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蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡,跟肉用鸡不同,人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量,而并非提高鸡肉品质。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。
2018 年,全国祖代在产蛋种鸡全年累计产能 26.91 套,同比下降 6.3%, 其中,国产品种祖代在产种鸡的存栏量远超需求,是导致祖代整体产能下降的主要原因,2016-2018 年全国祖代蛋种 鸡产能利用率连续三年下降。2015-2018 年全国祖代在产蛋种鸡产能利用率
智研咨询发布的《2020-2026年中国蛋鸡行业发展模式分析及投资决策建议分析报告》共六章。首先介绍了中国蛋鸡行业市场发展环境、蛋鸡整体运行态势等,接着分析了中国蛋鸡行业市场运行的现状,然后介绍了蛋鸡市场竞争格局。随后,报告对蛋鸡做了重点企业经营状况分析,最后分析了中国蛋鸡行业发展趋势与投资预测。您若想对蛋鸡产业有个系统的了解或者想投资中国蛋鸡行业,本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章2019年中国蛋鸡产业的重要事件及影响
1.1人感染H7N9禽流感事件及其对蛋鸡生产的影响
1.1.1人感染H7N9禽流感事件
1.1.2国家对在产祖代蛋种鸡给予补贴
1.1.3蛋鸡存栏量减少,但减幅较小
1.2首个鲜活农产品鸡蛋期货上市
1.2.1鸡蛋期货在大商所上市
1.2.2鸡蛋期货的制度设计有助于交易
1.2.3鸡蛋期货成交活跃
第二章2019年中国蛋鸡生产变化
2015 年以来,我国祖代蛋种鸡企业呈下降态势。2018 年我国祖代蛋种鸡企业共 15 家,主要分布在北方,其中,北 京 4 家、河北 3 家、河南 2 家、辽宁 2 家、山东、上海、四川、宁夏各 1 家。
国内饲养的蛋鸡品种主要分为两大类:国产品种:引进品种。2018 年,全国新增祖代蛋雏鸡中,国产品种占比为 67%,进 口占比为 33%,国产品种占比高于引进品种占比 34 个百分点。
2015-2018 年全国国产蛋种鸡产能利用率
2.1祖代蛋种鸡生产及贸易特点
2.1.1国家启动启动蛋鸡遗传改良计划
2.1.2国产蛋种鸡行业不断发展
2.1.2.1国产品种占祖代蛋种鸡年更新量的比例增至55%
2.1.2.2多个新蛋鸡品种通过审定,京红/京粉系占国产蛋种鸡品种的比重升至80%
2.1.3进口祖代蛋种鸡37.3万只,比上年增加12.9%
2.1.3.1祖代蛋种鸡进口量比上年增加12.9%
2.1.3.2海兰仍是最主要的进口品种,并主要来自美国
2.1.3.3褐壳蛋鸡所占比重依然最高,达到81%
2.1.3.4前五大进口企业的进口集中度升至75.4%,山东益生所占比重达到33.9%
2.1.4在产祖代蛋种鸡平均存栏量同比增3.3%,存栏过剩30%以上
2.2父母代蛋种鸡场数量降至700家左右,存栏量比上年略降3%
2.3商品代蛋鸡存栏略降,规模化养殖比重继续提高
2.3.1商品代蛋鸡存栏量比上年略降1%
2.3.2蛋鸡规模养殖比重继续提高
2.3.3生产区域布局基本稳定,近五年变化较小
2.3.4生产集中程度较高,前十个省份的生产集中度接近80%
第三章2019年鸡蛋供求及市场变化
3.1中国鸡蛋供给和消费特点
3.1.1鸡蛋产量稳定,且近年来增幅较小
3.1.2鸡蛋产量占禽蛋产量的82.6%
3.1.3鸡蛋主要用于城乡居民家庭及餐饮消费
3.1.4禽蛋消费以鲜蛋消费为主,蛋制品加工比例较小
3.2鸡蛋价格及蛋鸡养殖效益变化
3.2.1鸡蛋收购均价同比上涨3.1%
3.2.2商品代蛋雏鸡价格同比下降6.2%
3.2.3蛋鸡淘汰鸡价格低于上年,降幅3.8%
