营养、保健食品制造指主要适宜伤残者、老年人的,含肉、鱼、水果、蔬菜、奶、麦精、钙等均质配料的营养、保健食品的生产。
冷冻饮品及食用冰制造指以砂糖、乳制品、豆制品、蛋制品、油脂、果料和食用添加剂等经混合配制、加热杀菌、均质、老化、冻结(凝冻)而成的冷食饮品的制造。
盐加工指以原盐为原料,经过化卤、蒸发、洗涤、粉碎、干燥、脱水、筛分等工序,或在其中添加碘酸钾及调味品等加工制成盐产品的生产活动。
食品及饲料添加剂制造指增加或改善食品特色的化学品,以及补充动物饲料的营养成分和促进生长、防治疫病的制剂的生产。
2013年我国其他食品制造总资产达到2839.87亿元,同比增长15.78%;行业销售收入为4610.27亿元,较2012年同期增长18.26%;行业利润总额为512.14亿元,同比增幅为27.35%。
内容选自产业信息网发布的《2014-2019年中国食品行业竞争格局与投资战略研究咨询报告》
2011年-2013年中国其他食品制造总体运行概况分析
数据来源:国家统计局,智研咨询整理
根据国家统计局数据:截至2013年底,我国其他食品制造规模以上企业数量达1853家,当中151家企业出现亏损,行业亏损率为8.15%。
2011-2013年中国其他食品制造规模以上企业数量分析
数据来源:国家统计局,智研咨询整理
从其他食品制造行业三费占销售收入的比重变化情况来看,2013年行业三费占其他食品制造行业销售收入的18.26%,占比与2012年度略微下降。当中销售费用比率以及财务费用比率均出现下幅度下滑,主要是由于行业规模不断扩大,行业竞争日益激烈促使企业不断提高效率,加强对各项支出的控制,最大可能的提高企业的盈利能力。
2011-2013年其他食品制造三费占销售收入比重变化分析
行业三费增速变化 | 销售收入同比 | 销售费用同比 | 管理费用同比 | 财务费用同比 |
2011年 | 33.49% | 29.97% | 27.77% | 24.11% |
2012年 | 19.62% | 23.57% | 19.69% | 25.43% |
2013年 | 18.26% | 44.47% | 32.64% | 0.33% |
行业三费占销售收入比重变化 | 三费比率 | 销售费用比率 | 管理费用比率 | 财务费用比率 |
2011年 | 10.77% | 6.38% | 3.54% | 0.85% |
2012年 | 11.03% | 6.59% | 3.55% | 0.89% |
2013年 | 12.78% | 8.05% | 3.98% | 0.76% |
数据来源:国家统计局,智研咨询整理
从其他食品制造盈利能力来看,2013年,其他食品制造销售毛利率、销售利润率以及资产报酬率都比2012年变化不大,从三年来的发展情况来看,其他食品制造的盈利能力也是处于曲折上升的过程,从上面的分析中看出,三费为不断下降趋势,从2011到2013年,所占销售收入的比重处于缓慢下降趋势。
2011~2013年我国其他食品制造效益变化分析
2011年 | 2012年 | 2013年 | |
盈利能力 | |||
销售毛利率 | 31.12% | 24.37% | 24.77% |
销售利润率 | 9.60% | 10.32% | 11.11% |
资产收益率 | 15.40% | 20.88% | 18.03% |
偿债能力 | |||
负债率 | 46.24% | 46.92% | 47.32% |
亏损面 | 8.75% | 9.36% | 8.15% |
利息保障倍数 | 15.41 | 14.34 | 17.78 |
营运能力 | |||
应收帐款周转率 | 16.89 | 16.90 | 17.03 |
流动资产周转率 | 2.93 | 2.90 | 2.91 |
发展能力 | |||
应收帐款增长率 | 25.52% | 19.54% | 17.36% |
利润总额增长率 | 82.07% | 28.57% | 27.35% |
资产增长率 | 28.99% | 20.77% | 15.78% |
销售收入增长率 | 33.49% | 19.62% | 18.26% |
数据来源:国家统计局,智研咨询整理
2024-2030年中国异麦芽酮糖醇行业市场行情监测及前景战略研判报告
《2024-2030年中国异麦芽酮糖醇行业市场行情监测及前景战略研判报告》共十一章,包含2019-2023年中国异麦芽酮糖醇行业整体竞争格局形势剖析,中国异麦芽酮糖醇企业竞争力指标分析,2024-2030年中国异麦芽酮糖醇行业发展前景预测等内容。
文章转载、引用说明:
智研咨询推崇信息资源共享,欢迎各大媒体和行研机构转载引用。但请遵守如下规则:
1.可全文转载,但不得恶意镜像。转载需注明来源(智研咨询)。
2.转载文章内容时不得进行删减或修改。图表和数据可以引用,但不能去除水印和数据来源。
如有违反以上规则,我们将保留追究法律责任的权力。
版权提示:
智研咨询倡导尊重与保护知识产权,对有明确来源的内容注明出处。如发现本站文章存在版权、稿酬或其它问题,烦请联系我们,我们将及时与您沟通处理。联系方式:gaojian@chyxx.com、010-60343812。