2017年中国米线（米粉）十大品牌企业排名

    米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。

    米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。

    1、四川白家食品有限公司

    四川白家食品有限公司是国家级农业产业化经营重点龙头企业、农业部农产品加工示范企业和全国食品工业500强龙头企业，是国内最大的方便粉丝生产企业。公司秉持“以人为本、诚信双赢”的核心理念，致力于为全世界消费者创造绿色、安全、健康、美味的中华美食和为全体员工、合作伙伴创造最好的物质与精神财富，确立了未来三十年的经营发展目标。公司坚持科技创新，技术进步为企业的核心竞争力，已获得国家专利56项、科技成果7项，并先后通过了ISO90012000国际质量管理体系、HACCP、ISO22000食品安全管理体系认证。公司出品的方便粉丝先后获得省、市人民政府颁发的“四川名小吃”、“成都名小吃”、“四川名牌产品”称号和“四川省著名商标”等殊荣。

    2、四川光友薯业有限公司

    四川光友薯业有限公司成立于1992年10月18日，位于四川省绵阳高新区，是一家以薯类食品深加工为主的高新技术型、科技产业型民营企业。光友薯业主要从事以红薯、马铃薯等薯类为主要原料的方便粉丝、休闲食品、调味品、保健品等食品的研发、生产、销售；食品机械研制及销售；薯类淀粉、粉丝加工技术培训等。

    公司旗下控股三个子公司（秦皇岛光友薯业有限公司、南阳光友薯业有限公司，南充光友薯业有限公司），建成全国首座以介绍红薯历史文化为主题的“光友红薯博物园”。公司有员工1000余人，其中高级技术人才20人，拥有“省级技术中心”及自主研发团队。公司具有多条年产万吨方便粉丝生产线和全自动生产包装线，仅2013年公司年销售收入33814万元，实现税利2041万元。

    3、浙江稻花香食品有限公司

    浙江稻花香食品有限公司是浙江省骨干农业龙头企业、省农业科技型企业，创办于2001年，坐落于金华市金东经济开发区，企业占地51亩，总投资逾7000万元人民币，建筑面积26000平方米。主要生产浙江著名商标“稻花香”牌“过桥米线”。产品广销浙江、江苏、福建、上海、北京、山东、湖北、河南、陕西等地，销量连年位居全国同行业前茅，华东第一位。

    公司坚持“质量第一”的宗旨，严格控制品质，2003年成为国内同行业首家通过QS（食品质量安全体系认证）的企业，2004年公司顺利通过了ISO90012000国际质量管理体系认证，2009年公司成为金华市首家、行业首家通过食品GMP审核企业，并筹建了省级“稻花香方便米线研发中心”，公司还被评为浙江省级卫生先进单位。目前，公司作为米线行业国家标准主要起草单位之一，正在积极参与制定工作。

    4、江苏龙嫂绿色食品有限公司

    江苏龙嫂绿色食品有限公司成立于1998年10月，公司占地面积9万余平方米，拥有总资产2亿元，是一个花园式食品生产企业，建成近8万平方米的厂房和22条现代化全自动生产流水线，实施无菌化、全封闭生产。

    龙嫂牌方便米线原料选自江淮一代盛产的优质大米精制而成，无公害、无污染，是经国家认证的绿色食品。产品现已形成方便米线、挂面、调味品、休闲食品、风味酱菜、经典酒、设备制造等八大系列产品，产品畅销全国各地，一直呈产销两旺，供不应求局面。

    5、河北顶大食品集团有限公司

    顶大食品是一家专业从事休闲食品制造与营销的大型民营企业，总部地处美丽的秦皇岛，黄金海岸附近，自1998年成立以来顶大人坚守“诚信是金”的理念，以诚信聚财、靠诚信发展。今天的顶大，已是拥有河北顶大、黑龙江顶大、安徽顶大三家全资分公司并已通过ISO9000认证的年产万吨膨化的现代化企业。

    几年来，先后从美国、日本、台湾、新加坡等地引进了薯片、膨化、方便面、糖果、饼干的生产及包装设备和调味料；开发了天然薯片、糖果、雪米饼、膨化等休闲食品系列近百个品种，产品畅销东北、华北、华中、华东等地区，在东北三省已成为极具竞争力的名牌产品，并得到了消费者的广泛认可。

