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龙井茶是中国传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井（萧山、富阳）、越州龙井（绍兴地区：包括新昌县（大佛龙井）、嵊州市（越乡龙井））三种，除了杭州市西湖区所管辖的范围（龙井村梅家坞至龙坞转塘 十三个生产大队）的茶叶叫作西湖龙井外，其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以越州龙井为胜。
西湖龙井位列中国十大名茶之首，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾祐二年（949年），初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年（1438年）才迁移至井畔，现寺已废，辟为茶室。龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，当前统一分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。特级龙井茶需要在铁锅里用手翻炒，一次只能炒250克茶青，需耗时30分钟。茶锅用电器加热一般保持在250氏度左右。千年来西湖龙井被世界追捧，市价居高不下，少留于市。智研咨询发布的《2017-2022年中国龙井茶行业竞争格局及投资前景分析报告》共九章。首先介绍了龙井茶行业市场发展环境、龙井茶整体运行态势等，接着分析了龙井茶行业市场运行的现状，然后介绍了龙井茶市场竞争格局。随后，报告对龙井茶做了重点企业经营状况分析，最后分析了龙井茶行业发展趋势与投资预测。您若想对龙井茶产业有个系统的了解或者想投资龙井茶行业，本报告是您不可或缺的重要工具。本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章龙井茶行业发展概述 11
第一节 龙井茶定义及分类 11
一、龙井茶的定义 11
二、龙井茶的种类 12
1、群体种 12
2、龙井43 12
3、平阳特早 12
4、大佛白龙井 13
5、迎霜 13
6、浙农117 13
7、浙农139 14
8、乌牛早 14
三、龙井茶的特性 14
第二节 龙井茶产业链分析 15
一、行业经济特性 15
二、主要细分行业 15
1、茶叶炒制 16
2、初制厂 16
3、名茶厂 16
三、产业链结构分析 17
第二章全球龙井茶 19
第一节 2012-2016年全球龙井茶市场分析 19
第二节 2012-2016年中外龙井茶市场对比 20
第三章我国龙井茶行业发展现状 22
第一节 我国龙井茶行业发展现状 22
一、龙井茶行业品牌发展现状 22
二、龙井茶行业消费市场现状 22
三、我国龙井茶市场走向分析 23
第二节 2012-2016年龙井茶行业发展情况分析 24
一、2016年龙井茶行业发展情况分析 24
二、2012-2016年龙井茶行业发展特点分析 24
第三节 2012-2016年龙井茶行业运行分析 25
一、2012-2016年龙井茶行业产销运行分析 25
二、2012-2016年龙井茶行业利润情况分析 26
三、2012-2016年龙井茶行业发展周期分析 27
四、2012-2016年龙井茶行业发展机遇分析 28
五、2017-2022年龙井茶行业利润增速预测 29
第四节 对中国龙井茶市场的分析及思考 30
一、龙井茶市场特点 30
二、龙井茶市场分析 30
三、龙井茶市场变化的方向 31
四、中国龙井茶产业发展的新思路 31
五、 中国龙井茶产业发展的思考 33
第四章我国龙井茶市场发展研究 34
第一节 2016年我国龙井茶市场发展研究 34
第二节 2016年我国龙井茶市场情况 34
一、我国龙井茶产销情况 34
二、2016年我国龙井茶市场价格情况 35
三、2016年我国龙井茶市场发展情况 35
四、2016年我国龙井茶市场新品趋势 36
第三节 2016年我国龙井茶市场结构和价格走势分析 37
一、2016年我国龙井茶市场结构和价格走势概述 37
二、2016年我国龙井茶市场结构分析 37
三、2016年我国龙井茶市场价格走势分析 38
第五章我国龙井茶行业进出口分析 39
第一节 我国龙井茶行业出口分析 39
第二节 2017-2022年我国龙井茶出口预测 39
第六章龙井茶行业上下游产业分析 42
第一节 上游产业分析 42
一、发展现状 42
1、青叶采摘 42
2、鲜叶摊放 42
3、杀青(又称青锅) 43
4、回潮 43
5、辉锅 43
6、分筛 43
7、挺长头 43
8、归堆 44
9、收灰 44
二、发展趋势预测 44
