751	2,846	2,893	2,870	2,917
越南	2,341	2,414	2,550	2,676	2,718
日本	2,549	2,543	2,568	2,626	2,705
墨西哥	1,956	1,991	2,176	2,256	2,395
韩国	1,628	1,660	1,813	1,894	1,978
菲律宾	1,559	1,600	1,637	1,734	1,834
台湾	892	875	937	902	913
美国	8,665	8,544	9,341	9,475	9,597
总计	108,466	109,964	110,148	109,667	110,588