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食品检测包括营养物质检测、有害物质检测、辅助材料及食品添加剂检测等。公司提供的食品检测服务，可为客户提供“从农田到餐桌”的全产业链质检服务。主要是按照国家指标来检测食品中的有害物质，为食品安全提供基础技术支撑和决策依据，支撑政府把关食品安全，帮助食品企业规避风险，保障消费者饮食放心和安全使用。
检测行业前五大细分领域
数据来源：公开资料整理
智研咨询发布的《2020-2026年中国食品检测行业市场供需态势及竞争策略研究报告》共十七章。首先介绍了中国食品检测行业市场发展环境、食品检测整体运行态势等，接着分析了中国食品检测行业市场运行的现状，然后介绍了食品检测市场竞争格局。随后，报告对食品检测做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国食品检测行业发展趋势与投资预测。您若想对食品检测产业有个系统的了解或者想投资中国食品检测行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一部分产业环境透视
第一章行业基本概况
第一节 行业的界定
一、行业经济特性
二、主要细分行业
三、产业链结构分析
第二节 行业基本特征
一、体制僵化，布局分散
二、行业壁垒较多，条块分割明显
第三节 行业发展成熟度分析
一、行业发展周期分析
二、行业中外市场成熟度对比
三、行业及其主要子行业成熟度分析
第二章所属行业国内外发展概况
第一节 行业在国内发展现状
第二节 行业在国内发展趋势
第三节 世界食品检测行业发展分析
一、2019年世界食品检测行业发展分析
二、2019年世界食品检测市场需求分析
三、2019年食品检测国外市场竞争分析
第四节 2015-2019年主要国家或地区食品检测行业发展分析
一、2015-2019年美国食品检测行业分析
二、2015-2019年欧洲食品检测行业分析
三、2015-2019年日本食品检测行业分析
第三章2019年食品检测行业发展环境分析
第一节 2019年食品检测行业全球经济环境分析
一、全球经济总体情况
二、经济全球化现状
第二节 2015-2019年食品检测行业国内宏观经济环境分析
一、中国GDP分析
二、居民消费水平分析
三、恩格尔系数
四、工业发展形势分析
五、存贷款利率变化
六、财政收支状况
第三节 2019年食品检测行业国内政策环境分析
一、 产业相关政策及动向分析
近年来食品检测相关政策频频出台，不断规范食品检测标准、明确各项指标定义及标准、更新食品检测频率和总量，为食品检测的发展指明方向。
近年食品检测相关的主要政策
| 政策 | 时间 | 主体 | 主要内容 | 影响 |
| 中华人民共和国食品安全法实施条例2016版 | 2016.02 | 国务院 | 制定了食品安全的风险监测和评估标准，对食品的生产经营、检测、进出口等作出规定 | 规范食品检测标准 |
| “十三五”国家食品安全规划 | 2017.02 | 国务院 | 到2020年国家统一安排计划、各地区各有关部门分别组织实施的食品检验量达到每年4份/千人。其中，各省（区、市）组织的主要针对农药兽药残留的食品检验量不低于每年2份/千人 | 提高食品抽检总量、针对农药兽药残留的食品检验量 |
| 到2020年主要农作物病虫害绿色防控覆盖率达到30%以上，农药利用率达到40%以上，主要农产品质量安全监测总体合格率达到97%以上 | 提高农产品质量安全检测量 | |||
| 到2020年制修订不少于300项食品安全国家标准，制修订、评估转化农药残留限量指标6600余项、兽药残留限量指标270余项 | 增加食品检测相关指标 | |||
| 到2020年进出口食品检验检测能力保持国际水平 | 提高食品检测能力 | |||
| 国务院机构改革方案报告 | 2018.03 | 国务院 | 原国家质检总局、原国家工商总局、原国家食药监总局“三局合一”，由国家药品监督管理局对食品统一监管，国家药品监督管理局将购买第三方检测的检测服务 | 利好第三方检测市场 |
| 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 | 2018.07 | 食品安全国家标准审评委员会 | 经国内外安全管理的研究和实践经验，制定食品生产过程的要求和标准 | 规范食品安全标准和要求 |