    6、四川思味特食品有限公司

    四川思味特食品有限公司始建于1997年7月，目前注册资本达10000万元，位于“中国柠檬之都”、“中国佛雕之都”资阳市经济技术开发区安岳工业园，是一家专业专注于薯类绿色食品的研发、生产、加工、销售于一体的农副产品深加工企业。

    公司从2008年开始立足本县大力发展红薯产业，建设优质红薯基地。坚持以市场为导向，创建知名品牌，以农民增收、企业增利、国家增税为企业宗旨，以企业为龙头走“公司+基地+农户”的发展模式，到2010年底公司先后投入资金建优质红薯基地乡5个，基地村48个，示范推广红薯栽培5万亩，带动基地乡农户20000余户5万农民，人均年增收600元以上。与此同时公司在安岳本土工业园区建设生产厂区，一期工程投资15000万元，建有自主知识产权自动粉丝生产线4条，水煮粉丝条生产线2条，自动切割式宽粉生产线1条，年生产能力30000吨;二期工程计划年生产能力达到80000吨规模。同时，公司在贵州纳雍、江西修水、安徽天长、湖南益阳建立了生产基地。

    7、白象食品股份有限公司

    白象食品集团是一家以方便面生产、销售为主营业务，横跨面粉、挂面、粉丝、面点、饮料和种植等多个领域的全国大型综合性食品企业。

    产业规模集团正式创立于1997年，至今已在河南、河北、山东、山西、湖南、江苏、四川、陕西、吉林等省市布局10个方便面生产基地、2个面粉生产基地、1个挂面车间和2家调味料公司。集团先后被评为“农业产业化国家重点龙头企业”、“河南省粮食深加工和食品生产龙头企业”、“全省粮食深加工十家重点保护企业”和 “中国面制品业最具活力的企业之一”。

    8、今麦郎面品有限公司

    今麦郎面品有限公司，本部位于河北省邢台市，以方便食品为主业，是集生产、销售、研发于一体的现代化大型综合食品企业集团。

    今麦郎面品有限公司的前身是河北华龙面业集团，创建于1994年3月，是一家股份制企业。公司将“产业报国，造福社会”作为企业的崇高理念，凭借得天独厚的资源优势、领先水平的专业优势、门类齐全的配套优势、优越的产品性价比优势、国内高覆盖率的市场优势，创造了企业超常规、跨越式的发展模式。

    9、福建省闽中有机食品有限公司

    福建省闽中有机食品有限公司是中国闽中有机食品（新加坡）有限公司并购福建省闽中蔬菜食品工业总厂股东100%股权后变更设立的外商投资企业，有30多年专业加工蔬菜（食用菌）制品发展史。公司投资总额22388万美元，注册资本12508万美元，占地10万㎡，厂房建筑面积3万㎡，资产总值5.4亿元人民币，固定资产净值1.8亿元人民币。银行信用等级AAA级。公司主要生产经营保鲜、速冻、冻干、烘干、腌渍蔬菜（食用菌）和蔬菜（食用菌）罐头制品、果蔬汁饮料及极具地方特色的兴化方便米粉、枇杷丹、枇杷膏及桂圆膏。产品主要销往欧洲、南美、智利、俄罗斯等国家和地区，同时开拓国内市场。2009年公司实现产值10亿多元人民币。

    10、佛山市顺德区春晓食品有限公司

    早在明末清初时，顺德陈村镇借助发达的水路交通，诞生了珠三角地区大米集散交易基地——“米墟”，这里也与广州并列被誉为广东“四大名镇”之一。
好米好水造就美食 。那时米墟位于现今的合成路附近，每天清晨，米墟的码头停满了渔船，来自珠三角各地的商人在这里批发大米，河涌经常堵得水泄不通。精明的当地人看到了商机在米墟开起了粉店，用上好的大米和清澈的山泉水磨制的混饨和米粉招待着客人们。其中最著名的一家粉店，就是黄但开的“但记”。

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