我公司拥有所有研究报告产品的唯一著作权，当您购买报告或咨询业务时，请认准“智研钧略”商标，及唯一官方网站智研咨询网（www.chyxx.com）。若要进行引用、刊发，需要获得智研咨询的正式授权。
- 报告目录
- 研究方法
近几年，中国榨菜行业市场规模持续增长，2013年包装榨菜市场规模仅37.1亿元，2017年突破50亿，预计2018年市场规模将达53.6亿。目前市场上仍然存在一定的散装榨菜以及家庭手工腌制酱腌菜，但伴随着居民消费水平提升，更加健康、安全的包装榨菜更符合消费升级趋势，预计未来3-5年行业仍会保持高个位数的收入增长，包装替代非包装的趋势将会持续推进。
2013-2018年中国包装榨菜行业市场规模走势
智研咨询发布的《2019-2025年中国榨菜行业市场评估及投资前景评估报告》共十章。首先介绍了中国榨菜行业市场发展环境、榨菜整体运行态势等，接着分析了中国榨菜行业市场运行的现状，然后介绍了榨菜市场竞争格局。随后，报告对榨菜做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国榨菜行业发展趋势与投资预测。您若想对榨菜产业有个系统的了解或者想投资中国榨菜行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章2018年中国榨菜行业市场运行环境解析
第一节 2018年中国宏观经济环境分析
一、国民经济运行情况GDP
二、消费价格指数CPI、PPI
三、全国居民收入情况
四、恩格尔系数
五、工业发展形势
六、固定资产投资情况
七、财政收支状况
八、社会消费品零售总额
九、对外贸易&进出口
十、中国食品制造业在国民经济中的地位
第二节 2018年中国榨菜市场政策环境分析
一、《中华人民共和国食品卫生法》
二、《定量包装商品计量监督规定》
三、《食品安全监管信息发布暂行管理办法》
第三节 2018年中国榨菜加工工艺
一、北味酱菜加工工艺
二、南味酱菜加工艺
第四节 2018年中国榨菜市场社会环境分析
一、中国居民消费观念
二、中国居民饮食结构
第二章2018年中国榨菜所属行业市场运行态势剖析
第一节 2018年中国榨菜行业发展动态分析
一、省级榨菜工程技术研发中心在涪陵成立
二、“余姚榨菜”北京推介会在京隆重举行
三、榨菜消费：进入余姚品牌榨菜新时代
四、江山单季稻后作试种冬榨菜初获成功
第二节 2018年中国榨菜行业运营状况
一、余姚榨菜产业情况
二、长三角、珠三角是中国榨菜消费的主要市场
三、送贷下乡涪陵首批榨菜加工户迎来及时雨
四、余姚“榨菜”经济成就12亿元产业规模
第三节 影响酱菜/泡菜/榨菜企业的主要因素分析
一、技术因素
二、原料因素
三、渠道因素
四、品牌因素
第三章2013-2018年中国榨菜加工所属行业数据监测分析
第一节 2013-2018年中国榨菜加工所属行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 2018年中国榨菜加工所属行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节 2013-2018年中国榨菜加工所属行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节 2013-2018年中国榨菜加工所属行业成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
第五节 2013-2018年中国榨菜加工所属行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析
第四章2018年中国榨菜所属行业市场运行走势分析
第一节 2018年中国榨菜市场运行特点分析
第二节 2018年中国榨菜市场运行动态分析
一、榨菜质量专项整治工作新进展
二、桐乡榨菜靠品牌增值
三、榨菜消费：进入余姚品牌榨菜新时代
第三节 2018年中国榨菜市场深度剖析分析
一、榨菜市场供给情况
二、榨菜市场需求消费情况分析
三、影响榨菜市场供需的因素分析
第五章2013-2018年中国榨菜所属行业进出口数据监测
第一节 2013-2018年中国榨菜进出口数据统计情况（20059040）
一、榨菜进出口数量分析
二、榨菜进出口金额分析
三、榨菜进出口国家及地区分析
第二节 2013-2018年中国咸蕨菜进出口数据统计情况（20059050）
一、咸蕨菜进出口数量分析
二、咸蕨菜进出口金额分析
三、咸蕨菜进出口国家及地区分析
第三节 2013-2018年中国咸荞头进出口数据统计情况（20059060）
一、咸荞头进出口数量分析
二、咸荞头进出口金额分析
