不同于美国农业规模化生产，我国土地资源禀赋和人口聚集方式决定传统农业生产以家庭为单位，规模小且分散，形成不了规模供给；下游超市、餐饮企业集中度低，消费者需求多样、分散，形成不了规模需求。因此我国农产品流通市场呈现“小生产、大流通、大市场”的特征，市场年流通总量达3.5 万亿，流通主体大多是个体商户、个体运输户和经纪人，产品批量小，流动性大，缺乏规范和指导，多层次的农批市场一直是主要集散中心，占流通总量70%-80%。
农批市场是农产品流通主要渠道
智研咨询发布的《2015-2020年中国农产品流通市场深度评估与发展前景预测报告》指出：在农批市场主导农产品流通体系下，农产品要先经过产地农批市场形成聚集，中间经中转地批发市场/运输商运输，然后到达销地批发市场，最终再通过超市、餐饮企业等销售给终端消费者。农产品流通环节多、体系复杂，运输条件落后，耗损严重，高昂的流通成本导致终端价栺高企，而且信息流通冗长和滞后使得“贱卖和贵买”时常发生，无法有效发挥供需作用、指导上游生产。
农产品层层加价，耗损严重
本文采编：CY209
智研咨询 - 精品报告
2023-2029年中国新疆农产品行业市场需求分析及投资策略研究报告
《2023-2029年中国新疆农产品行业市场需求分析及投资策略研究报告》共十一章，包含 2018-2022年新疆农产品加工业的发展， 新疆重点农产品经营企业， 2023-2029年新疆农产品市场前景预测与投资战略研究报告等内容。
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