1.消费量预测
随着我国巴氏奶行业的发展,未来中国巴氏奶消费量将稳步增长,预计2022年消费量为249万吨。
2016-2022年中国巴氏奶消费量预测
资料来源:公开资料、智研咨询整理
巴氏奶在生产后到消费前整个过程中,都需要冷链配送,而且保存期很短,一般只有3至7天。因此相对于进口乳品而言,我国巴氏奶企业在本土市场上更有竞争力。发展巴氏奶,可以丰富我国乳企产品结构,提高我省乳企抗风险能力。
另一方面,巴氏奶以其口感好、最大限度保留牛奶活性因子的特性,逐渐赢得了越来越多消费者的青睐。随着消费者对巴氏奶的关注度加大,很多乳企纷纷进军各大商超。
2011-2015年我国巴氏奶市场规模
资料来源:公开资料、智研咨询整理
2.消费偏好预测
从消费者国内外产品选择偏好上来看,目前大部分消费者倾向于国内产品,主要原因在于目前我国巴氏奶行业已经有了一定的发展,其次国外一些巴氏奶产品质量问题引发了信任危机。
国内外产品选择偏好
资料来源:公开资料、智研咨询整理
从我国国产品牌选择偏好上来看,目前蒙牛、伊利、光明以及圣牧是消费者主要选择的品牌。主要原因在于这些企业品牌效应明显,获得了市场的认可。
国内巴氏品牌选择偏好
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从调研结果分析可知,未来,随着巴氏奶行业的发展,市场消费偏好主要集中于国内产品,尤其是蒙牛伊利为首的乳业品牌。
3.国内主要品牌
国内巴氏奶主要品牌
品牌 | 主要产品 | 产品价格 |
伊利 | 安慕希希腊酸奶巴氏杀菌处理风味酸奶 | 52.5元/ 12*205g盒 |
蒙牛 | 纯甄巴氏杀菌热处理风味酸牛奶 | 72元/ 200g*12包 |
光明 | 莫斯利安 巴氏杀菌常温酸牛奶 | 56元/ 200g*12盒 |
圣牧 | 巴氏杀菌常温有机酸牛奶 | 49元/205g*12盒 |
欧亚 | 巴氏杀菌 原味酸奶 | 99元/320g*10瓶 |
多尔克司 | 雅V酸奶酸牛乳整箱酸奶 | 39元/200ml*12盒 |
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4. 国外主要品牌
国外巴氏奶主要品牌
品牌 | 产地 | 价格 |
新南威尔士 | 澳大利亚 | 129元/升 |
KOHA | 新西兰 | 192元/升 |
卡富芮氏(Cal Phresh) | 美国加州 | 150元/升 |
SADA Fresh | 澳大利亚 | 128元/升 |
Brownes/布朗 | 澳大利亚 | 112元/升 |
乔西牧场 | 澳大利亚 | 118元/升 |
兰特(天天果园) | 澳大利亚 | 99元/升 |
UNIEK优憬 | 荷兰 | 175元/升 |
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相关报告:智研咨询发布的《》
2023-2029年中国巴氏奶行业竞争现状及投资机会分析报告
《2023-2029年中国巴氏奶行业竞争现状及投资机会分析报告》共十六章,包含中国巴氏奶市场上的全球主要品牌,全球企业巴氏奶竞争力分析,中国本土重点巴氏奶生产企业分析等内容。
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