| 关于深化改革加强食品安全工作的意见 | 2019.05 | 中共中央国务院 | 到2020年，农产品和食品抽检量达到4批次/千人提高农产品和食品抽检量 | 提高农产品和食品抽检量 |
| 到2020年，主要农产品质量安全监测总体合格率稳定在97%以上，食品抽检合格率稳定在98%以上 | 提高农产品和食品抽检的总体合格率 | |||
| 到2035年，食品安全风险管控能力达到国际先进水平 | 提高食品检测能力 | |||
| 到2020年农药兽药残留限量指标达到1万项，基本与国际食品法典标准接轨 | 增加农药兽药残留限量指标 | |||
| GB2763-2019食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 | 2019.08 | 国家卫生健康委、农业农村部、市场监管总局 | 标准规定了食品中2,4-滴等483种农药7107项最大残留限量。标准代替GB2763-2016和GB2763.1-2018。标准所代替标准的历次版本发布情况为：GB2763-2005、GB2763-2012、GB2763-2014、GB2763-2016、GB2763.1-2018。 | 规范食品安全中农药检测的相关标准 |
| 中华人民共和国食品安全法实施条例2019版 | 2019.1 | 国务院 | 县级以上人民政府卫生行政部门会同同级食品安全监督管理等部门建立食品安全风险监测会商机制；国务院卫生行政、食品安全监督管理等部门发现需要对农药、肥料等进行安全性评估的，应当向国务院农业行政部门提出安全性评估建议；国务院食品安全监督管理部门和其他有关部门建立食品安全风险信息交流机制等 | 强调食品安全风险监测和评估规范 |
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二、相关法律法规解读
三、行业相关标准解析
四、行业监管部门及监管体制分析
第四节 2019年食品检测行业国内社会环境分析
一、人口结构
二、就业率情况
三、人均收入水平
第五节 2019年食品检测行业国内技术环境分析
一、国内食品检测技术发展现状
二、国内食品检测技术发展趋势
三、国内外行业技术差距对比分析
第二部分行业深度分析
第四章食品检测所属行业发展情况分析及预测
第一节 食品检测所属行业产能分析及预测
一、2015-2019年食品检测产能分析
二、2020-2026年食品检测产能预测
第二节 食品检测所属行业产量分析及预测
一、2015-2019年食品检测产量分析
二、2020-2026年食品检测产量预测
第三节 食品检测所属行业销量分析及预测
一、2015-2019年食品检测销量分析
二、2020-2026年食品检测销量预测
第四节 食品检测所属行业市场需求分析及预测
一、2015-2019年食品检测市场需求分析
二、2020-2026年食品检测市场需求预测
第五节 食品检测所属行业进出口情况分析及预测
一、2015-2019年食品检测所属行业进出口现状分析
1、2015-2019年食品检测所属行业进出口量
2、2015-2019年食品检测所属行业进出口额
3、2015-2019年食品检测所属行业进出口价格
4、2015-2019年食品检测所属行业进出口市场
二、2020-2026年食品检测所属行业进出口情况预测
1、2020-2026年食品检测所属行业进出口量预测
2、2020-2026年食品检测所属行业进出口额预测
3、2020-2026年食品检测所属行业进出口价格预测
4、2020-2026年食品检测所属行业进出口市场预测
第五章2015-2019年食品检测所属行业规模分析
第一节 2015-2019年食品检测所属行业机构规模分析
第二节 2015-2019年食品检测所属行业从业人数规模分析
第三节 2015-2019年食品检测所属行业产值规模分析
2018年食品检测市场规模160亿元，同比增长8%，2015-2018年复合增速为16.6%。2018年市场增速放缓主要是受宏观环境影响，食品行业的发展增速相对放缓，波及了食品检测。该领域的检测机构数量也较多，2018年已达到3389家，竞争相对激烈。
食品检测领域市场规模及增速
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第四节 2015-2019年食品检测所属行业市场规模分析
