产业信息网发布的《2015-2022年中国食用菌市场行情调查及投资可行性评估报告》显示，2013 年，我国食用菌总产值达 2,017.9 亿元，与 2000 年的 227 亿元相比，增长近 9倍；按 2005 年至 2013 年我国食用菌产值平均增长率 17%计算， 2014 年，我国食用菌产值约2160 亿元。
2000-2014年中国食用菌产值情况（单位：亿元）
年份 | 产值 |
2000 | 227 |
2001 | 315 |
2002 | 409 |
2003 | 438 |
2004 | 480 |
2005 | 585 |
2006 | 639 |
2007 | 797 |
2008 | 865 |
2009 | 1103 |
2010 | 1353 |
2011 | 1543 |
2012 | 1772 |
2013 | 2018 |
2014 | 2160 |
资料来源：中国食用菌协会
2014年中国食用菌生产区域分布
资料来源：中国食用菌协会
从上表我们可以看出，我国食用菌生产区域主要集中在山东、河南、福建、江苏、河北、四川等几个省市，行业CR6约53.44%，CR9约66.23%。
本文采编：CY205
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2024-2030年中国食用菌行业市场调研分析及发展规模预测报告
《2024-2030年中国食用菌行业市场调研分析及发展规模预测报告》共十一章，包含我国食用菌产业优势企业竞争力及关键性数据分析，2024-2030年我国食用菌产业行业发展趋势与前景展望，2024-2030年我国食用菌产业投资前景分析等内容。
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