从目前国内经济情况看，“十一五”期间我国经济发展虽然遇到较大困难，但仍将持续增长。随着社会经济的发展，人民生活节奏的加快，我国的内需市场不容小视，饼干的市场需求量仍将呈现出增长趋势。因此，未来几年国内饼干总消费量还会持续增加，行业规模还有一定的增长空间。
我国饼干行业一直保持快速发展势头， 最近五年来全国饼干总产量和销售额年均递增超过20%。 根据国家统计局提供的数据显示，2011年，全国606家规模以上饼干生产企业的总产量约为551.8万吨；销售产值1103.6亿元，同比增长37.5%；出口交货值21.3亿元，同比增长33.9%。
从销售产值上看，河南、福建、山东、湖北、上海位居前列，其中河南省214.6亿元，福建省110.5亿元，山东省105.8亿元，湖北省79.7亿元、上海市78.8亿元。以上五省、市销售产值合计为589.4亿元，占全国总销售产值的53%。
然而，近年来饼干行业的国际贸易状况一直不是很理想，进出口量值始终不大，尽管每年都有所增长，但与整个行业规模和增速相比，仍然不值一提，对行业整体运行趋势的影响也不大。
智研咨询 - 精品报告
2025-2031年中国饼干行业市场研究分析及发展战略研判报告
《2025-2031年中国饼干行业市场研究分析及发展战略研判报告 》共十二章，包含中国焙烤食品原料及辅料行业运行态势分析，2025-2031年中国饼干行业发展趋势与前景展望，2025-2031年中国饼干行业前景调研分析等内容。
如您有其他要求，请联系：
公众号
小程序
微信咨询
![2025年中国饼干行业产业链、发展历程、发展现状、重点企业情况以及发展趋势研判：全麦饼干、无糖饼干、高纤维饼干等健康型饼干的市场需求逐渐上升[图]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/dd2a6e2dd1963d26c8672c625ba6166e69bd4120.png?x-oss-process=style/w320)
