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2016年中国在线外卖行业市场现状及发展前景预测【图】

    目前,中国餐饮O2O主要模式可以分为四大种类:团购类,以美团、百度糯米、大众点评为代表,引进美国Groupon模式,全面接入本地餐户,团购起步较早,是目前餐饮O2O的主要模式;点评类,以大众点评为代表,通过长期的积累,汇集了大量餐厅和用户的信息,起到了市场培育的作用;订餐类,以订餐小秘书为代表,帮助用户通过互联网渠道预定就餐作为、甚至餐品,提升用餐质量;外卖类,以饿了么、美团外卖外代表的第三方外卖平台是餐饮O2O领域近期最受资本青睐的O2O模式,千万级美元融资频频发生,并且众多传统餐饮和互联网巨头和纷纷布局,市场在近年来快速发展。

目前中国餐饮O2O主要模式及代表商家

主要模式
代表商家
团购
美团网、大众点评、百度糯米、窝窝团、拉手网
预定
排队网、订餐小秘书、宴请网
点评
大众点评、开发网
外卖
淘点点、我有外卖、锦食送、饿了么、生活半径、外卖单、美团外卖、零号线、百度外卖、外卖超人、易淘食

    2015年1-6月团购市场成交额为769.4亿元,6月成交额167.4亿元,环比增长14亿元,增幅为9.1%;参团人数2.5亿人次,环比增长1763万人次,增幅为7.6%。从第二季度的销售数据来看,在4、5、6月当中,月“成交额”以及“参团人数”保持小跨步增长的趋势。

    从2015年全年来看,餐饮外卖市场保持稳定增长态势,并且目前而言餐饮外卖的互联网渗透率仍然较低,随着送餐物流的不断完善、技术进步、城市扩展等因素驱动,预计互联网餐饮外卖市场在未来5年内仍将维持高速增长的态势。

2014-2015年中国在线外卖市场交易规模

    中国在线外卖市场的发展经历了探索期、市场启动期、高速发展期等阶段,下一个阶段是应用成熟期。2016年,在线外卖市场进入了高速发展期,互联网餐饮外卖基本格局已经形成,厂商之间形成差异化竞争,盈利模式更加清晰。用户习惯已经基本形成,互联网餐饮外卖市场开始高度扩张。就目前而言,互联网餐饮外卖市场仍主要集中在一二线城市,随着外卖厂商不断扩展中小城市,同时深入不同人群需求,外卖用户规模将持续扩大。面对巨大的市场空间,资本对外卖行业持续看好,在资本的支撑下外卖市场开始快速扩张。在线外卖市场的下一个阶段是应用成熟期,届时市场发展将趋于成熟,准入门槛将会提高,竞争也会更加激烈。根据2014年以及2015年在线外卖交易规模预测,2016年全年的交易规模预测将为832亿元,2017年全年的交易规模预测达到1183亿元,前景非常可观。

2014-2017年中国在线外卖市场订单规模及预测

    国内外卖O2O市场发展至今,基本形成了以饿了么和美团外卖居于第一阵营,口碑外卖(淘点点)和百度外卖第二阵营,其它外卖项目垫底的三层市场格局。

2015年中国在线外卖市场订单份额

2015年中国在线外卖市场交易份额

    从校园细分市场的竞争格局来看,2015年第四季度美团外卖和饿了么的交易份额占比分别高达43.4%和36.2%,相比其他厂商具有明显的领先优势,而二者的累计订单份额占比达79.6%,接近八成,在校园外卖细分市场上,美团外卖和饿了么形成双寡头竞争局面。

2015年第四季度中国在线外卖校园市场交易份额

    从白领商务区细分市场的竞争格局上来看,2015年第四季度饿了么白领商务区细分市场订单份额占比达35%,美团外卖订单份额占比达31%,百度外卖订单份额占比24%。在白领商务区外卖细分市场上,饿了么和美团外卖虽然在订单份额占比上仍占据第一二名的位置,但领先优势不如校园市场明显。

2015年第四季度中国在线外卖白领市场订单份额

    目前白领商务市场和学生校园市场仍占据主要份额,而生活社区市场整体规模较小,行业空间有待进一步挖掘。相比白领和学生用户,社区消费场景下用户对正餐消费需求旺盛,消费支出更高,同时对服务和菜品质量要求严苛但对补贴敏感性较低,所以需要外卖厂商一方面加强中高端餐饮商户的引入,另一方面需要持续的提升服务能力。

2015年中国互联网餐饮细分市场规模占比分布

    餐饮O2O各类应用款数占比中,外卖类应用占比最多;餐饮O2O移动应用覆盖量前十名中,外卖类的美团外卖和饿了么增长率非常高,美团外卖覆盖量高于饿了么。

2015年餐饮O2O移动应用款数占比

    从餐饮外卖活跃用户的城市分布上看,北京、上海、广州、深圳以及其他省会城市占比加总达61.6%,超过餐饮外卖活跃用户总体占比一般以上。可见,餐饮外卖市场活跃用户主要分布于一二线城市。

2015年中国在线外卖活跃用户地域分布情况

    相关报告:智研咨询发布的《2016-2022年中国在线外卖行业市场行情动态及投资战略咨询报告

本文采编:CY303
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2026-2032年中国在线外卖行业市场现状分析及未来前景研判报告
2026-2032年中国在线外卖行业市场现状分析及未来前景研判报告

《2026-2032年中国在线外卖行业市场现状分析及未来前景研判报告》共五章,包含在线外卖平台典型案例研究,在线外卖行业竞争策略规划,在线外卖行业投资策略规划等内容。

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