第五节 2015-2019年食品检测所属行业资产规模分析
第六节 2015-2019年食品检测所属行业投资规模分析
第六章中国食品检测所属行业主要指标监测分析
第一节 2015-2019年中国食品检测所属行业总体运行情况
第二节 2015-2019年中国食品检测所属行业盈利能力分析
一、2015-2019年食品检测所属行业销售毛利率
二、2015-2019年食品检测所属行业销售利润率
三、2015-2019年食品检测所属行业总资产利润率
四、2015-2019年食品检测所属行业净资产利润率
五、2015-2019年食品检测所属行业产值利税率
第三节 2015-2019年中国食品检测所属行业偿债能力分析
一、2015-2019年中国食品检测所属行业短期偿债能力分析
二、2015-2019年中国食品检测所属行业长期偿债能力分析
第四节 2015-2019年中国食品检测所属行业经营效率分析
一、2015-2019年食品检测所属行业投资收益率分析
二、2015-2019年食品检测所属行业净资产收益率分析
三、2015-2019年食品检测所属行业存货周转率分析
四、2015-2019年食品检测所属行业总资产周转率分析
五、2015-2019年食品检测所属行业应收账款周转率分析
第五节 2015-2019年我国食品检测所属行业成长性分析
一、2015-2019年食品检测所属行业销售收入增长分析
二、2015-2019年食品检测所属行业总资产增长分析
三、2015-2019年食品检测所属行业固定资产增长分析
四、2015-2019年食品检测所属行业净资产增长分析
五、2015-2019年食品检测所属行业利润增长分析
第六节 2015-2019年我国食品检测所属行业主营业务结构分析
一、2015-2019年我国食品检测所属行业收入结构分析
二、2015-2019年我国食品检测所属行业成本结构分析
三、2015-2019年我国食品检测所属行业费用结构分析
1、2015-2019年我国食品检测所属行业生产费用分析
2、2015-2019年我国食品检测所属行业销售费用分析
3、2015-2019年我国食品检测所属行业管理费用分析
4、2015-2019年我国食品检测所属行业财务费用分析
第七章食品安全产业链分析
第一节 食品种养安全分析
一、种植行业的食品安全问题分析
1、种子安全问题
2、农药和化肥对食品安全的影响
3、种植行业其他主要影响食品安全的因素分析
二、养殖行业的食品安全问题分析
1、兽药和饲料对食品安全的影响
2、养殖行业其他主要影响食品安全的因素分析
第二节 食品生产加工安全分析
一、食品安全生产加工标准
二、食品生产加工监管现状
三、现有食品生产加工安全问题
1、食品生产加工管理问题
2、食品配料问题
3、食品生产加工工艺技术问题
4、食品添加剂问题
5、食品包装问题
第三节 食品储藏运输安全分析
一、食品储藏运输安全过程中主要影响因素分析
二、冷链物流行业概况
三、冷链物流中影响食品安全的主要因素分析
四、冷链物流行业发展趋势及前景分析
第四节 食品分销零售安全分析
一、影响食品分销零售安全的主要因素分析
二、零售场所清洁消毒问题
三、零售个人卫生专业标准
四、食物流转环节注意预防交叉污染
第五节 消费者参与分析
一、“微产业链”
二、物联网的运用
第六节 政府监管分析
一、多部门、分段监管的弊端
二、国外政府经验借鉴
第七节 食品安全产业链投资分析
一、产业投资政策
二、资本市场导向
第八章食品检测行业细分市场分析
第一节 食品检测行业细分市场结构分析
第二节 食品检测行业细分市场发展现状及趋势分析
一、肉类安全检测市场发展现状及趋势分析
二、食用油安全检测市场发展现状及趋势分析
第九章2015-2019年食品检测行业热点透视
第一节 2015-2019年国内政策导向分析
第二节 热点一透视分析：上海福喜事件
第三节 热点二透视分析：广州最新月度食品安全信息
第三部分竞争格局分析
第十章2015-2019年食品检测行业区域发展
第一节 食品检测行业区域布局情况分析
第二节 食品检测行业区域发展概况
第三节 食品检测行业区域发展分析
一、华北地区
二、华东地区
三、东北地区
四、华中地区
五、华南地区
六、西北地区
七、西南地区
1、西南地区食品检测行业机构规模分析
2、西南地区食品检测行业从业人员规模分析