三、咸荞头进出口国家及地区分析
第六章2013-2018年中国榨菜场竞争分析
第一节 2018年中国榨菜市场竞争动态分析
一、中国泡菜大举攻掠韩国市场
二、榨菜生产企业竞争异常激烈
三、陵培区早市鲜榨菜销售夺加回主动权
四、“海宁系”榨菜称雄上海滩
第二节 2018年中国榨菜市场竞争力体现
一、品牌竞争分析
二、价格竞争分析
三、营销方式竞争
第三节 2018年中国榨菜产业集中度分析
一、市场集中度分析
二、区域集中度分析
第四节 2019-2025年中国榨菜行业竞争趋势分析
第七章2018年中国榨菜产业基地研究分析
第一节 四川涪陵
一、产业地位分析
二、产业现状分析
近两年涪陵榨菜的业绩增长主要是源于产品提价，但是榨菜产品提价的空间有天花板，持续的增长需要在榨菜、泡菜等佐餐开胃菜的基础上寻找新的增长机会。
2013-2018年涪陵榨菜营收入情况
2013-2018年涪陵榨菜净利润情况
三、上游资源分析
四、品牌竞争力分析
第二节 浙江余姚
一、产业地位分析
二、产业现状分析
三、上游资源分析
四、品牌竞争力分析
第八章2018年中国榨菜行业并购重组机会分析
第一节 2018年中国榨菜行业并购分析
一、榨菜行业并购重组必然性
二、榨菜行业并购重组思路
第二节 2018年中国榨菜行业兼并重组机会
一、外资兼并重组
二、地区兼并重组
三、上下游兼并重组
第九章2018年中国榨菜并购重组重点企业运行分析
第一节 北京六必居食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
七、潜在被兼并分析
第二节 河北保定槐茂有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
七、潜在被兼并分析
第三节 重庆市涪陵榨菜（集团）有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
七、潜在被兼并分析
第四节 重庆市万州鱼泉榨菜（集团）有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
七、潜在被兼并分析
第五节 重庆市涪陵辣妹子集团有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
七、潜在被兼并分析
第六节 余姚市国泰实业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
七、潜在被兼并分析
第七节 宁波铜钱桥食品菜业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
七、潜在被兼并分析
第八节 福建省红太阳精品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
七、潜在被兼并分析
第九节 平阴县东阿镇酱菜厂
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
七、潜在被兼并分析
第十节 沈阳市三盛园酱菜厂
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
七、潜在被兼并分析
第十章2019-2025年中国榨菜产业前景展望与趋势预测(ZY GXH)
第一节 2019-2025年中国榨菜产业前景预测
一、榨菜原料供应情况预测
二、榨菜市场供需预测分析
三、榨菜进出口贸易预测分析
第二节2019-2025年中国榨菜产业投资战略研究
一、中国榨菜区域投资潜力分析
二、中国榨菜与产业链相关的投资机会分析
三、中国榨菜投资风险预警
四、投资建议(ZY GXH)
图表目录
图表 2013-2018年中国GDP总量及增长趋势图
图表 2018年中国月度CPI、PPI指数走势图
图表 2013-2018年我国城镇居民可支配收入增长趋势图
图表 2013-2018年我国农村居民人均纯收入增长趋势图
图表 2013-2018年中国城乡居民恩格尔系数走势图
图表 2013-2018年年我国工业增加值增速统计
图表 2013-2018年我国全社会固定投资额走势图（2016年不含农户）
图表 2013-2018年我国财政收入支出走势图 单位：亿元
图表 2013-2018年中国社会消费品零售总额增长趋势图
图表 2013-2018年我国货物进出口总额走势图
图表 2013-2018年中国货物进口总额和出口总额走势图
图表 2013-2018年我国人口及其自然增长率变化情况
图表 各年龄段人口比重变化情况
图表 2013-2018年我国榨菜加工行业企业数量增长趋势图
图表 2013-2018年我国榨菜加工行业亏损企业数量增长趋势图
