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2017年四川省乳制品行业发展概况【图】

2018年01月11日 16:0110000人浏览字号:T|T

    (1)四川省乳制品产量情况

    2006 年至 2012 年四川省牛奶产量呈现稳步增长趋势,2013 年开始出现小幅下滑。近几年,我国多地出现极端气温和干旱,部分地区牛奶产量因而出现下降。我国南北方地理位置的差异,形成奶源由南向北小幅转移的趋势。根据数据显示:2015年,四川省可用于加工的商品生鲜乳 53.0 万吨,平均日供原料生鲜乳维持在 1,500 吨左右,不能满足省内乳制品加工企业需要,全年从陕西、甘肃、宁夏、河北等省调入原料生鲜乳 10 万吨用于产品加工,从省外调入生鲜乳达到全省产量的 16%以上。

2007-2015年四川省牛奶产量情况

数据来源:公开资料整理

    四川省内牛奶产量较低,近几年呈小幅下降趋势,外省奶源以及进口奶粉作为四川乳制品加工企业的补充供给,有效保障了四川省乳制品产量供给。

2007-2016年四川省液体乳及乳制品产量请况

数据来源:公开资料整理

    四川省并非我国牛奶主要产区,但市场消费潜力巨大,加工实力基础雄厚。2007 年以来,四川省液体乳产量在全国液体乳总产量中的占比稳步上升,2014年达到最高 3.96%,未来四川省液体乳加工能力将保持平稳增长。

2007-2016年四川省占全球液体乳产量比例请况

数据来源:公开资料整理

    (2)四川省乳制品消费情况

    根据数据显示,四川省 2015 年人均乳制品消费量达 32公斤,但年均本地生产乳制品占有量不足 9.0 公斤,2015 年成都市城镇居民人均乳制品消费 465 元,人均乳制品消费占食品消费支出的 6.1%。四川是乳制品消费大省,乳制品消费市场年消费容量高达 250 亿以上。但与我国人均乳制品(折合生鲜乳)消费量 36 公斤相比,四川省乳制品销费量仍然偏低,尤其农村市场消费空间巨大。

    (3)四川省发展状况

    四川省 2016 年全年实现地区生产总值(GDP)32,680.5 亿元,按可比价格计算,同比增长 7.7%。其中,第一产业增加值 3,924.1 亿元,增长 3.8%;第二产业增加值 13,924.7 亿元,增长 7.5%;第三产业增加值 14,831.7 亿元,增长 9.1%;对经济增长的贡献率分别为 6.0%、42.5%和 51.5%。人均地区生产总值 39,695元,增长 7.0%。乳制品行业的发展受当地人口基数、消费水平、经济实力各方面综合影响。

数据来源:公开资料整理

    近年来,四川省社会消费品零售总额持续增长,2016 年四川省社会消费品零售总额达到 15,501.87 亿元,比 2015 年增长 11.70%。

2007-2016年四川省社会消费品零售总额

数据来源:公开资料整理

    成都市作为四川省省会,其经济实力和消费水平远高于四川省其他市、州,成都市作为全国旅游城市,人口流动频繁,进一步提高了成都市的消费能力和水平。

    2016 年,成都市社会消费品零售总额达到 5,647.40 亿元,比 2015 年增长14.18%,占全省社会消费品零售总额 36.43%。成都市社会消费品零售总额增长率高于全省增长率,是各乳制品加工企业的重要市场。

2007-2016年成都市社会消费品零售总额

数据来源:公开资料整理

    伴随着四川经济的发展,近几年居民消费水平逐步提升。2013 年四川省居民人均可支配收入、居民人均消费支出分别为 14,230.99 元、11,054.66 元,2016年分别增长至 18,808.00 元、14,839.00 元,年复合增长率分别为 9.74%、10.31%。人均消费支出的快速增长,为四川区域的乳制品加工企业提供了良好的发展契机。

四川省2013-2016年居民人均可支配收入、消费支出情况

数据来源:公开资料整理

    综上所述,基于四川省经济的快速发展、生活水平的提高,四川省乳制品消费空间将持续增长。

    相关报告:智研咨询发布的《2018-2024年中国乳制品行业市场分析预测及投资战略研究报告

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