2012年宁夏清真食品生产要素

    内容摘要：虽然在生产要素上宁夏有一定的优势，然而不容忽视的是宁夏地域小，资源有限，在清真食品及穆斯林用品的生产上不可避免地面临资源不足的瓶颈，如果不能以地区辐射力吸引外部资源的聚集，仅靠本地区的清真资源发展外贸将受到限制。

    传统的理论观点认为自然禀赋、教育和基础建设等因素决定了某一产业的生产能力，而现今完善的交通系统、通讯设施和充足的人才等要素已使得传统生产要素不再是保持竞争力的关键，科技水平才是现今产业发展的关键所在。宁夏作为全国惟一的回族自治区，宁夏回族人口占全区人口的近36%，与世界15亿穆斯林在吃、穿、用等方面有显著的共性，使得宁夏在清真食品与穆斯林用品产业发展上具有得天独厚的人文优势。

     此外，宁夏两所阿语学校和一批以清真餐饮专业为主的职业学校，已培养出一大批发展清真产业的语言人才和技术人才，为清真产品、穆斯林用品的国际化提供了人才支撑。宁夏自古以来就是内接中原，西通西域，北连大漠的交通要道，这一独特的地理位置，使宁夏能以较低的运输成本拓展国内外市场，奠定了宁夏的区位优势。

    同时宁夏自然条件优良，地处北方玉米带和优质牧草带，农副产品资源丰富，且品质优良，为发展清真食品和穆斯林用品产业提供了坚实的物质基础，如引黄灌区与六盘山阴湿草地区养殖的滩羊与肉牛在品质上具有良好的竞争力。

    虽然在生产要素上宁夏有一定的优势，然而不容忽视的是宁夏地域小，资源有限，在清真食品及穆斯林用品的生产上不可避免地面临资源不足的瓶颈，如果不能以地区辐射力吸引外部资源的聚集，仅靠本地区的清真资源发展外贸将受到限制。