3、西南地区食品检测行业资产规模分析
4、西南地区食品检测行业投资规模分析
5、西南地区食品检测行业产销情况分析
6、西南地区食品检测行业产值分析
7、西南地区食品检测行业发展预测
第十一章食品检测行业竞争格局分析
第一节 机构集中度
第二节 区域集中度
第三节 波特五力分析
一、行业内竞争程度
二、替代品竞争威胁
三．潜在进入者竞争威胁
四、供应商讨价还价能力威胁
五、客户讨价还价能力威胁
第四节 我国食品检测全球竞争SWOT分析
一、优势分析
二、劣势分析
三、机会分析
四、威胁分析
第十二章食品检测行业领先机构运营形势分析
第一节 国家包装产品质量监督检验中心（济南）
一、机构概况
二、机构主要运营情况分析
三、机构竞争优势分析
四、机构发展战略分析
五、机构风险识别分析
第二节 国家加工食品质量监督检验中心（广州）
一、机构概况
二、机构主要运营情况分析
三、机构竞争优势分析
四、机构发展战略分析
五、机构风险识别分析
第三节 中国广州分析测试中心
一、机构概况
二、机构主要运营情况分析
三、机构竞争优势分析
四、机构发展战略分析
五、机构风险识别分析
第四节 中国食品药品检定研究院（中国药品检验总所）
一、机构概况
二、机构主要运营情况分析
三、机构竞争优势分析
四、机构发展战略分析
五、机构风险识别分析
第五节 机构五
一、机构概况
二、机构主要运营情况分析
三、机构竞争优势分析
四、机构发展战略分析
五、机构风险识别分析
第六节 国家轻工业井矿盐质量监督检测中心
一、机构概况
二、机构主要运营情况分析
三、机构竞争优势分析
四、机构发展战略分析
五、机构风险识别分析
第七节 农业部农产品质量监督检验测试中心（北京）
一、机构概况
二、机构主要运营情况分析
三、机构竞争优势分析
四、机构发展战略分析
五、机构风险识别分析
第八节 国家蜂蜜产品质量监督检验中心
一、机构概况
二、机构主要运营情况分析
三、机构竞争优势分析
四、机构发展战略分析
五、机构风险识别分析
第九节 国家食品机械质量监督检验中心
一、机构概况
二、机构主要运营情况分析
三、机构竞争优势分析
四、机构发展战略分析
五、机构风险识别分析
第十节 国家食品质量监督检验中心（广东）
一、机构概况
二、机构主要运营情况分析
三、机构竞争优势分析
四、机构发展战略分析
五、机构风险识别分析
第四部分投资前景分析
第十三章2020-2026年食品检测行业前景展望与趋势预测
第一节 2020-2026年国内食品检测行业整体发展态势分析
第二节 2020-2026年国内食品检测行业细分市场发展趋势分析
第三节 2020-2026年国内食品检测行业关键财务数据预测分析
一、2020-2026年国内食品检测行业盈利能力预测
二、2020-2026年国内食品检测行业偿债能力预测
三、2020-2026年国内食品检测产品投资收益率预测
四、2020-2026年国内食品检测行业运营能力预测
第四节 2020-2026年国内食品检测行业投资机会分析
一、国内强劲的经济增长对食品检测行业的支撑因素分析
二、下游行业的需求对食品检测行业的推动因素分析
三、食品检测产品相关产业的发展对食品检测行业的带动因素分析
第五节 2020-2026年国内食品检测行业投资热点及未来投资方向分析
一、产品发展趋势
二、价格变化趋势
三、用户需求结构趋势
第十四章2020-2026年食品检测行业投资价值评估分析
第一节 2020-2026年食品检测行业投资特性分析
一、2020-2026年食品检测行业进入壁垒分析
二、2020-2026年食品检测行业盈利因素分析
三、2020-2026年食品检测行业盈利模式分析
第二节 2020-2026年食品检测行业发展的影响因素
一、2020-2026年食品检测行业发展有利因素
二、2020-2026年食品检测行业发展不利因素
第三节 2020-2026年食品检测行业投资价值评估分析
一、2020-2026年食品检测行业投资效益分析
1、2020-2026年食品检测行业活力系数比较及分析
2、2020-2026年食品检测行业投资收益率比较及分析
3、2020-2026年食品检测行业投资效益评估
二、2020-2026年食品检测产业发展的空白点分析
三、2020-2026年食品检测行业投资回报率比较高的投资方向
四、2020-2026年食品检测行业新进入者应注意的障碍因素