图表 2013-2018年我国榨菜加工行业从业人数增长趋势图
图表 2013-2018年我国榨菜加工行业资产规模增长趋势图
图表 2018年我国榨菜加工行业不同类型企业数量分布图
图表 2018年我国榨菜加工行业不同所有制企业数量分布图
图表 2018年我国榨菜加工行业不同类型企业销售收入分布图
图表 2018年我国榨菜加工行业不同所有制企业销售收入分布图
图表 2013-2018年我国榨菜加工行业产成品增长趋势图
图表 2013-2018年我国榨菜加工行业工业销售产值增长趋势图
图表 2013-2018年我国榨菜加工行业出口 交货值增长趋势图
图表 2013-2018年我国榨菜加工行业销售成本增长趋势图
图表 2013-2018年我国榨菜加工行业费用使用统计图
图表 2013-2018年我国榨菜加工行业主要盈利指标统计图
图表 2013-2018年我国榨菜加工行业主要盈利指标增长趋势图
图表 2013-2018年中国榨菜进出口数量分析
图表 2013-2018年中国榨菜进出口金额分析
图表 2013-2018年中国榨菜进出口平均单价分析
图表 2013-2018年中国榨菜进出口国家及地区分析
图表 2013-2018年中国咸蕨菜进出口数量分析
图表 2013-2018年中国咸蕨菜进出口金额分析
图表 2013-2018年中国咸蕨菜进出口平均单价分析
图表 2013-2018年中国咸蕨菜进出口国家及地区分析
图表 2013-2018年中国咸荞头进出口数量分析
图表 2013-2018年中国咸荞头进出口金额分析
图表 2013-2018年中国咸荞头进出口平均单价分析
图表 2013-2018年中国咸荞头进出口国家及地区分析
◆ 本报告分析师具有专业研究能力，报告中相关行业数据及市场预测主要为公司研究员采用桌面研究、业界访谈、市场调查及其他研究方法，部分文字和数据采集于公开信息，并且结合智研咨询监测产品数据，通过智研统计预测模型估算获得；企业数据主要为官方渠道以及访谈获得，智研咨询对该等信息的准确性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和数据获取资源的限制，本报告只提供给用户作为市场参考资料，本公司对该报告的数据和观点不承担法律责任。
◆ 本报告所涉及的观点或信息仅供参考，不构成任何证券或基金投资建议。本报告仅在相关法律许可的情况下发放，并仅为提供信息而发放，概不构成任何广告或证券研究报告。本报告数据均来自合法合规渠道，观点产出及数据分析基于分析师对行业的客观理解，本报告不受任何第三方授意或影响。
◆ 本报告所载的资料、意见及推测仅反映智研咨询于发布本报告当日的判断，过往报告中的描述不应作为日后的表现依据。在不同时期，智研咨询可发表与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告或文章。智研咨询均不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时，智研咨询对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改，读者应当自行关注相应的更新或修改。任何机构或个人应对其利用本报告的数据、分析、研究、部分或者全部内容所进行的一切活动负责并承担该等活动所导致的任何损失或伤害。
01
智研咨询成立于2008年，具有15年产业咨询经验
02
智研咨询总部位于北京，具有得天独厚的专家资源和区位优势
03
智研咨询目前累计服务客户上万家，客户覆盖全球，得到客户一致好评
04
智研咨询不仅仅提供精品行研报告，还提供产业规划、IPO咨询、行业调研等全案产业咨询服务
05
智研咨询精益求精地完善研究方法，用专业和科学的研究模型和调研方法，不断追求数据和观点的客观准确
06
智研咨询不定期提供各观点文章、行业简报、监测报告等免费资源，践行用信息驱动产业发展的公司使命
07
智研咨询建立了自有的数据库资源和知识库
08
智研咨询观点和数据被媒体、机构、券商广泛引用和转载，具有广泛的品牌知名度
品质保证
智研咨询是行业研究咨询服务领域的领导品牌，公司拥有强大的智囊顾问团，与国内数百家咨询机构，行业协会建立长期合作关系，专业的团队和资源，保证了我们报告的专业性。
售后处理
我们提供完善的售后服务系统。只需反馈至智研咨询电话专线、微信客服、在线平台等任意终端，均可在工作日内得到受理回复。24小时全面为您提供专业周到的服务，及时解决您的需求。
跟踪回访
持续让客户满意是我们一直的追求。公司会安排专业的客服专员会定期电话回访或上门拜访，收集您对我们服务的意见及建议，做到让客户100%满意。
