2021年中国鱼油发展现状及进出口状况分析：我国鱼油需求进一步扩大 [图]

一、鱼油市场发展现状

鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、调节血脂等健康益处。广义上的鱼油既指胶囊等形态的鱼油制剂，又指鱼体内的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不饱和脂肪酸。鱼油可用于饲料添加剂或保健品等产品的加工生产。2020年中国鱼油制品产量共计5.32万吨，表观需求量约为9.05万吨。

2014-2020年中国鱼油制品产量及表观需求量

资料来源：农业农村部、智研咨询整理

2020年中国鱼油制品主产省市为山东省、福建省、辽宁省等传统渔业大省。其中福建省为中国最大的鱼油生产地，鱼油制品产量约为3.5万吨，占全国鱼油制品产量的66%。

2020年中国鱼油制品主产省市

资料来源：农业农村部、智研咨询整理

相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年中国鱼油行业竞争现状及投资决策建议报告》

二、鱼油进出口贸易情况

鱼油作为重要的保健品及饲料添加剂，在世界范围内都备受推崇。根据中国海关数据，2021年我国鱼油进口数量为86130吨，同比增加33.6%；鱼油出口数量为22587吨，同比减少17%。

2014-2021年中国鱼油进出口数量

资料来源：中国海关、智研咨询整理

随着新冠疫情的好转，20201年我国鱼油进出口金额突破新高。鱼油进口金额达到了3.15亿美元，同比增长21.7%；鱼油出口金额也接近2亿美元，同比增长33.2%。

2014-2021年中国鱼油进出口金额

资料来源：中国海关、智研咨询整理

我国鱼油进口主要源自渔业资源丰富的区域，如秘鲁、越南、智利及澳大利亚等国家。且进口鱼油多为鱼肝油之外的鱼油。其中2021年我国从秘鲁进口鱼油数量最多，为4.33万吨，约占进口总量的50.3%。

2021年中国进口鱼油来源地区

资料来源：中国海关、智研咨询整理

2021年中国鱼油主要进口省市包括福建、广东、江苏、浙江、山东及重庆等。其中福建省鱼油进口数量省最多为2.71万吨，约占全国进口总量的31.5%；其次分别为广东省1.42万吨；江苏省1.24万吨；浙江省0.97万吨等。

2021年中国鱼油主要进口省市

资料来源：中国海关、智研咨询整理

中国渔业资源较为丰富，渔业产品加工产业也较为完善。2021年我国鱼油出口主要销往智利、美国、英国及澳大利亚等国家及地区。其中向智利出口鱼油数量最多，约为4130.4吨，占我国鱼油出口总量的18.3%。

2021年中国出口鱼油目的地

资料来源：中国海关、智研咨询整理

目前我国鱼油出口主要省市包括江苏省、福建市、四川省等省市。2021年江苏省出口数量最多，为5241.5吨，约占鱼油出口数量的23.2%，其次分别为福建4868.2吨；四川3864.1吨等。

2021年中国鱼油主要出口省市

资料来源：中国海关、智研咨询整理

三、鱼油价格走势

从2012-2021年的鱼油价格来看，近年来鱼油价格一路走高，2020年达到最高点，约为17712元/吨。虽然2021年随着疫情的好转，鱼油产量恢复，鱼油价格有所回落，但仍处于相对高位，约为14640元/吨。且预计未来随着鱼油保健品需求的增加，鱼油价格有望继续升高。

2012-2021年中国鱼油价格走势

资料来源：OECD、智研咨询整理

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《2022-2028年中国鱼油行业竞争现状及投资决策建议报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。