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2017年中国食用菌行业上下游发展状况分析【图】

    1、上游行业发展状况

    食用菌行业的上游行业主要是米糠、棉籽壳、木屑、玉米芯、甘蔗渣、农业秸杆(如稻草、麦秸、玉米秸等)等农业废弃物。中国是一个农业生产大国,农业废弃物产出量大,食用菌生产的原料资源十分丰富。公司具有良好的原材料采购环境。

2007-2016 年我国稻谷产量(万吨)

数据来源:公开资料整理

2007-2016 年我国玉米产量(万吨)

数据来源:公开资料整理

    2 、下游行业发展状况

    食用菌行业下游行业主要包括商贸零售业、餐饮业、食品加工制造业等,通过农贸市场、商超、餐饮企业、食品加工企业,终端客户为家庭消费者。

食用菌行业产业链

数据来源:公开资料整理

    食用菌符合消费者对饮食消费升级以及健康食品消费的要求。随着居民消费能力的增加,下游需求增长将为食用菌行业提供广阔的发展空间。

    食用菌可以满足市场对食品加工精细化和多样化的要求。食用菌品类丰富,可选择空间大,通过精深加工和形态改变,可以满足市场对食品的多样性选择,以适应不同市场的差异化饮食需求,进一步增强市场需求。

    食用菌出口市场需求旺盛,与国际市场相比,我国食用菌品种多样且后来居上,许多品种深受国际市场尤其是欧美国家欢迎,需求意愿强烈。经过 30 多年的快速发展,我国食用菌产业在人才、技术、装备、产能等方面储备日益完善,随着海外市场的进一步发展,将进一步拓宽下游的市场空间。

    相关报告:智研咨询发布的《2018-2024年中国食用菌市场深度分析与发展战略预测报告

本文采编:CY334
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2024-2030年中国食用菌行业市场调研分析及发展规模预测报告
2024-2030年中国食用菌行业市场调研分析及发展规模预测报告

《2024-2030年中国食用菌行业市场调研分析及发展规模预测报告》共十一章,包含我国食用菌产业优势企业竞争力及关键性数据分析,2024-2030年我国食用菌产业行业发展趋势与前景展望,2024-2030年我国食用菌产业投资前景分析等内容。

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