3.2.4蛋鸡养殖小幅盈利,但3-7月份为养殖亏损期
3.2.5鸡蛋批发价格及零售价格均高于上年,同比涨幅4.1%和5.4%
3.2.6鸡蛋批发利润与上年基本持平,零售利润同比提高13.2%
第四章中国禽蛋及蛋制品所属行业进出口贸易
4.1鲜鸡蛋所属行业出口
4.1.1鲜鸡蛋出口量降幅超过10%
4.1.2鲜鸡蛋出口价格上涨8%
4.1.3中国鲜鸡蛋主要出口至港澳地区
4.1.4辽宁、山东和湖北是鲜鸡蛋最主要的出口省份
4.2再制蛋制品(咸蛋和皮蛋)所属行业出口
4.2.1咸蛋出口量与上年基本持平,皮蛋出口量下降4.3%
4.2.2咸蛋和皮蛋出口价格均呈上涨趋势
4.2.3咸蛋和皮蛋主要出口至港澳和东南亚地区
4.2.4广东、福建和湖北是咸蛋和皮蛋最主要的出口省份
4.3深加工蛋制品所属行业出口
4.3.1深加工蛋制品出口量小幅下降,降幅6.4%
4.3.2深加工蛋制品出口价格与上年基本持平
4.3.3深加工蛋制品主要出口至日本
4.3.4辽宁是深加工蛋制品最大的出口省份
4.4深加工蛋制品所属行业进口
4.4.1深加工蛋制品进口量大幅下降88%
4.4.2深加工蛋制品进口价格约为上年的3.2倍
4.4.390%的进口深加工蛋制品量来自美国和瑞典
4.4.4东部沿海城市是深加工蛋制品主要的进口目的地
第五章大型蛋鸡集团分析
5.1投资建设蛋种鸡养殖基地的企业
5.1.1四川圣迪乐村食品有限公司
5.1.2河北华裕家禽育种有限公司
5.1.3北京市华都峪口禽业有限责任公司
5.2投资建设蛋鸡养殖基地的企业
5.2.1正大集团
5.2.2日本伊势集团
5.3投资建设蛋品加工基地的企业
5.3.1湖北神丹健康食品有限公司
5.4投资建设蛋禽粪便处理及新能源的企业
5.4.1北京德青源股份有限公司
5.5企业投资蛋鸡行业的特点
第六章2020-2026年中国蛋鸡产业预测(ZY GXH)
6.1种鸡存栏量预测
6.2蛋鸡存栏量将逐渐回升
6.3鸡蛋价格将于第二季度开始上涨,走势前低后高
6.4投资大规模蛋鸡养殖的趋势还将延续
6.5蛋品加工比例将逐渐提高(ZY GXH)
部分图表目录:
图1,2015-2019年国产和进口祖代蛋种鸡更新量占更新总量的比例
图2,2019年国产蛋鸡品种的市场份额
图3,2015-2019年中国祖代蛋种鸡进口量
图4,2019年中国祖代蛋种鸡分品种进口
图5,2019年中国祖代蛋种鸡分国别进口
图6,22015-2019年中国进口祖代蛋种鸡的蛋壳颜色占比
图7,2019年中国祖代蛋种鸡分企业进口
图8,2015-2019年top5进口企业的进口集中度变化
图9,2015-2019年中国祖代蛋种鸡存栏量
图10,2015-2019年中国祖代蛋种鸡月度存栏量
图11,2015-2019年监测企业父母代蛋种鸡月度存栏量
图12,2015-2019年全国在产商品代蛋鸡存栏量
图13,2015-2019年中国蛋鸡规模养殖结构
图14,2015-2019年中国禽蛋及鸡蛋产量
图15,2019年中国禽蛋消费结构
图16,2015-2019年主产省鸡蛋平均收购价格
图17,2015-2019年全国商品代蛋雏鸡平均销售价格
图18,2015-2019年主产省蛋鸡淘汰鸡平均收购价格
图19,2015-2019年主产省百只产蛋鸡1天的平均收益
图20,2015-2019年全国鸡蛋批发及零售价格
图21,2015-2019年全国鸡蛋批零价差
图22,2015-2019年中国鲜鸡蛋出口量
图23,2015-2019年中国鲜鸡蛋出口离岸价格
图24,2015-2019年中国鲜鸡蛋分国别出口量
图25,2019年中国鲜鸡蛋分省出口量
图26,2015-2019年中国咸蛋出口量
图27,2015-2019年中国皮蛋出口量
图28,2015-2019年中国咸蛋和皮蛋出口价格
更多图表见正文……
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