第十五章2020-2026年食品检测行业投资机会与风险分析
第一节 2020-2026年食品检测行业政策风险与应对策略
第二节 2020-2026年食品检测行业市场风险与应对策略
第三节 2020-2026年食品检测行业技术风险与应对策略
第四节 2020-2026年食品检测行业经营风险与应对策略
第五节 2020-2026年食品检测行业财务风险与应对策略
第六节 2020-2026年食品检测行业其他风险与应对策略
第五部分投资战略研究
第十六章2020-2026年食品检测行业投资战略研究（ZY KT）
第一节 2020-2026年食品检测行业投资环境分析
一、2020-2026年全球经济走势分析
二、2020-2026年国内宏观经济趋势分析
三、2020-2026年国内政策走向分析
第二节 2020-2026年食品检测行业投资战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第三节 2020-2026年食品检测行业品牌战略研究
一、机构品牌的重要性
二、实施品牌战略的意义
三、品牌的现状分析
四、机构的品牌战略
五、品牌战略管理的策略
第十七章2020-2026年食品检测行业投资指导（ZY KT）
第一节 2020-2026年食品检测行业研究结论及建议
第二节 2020-2026年食品检测子行业研究结论及建议
第三节食品检测行业发展建议
一、2020-2026年食品检测行业发展策略建议
二、2020-2026年食品检测行业投资方向建议
三、2020-2026年食品检测行业投资方式建议
图表目录
图表 食品检测行业生命周期
图表 食品检测行业从业人数
图表 2015-2019年全球食品检测行业市场规模
图表 2015-2019年中国食品检测行业市场规模
图表 2015-2019年食品检测行业重要数据指标比较
图表 2015-2019年中国食品检测市场占全球份额比较
图表 2015-2019年食品检测行业工业总产值
图表 2015-2019年食品检测行业销售收入
图表 2015-2019年食品检测行业利润总额
图表 2015-2019年食品检测行业资产总计
图表 2015-2019年食品检测行业负债总计
图表 2020-2026年食品检测行业竞争力预测
图表 2020-2026年食品检测市场价格走势预测
图表 2020-2026年食品检测行业主营业务收入预测
图表 2020-2026年食品检测行业主营业务成本预测
图表 2020-2026年食品检测行业销售费用预测
图表 2020-2026年食品检测行业管理费用预测
图表 2020-2026年食品检测行业财务费用预测
图表 2020-2026年食品检测行业销售毛利率预测
图表 2020-2026年食品检测行业销售利润率预测
图表 2020-2026年食品检测行业成本费用利润率预测
图表 2020-2026年食品检测行业总资产利润率预测
图表 国家包装产品质量监督检验中心（济南）重要经济指标
图表 国家加工食品质量监督检验中心（广州）重要经济指标
图表 中国广州分析测试中心重要经济指标
图表 中国食品药品检定研究院（中国药品检验总所）重要经济指标
图表 机构五重要经济指标
图表 国家轻工业井矿盐质量监督检测中心重要经济指标
图表 农业部农产品质量监督检验测试中心（北京）重要经济指标
图表 国家蜂蜜产品质量监督检验中心重要经济指标
图表 国家食品机械质量监督检验中心重要经济指标
图表 国家食品质量监督检验中心（广东）重要经济指标
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01
智研咨询成立于2008年，具有15年产业咨询经验
02
智研咨询总部位于北京，具有得天独厚的专家资源和区位优势
03
智研咨询目前累计服务客户上万家，客户覆盖全球，得到客户一致好评
04
智研咨询不仅仅提供精品行研报告，还提供产业规划、IPO咨询、行业调研等全案产业咨询服务
05
智研咨询精益求精地完善研究方法，用专业和科学的研究模型和调研方法，不断追求数据和观点的客观准确
06
智研咨询不定期提供各观点文章、行业简报、监测报告等免费资源，践行用信息驱动产业发展的公司使命
07
智研咨询建立了自有的数据库资源和知识库
08
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