白酒是中国传统蒸馏酒,工艺独特,历史悠久,享誉中外。中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。白酒是指以富含淀粉质的粮谷如高粱、大米等为原料,以中国酒曲即大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,采用固态(个别酒种为半固态或液态)发酵,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、贮存和勾调而制成的蒸馏酒。如:茅台酒、五粮液、汾酒、西凤酒、洋河大曲等。相关报告:智研咨询(http://www.chyxx.com/)发布的《2016-2022年中国白酒市场运营态势及投资前景预测报告》。
2014年我国白酒行业销售收入5826亿元,利润总额1023.6亿元,收入和利润同比分别增长26.8%和48.5%。2013年1-12月,白酒产量达12262037.42千升。2014年1-5月我国生产白酒(折65度,商品量)4977858.75千升。
2010-2014年我国白酒行业销售收入(亿元)
资料来源:智研数据中心整理
2024-2030年中国白酒行业市场现状分析及投资前景规划报告
《2024-2030年中国白酒行业市场现状分析及投资前景规划报告》共十三章,包含2024-2030年白酒行业投资机会与风险防范,白酒行业发展战略研究,研究结论及发展建议等内容。
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