2015年中国方便面行业需求量及发展趋势分析【图】

    根据智研咨询发布的《2015-2022年中国方便面行业投资前景分析报告 》显示：2013 年方便面世界总消费量达到1,055.9 亿份，同比增长4.06%，方便面已经成为产量仅次于面包的主食制品。随着新兴市场国家人均所得水平的提高和生活方式的变化，包括中国、印度、巴西在内的消费者对于用餐方便的需求日益增加。据统计，2013 年全球范围内的方便面消费量排前3名的国家分别为中国、印度尼西亚与日本，消费数量分别为462.2 亿份、149.0亿份与55.2 亿份。全球范围内方便面的年人均消费量中，韩国、印度尼西亚与日本分别位列前3 名，年人均消费量分别约为72 份、57 份与43 份；中国方便面年人均消费量约为34 份，与上述国家仍有一定差距，而且消费主要集中于城市居民，农村居民消费水平不及城市的1/3。

    随着我国城市化率的提高以及城镇居民可支配收入水平的提高，城镇居民对食品消费支出不断增加。在城市生活节奏加快的影响下，城镇居民对食品的消费习惯也逐渐发生转变，对食品消费的需求逐渐由“外食”与“内食”板块向“中食”部分转移。作为方便食品行业中最为重要的细分行业之一，我国方便面市场拥有巨大的发展潜力。

   近年来，我国方便面食品行业市场需求逐年增加，2013 年国内方便面消费量达到462.20 亿份。至2014 年，我国方便面消费量将达到486.15亿份。

2009-2014年我国方便面行业需求分析（单位：亿份）

    方便面行业的发展，与国民收入总体水平、收入结构及相应的消费结构密切相关，也受到食品安全因素、城市化率及人口结构因素等的影响。首先，随着人们对食品安全日益重视，保证方便面的食品安全仍是行业未来发展的基础；其次随着我国城市化率的进一步提高以及人们生活节奏的加快，我国居民对方便面食品的消费总量也会进一步增加；再次，随着规模效应和国家对食品行业的不断规范，方便面行业的市场集中度将进一步提高；在食品安全受到日益重视的同时，方便面食品行业品牌化发展趋势越发明显，在消费者心目中树立了良好品牌形象的产品，将更加得到消费者的青睐，更具竞争优势；最后，随着国民经济的快速增长，消费结构的逐步升级，人们生活节奏的加快和对营养诉求意愿增强，中高端的方便面产品将逐渐成为市场主流。