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2015年中国即饮咖啡总体发展概况分析及市场展望(图)

2015年10月29日 13:41:35字号:T|T

    产业信息网发布的《2015-2020年中国咖啡行业市场研究与投资战略规划报告》显示,2014 年,即饮咖啡的市场规模达.39.48亿元,同比增加34.7%。虽然即饮咖啡的整体销售量保持了快速的增长,但是在整个饮料行业中,其占比不足2%,并且还在面临“价高量小”的尴尬。

    中国即饮咖啡复合增长率达到34.6%,对比这样的增长率,主要是得益于国内咖啡市场逐步培育起来,以及海归群体和境外旅行人数的增多。

我国即饮咖啡市场规模分析

资料来源:智研数据中心整理

    咖啡饮料素以咖啡饮料素以异域风情和十足国际范儿闻名,在文化层面所做的渲染,更是助推了消费者对它的青睐。随着生活节奏加快,消费者对于咖啡饮用的便利性要求更为突出,即饮咖啡应运而生。

    近年来,星巴克、雀巢、雅哈、蓝岸等品牌所做的品类推广,为即饮咖啡打下市场持续渗透的基础。2014 年10 月,畅销日本、韩国、香港等地的可口可乐乔雅大举进军中国,令即饮咖啡市场风云再起。

    2003 年以前,国内即饮咖啡饮料市场处于启蒙阶段,没有形成大的销售体量。随着饮料市场的日益多元化,细分品类层出不穷,即饮咖啡也取得了长足发展。2003~2008 年,统一雅哈强势登场,雀巢、卡夫等国外企业持续发力,国内即饮咖啡市场进入高速增长阶段,整体销售的复合增长率达到了15%。

    2009年以后,可口可乐将热销的乔雅咖啡引入中国;雀巢收购银鹭,加码即饮咖啡业务;星巴克推出多款便携即饮产品;国内诸如广州慕赏咖啡、杭州澳洋食品等中小企业也积极开拓这一市场;即饮咖啡市场的复合增长率达到34.2%,并于2014 年销量达到了7900 万标箱左右。虽然份额不断扩大,但是与国内畅销多年的茶饮料、果汁饮料相比,即饮咖啡市场还无法相提并论。

    国内有多家食品业巨头将推出咖啡饮料,还有很多饮料公司也在做各种准备,找时机进入这一块市场。而三得利、麒麟等日本饮料巨头,最近两年也加强了对中国咖啡市场的攻势。麒麟利用品牌延伸,推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列,今年将会有一个强势的推广计划出台。今年春节过后,三得利加强了在广东的咖啡推广,并且借助了百事可乐的销售渠道,先期将由百事可乐的销售公司推广利趣系列的拿铁咖啡和草莓欧蕾两款饮料,今后再考虑增加品种,在广东试水突围后,未来也考虑扩展销售其他区域。日本的几大饮料巨头本身就有很强的咖啡市场营销经验,咖啡产品线也丰富,窥探大陆市场早已多时,他们通过对经济变量和消费心理的定期分析,一旦认为时机成熟,肯定将会大举抢占雀巢的市场份额。 虽然,雀巢、统一雅哈的市场领导地位未来几年是动摇不了的,但是,估计除了日本企业(三得利、麒麟)会加大咖啡饮料的投入外,台资(黑松、金车)、港资(维他)、韩资(乐天)等饮料企业也一定会进来参战,很多新品牌会上市,一场咖啡大战即将拉开帷幕。 中国即饮咖啡市场“百家争鸣"的局面即将到来,这无疑会对中国即饮咖啡饮料市场发展起到巨大的推动作用。

    目前国内即饮咖啡市场的参与者有雀巢、星巴克、统一、伯朗、康师傅、麒麟等。尤其是雀巢和统一,这两个品牌在国内即饮咖啡领域已发展多年,拥有较高市场份额和良好的市场基础。从原价来看,雀巢、统一雅哈、伯朗等品牌的即饮咖啡均在4~7元的定价范围,竞争格局俨然形成。,可以预见在这个市场未来的竞争将更加激烈。

    即饮咖啡市场一直是雀巢的天下。而如今,包括跨国巨头星巴克与本土快消大佬华润怡宝在内的两大快消巨头试图打破这种局面。日前,星巴克咖啡公司与中国领先的饮料生产商康师傅控股有限公司宣布正式签署合作协议,在中国大陆生产星巴克即饮饮品,并拓展本地市场分销渠道。根据协议,星巴克负责提供产品原料、研发和创新以及品牌发展,而康师傅则将负责在中国大陆生产、销售星巴克的即饮饮料产品。

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