2017年中国保健食品行业发展趋势及市场前景预测【图】

    2015年，中国保健食品行业市场规模突破2000亿元，整个行业有了一定的规模。但是和发达国家对比，不管是整体规模还是人均保健食品消费，中国仍有不小的差距，未来可以期待行业将会继续保持高速发展。

    一、中国保健食品规模突破2000亿

    中国保健食品行业在经历起步阶段、成长阶段、信任危机阶段和盘整阶段后，开始走向快速发展阶段。20世纪80年代初，保健食品行业处在起步阶段，主要产品以滋补品为主。20世纪90年代初开始，保健食品市场上出现口服液和胶囊剂型的产品。20世纪末，行业进入竞争发展阶段，广告的投入和直销模式的兴起带动行业快速发展，行业产值在2000年达500亿元。21世纪初，由于虚假宣传，行业陷入信任危机。2003年至2005年，国外保健食品巨头进入中国市场，保健食品行业迎来新一轮发展机遇。从2005年至今，中国经济持续高速增长和人民对于健康意识的增强进一步带动了保健食品行业的快速发展，2015年行业市场规模突破2000亿元。

中国保健食品行业发展阶段

数据来源：公开资料整理

    相关报告：智研咨询发布的《2017-2022年中国保健品市场供需预测及投资战略研究报告》

    中国保健食品行业市场规模在2015年突破2000亿元，虽然整个行业目前初具规模，但是相比较发达国家，中国人均保健食品消费依然偏低。从2005进入快速发展阶段开始，中国保健食品行业市场规模增长突飞猛进。从2009年的不足400亿元，到目前的突破2000亿元，7年的时间市场规模翻了5倍。但是比较主要发达国家，中国人均保健食品消费仅为24美元，是日本的五分之一，澳大利亚的七分之一，美国的八分之一，未来整个行业还有相当大的提升空间。

2009-2015年中国保健食品市场规模

数据来源：公开资料整理

2015年主要国家保健食品人均消费（美元）

数据来源：公开资料整理

    二、保健食品细分市场分化严重

    中国保健食品行业细分市场体重管理和运动营养占比极小，未来发展空间较大。中国目前主要消费的是保健食品是草本/传统产品和维他命和膳食补充产品，2014年市场规模分别是597亿元和992亿元，占比35.6%和59.22%，而新兴的运动营养产品和体重管理产品市场规模分别是4亿元和82亿元，占比0.2%和4.9%，四个品类的市场占有率两极分化严重。从日本、美国和澳大利亚的保健食品行业占比情况可以看出，体重管理和运动营养两个市场还有不小的发展空间。特别是运动营养相关的产品，随着中国健身人群的增多和健康意识的兴起，未来有望快速发展。另一方面，虽然目前中国体重管理产品市占率已经接近日本，但是随着中国肥胖人群绝对数量达到世界第一，可以预期还有一定的增长空间。

2015年主要国家保健食品市场四大品类分别占比

数据来源：公开资料整理

2014年中国保健食品各细分领域规模（亿元）

数据来源：公开资料整理

    三、体重管理和运动营养是下一片蓝海

    未来五年时间，中国体重管理和运动营养市场有望迎来两位数的快速增长。据预测，从2015年到2020年，中国运动营养市场规模将从1.5亿美元增长到3亿美元，年复合增长率15%。中国体重管理市场规模将从14亿美元增长到23亿美元，年复合增长率10%。同时，在成熟的北美地区两个细分市场也继续保持着稳定增长。

    RolandBerger咨询公司预测，从2015年到2020年，北美地区运动营养市场规模将从69亿美元增长到105亿美元，体重管理市场规模将从42亿美元增长到47亿美元。因此，在成熟的北美市场下，体重管理和运动营养市场规模依然在不断增长，作为新兴市场，中国体重管理和运动营养将会是下一片蓝海。

2015-2020年中国运动营养市场规模

数据来源：公开资料整理

2015-2020年中国体重管理市场规模

数据来源：公开资料整理

2015-2020年北美运动营养市场规模

数据来源：公开资料整理

2015-2020年北美体重管理市场规模

数据来源：公开资料整理