三、市场现状分析 44
四、行业市场发展对龙井茶行业的影响 45
第二节 下游产业分析 45
一、发展现状 45
二、发展趋势预测 46
三、市场现状分析 47
1、广州 47
2、北京 47
3、成都 48
4、上海 48
5、杭州 48
四、行业市场发展对龙井茶行业的影响 48
第七章重点龙井茶企业竞争分析 50
第一节 杭州龙井茶业集团有限公司 50
一、企业概况 50
二、竞争优势分析 50
三、2012-2016年经营状况 51
(一)企业的偿债能力分析 51
(二)企业运营能力分析 54
(三)企业盈利能力分析 57
四、2017-2022年发展战略 58
第二节 杭州茶厂有限公司 58
一、企业概况 58
二、竞争优势分析 59
三、2012-2016年经营状况 59
(一)企业的偿债能力分析 59
(二)企业运营能力分析 62
(三)企业盈利能力分析 65
四、2017-2022年发展战略 66
第三节 杭州狮峰茶叶有限公司 66
一、企业概况 66
二、竞争优势分析 67
三、2012-2016年经营状况 68
(一)企业的偿债能力分析 68
(二)企业运营能力分析 70
(三)企业盈利能力分析 73
四、2017-2022年发展战略 74
第四节 杭州西湖龙井茶叶有限公司 74
一、企业概况 74
二、竞争优势分析 75
三、2012-2016年经营状况 75
(一)企业的偿债能力分析 75
(二)企业运营能力分析 78
(三)企业盈利能力分析 81
四、2017-2022年发展战略 82
第八章未来龙井茶行业发展预测 83
第一节 未来龙井茶需求与消费预测 83
一、2017-2022年龙井茶产品消费预测 83
二、2017-2022年龙井茶市场规模预测 83
三、2017-2022年龙井茶行业总产值预测 84
四、2017-2022年龙井茶行业销售收入预测 85
第二节 2017-2022年中国龙井茶行业供需预测 86
一、2017-2022年中国龙井茶供给预测 86
二、2017-2022年中国龙井茶产量预测 86
三、2017-2022年中国龙井茶需求预测 87
四、2017-2022年中国龙井茶产品价格预测 87
五、2017-2022年主要龙井茶产品出口预测 88
第九章龙井茶行业投资机会与风险 89（ZY GXH）
第一节 行业投资收益率比较及分析 89
一、2012-2016行业投资收益率分析 89
二、2012-2016年相关产业投资收益率比较 89
第二节 龙井茶行业投资效益分析 90
一、2017-2022年龙井茶行业投资状况分析 90
二、2016年龙井茶行业投资效益分析 91
三、2017-2022年龙井茶行业投资趋势预测 92
四、2017-2022年龙井茶行业的投资方向 93
五、2017-2022年龙井茶行业投资的建议 93
第三节 龙井茶行业投资风险及控制策略分析 94
一、2016年龙井茶行业市场风险及控制策略 94
二、2016年龙井茶行业政策风险及控制策略 94
三、2016年龙井茶行业经营风险及控制策略 95
四、2016年龙井茶行业技术风险及控制策略 96
第四节 投资建议 98 （ZY GXH）
图表目录
图表 1 内销茶叶供应链 15
图表 2 外销茶叶供应链 16
图表 3 2012-2016年我国龙井茶行业产值及增长情况 24
图表 4 2012-2016年我国龙井茶行业产值及增长对比 24
图表 5 2012-2016年我国龙井茶行业利润总额及增长情况 25
图表 6 2012-2016年我国龙井茶行业利润总额及增长对比 25
图表 7 我国龙井茶行业所处生命周期示意图 26
图表 8 2017-2022年我国龙井茶行业利润总额预测图 28
图表 9 2012-2016年我国龙井茶行业出口额及增长情况 38
图表 10 2012-2016年我国龙井茶行业出口额及增长对比 38
图表 11 2017-2022年我国龙井茶行业出口额预测图 39
图表 12 近3年杭州龙井茶业集团有限公司资产负债率变化情况 49
图表 13 近3年杭州龙井茶业集团有限公司产权比率变化情况 50
图表 14 近3年杭州龙井茶业集团有限公司已获利息倍数变化情况 51
图表 15 近3年杭州龙井茶业集团有限公司固定资产周转次数情况 52
图表 16 近3年杭州龙井茶业集团有限公司流动资产周转次数变化情况 53
图表 17 近3年杭州龙井茶业集团有限公司总资产周转次数变化情况 54
图表 18 近3年杭州龙井茶业集团有限公司销售毛利率变化情况 55
图表 19 近3年杭州茶厂有限公司资产负债率变化情况 58
图表 20 近3年杭州茶厂有限公司产权比率变化情况 59
图表 21 近3年杭州茶厂有限公司已获利息倍数变化情况 60
图表 22 近3年杭州茶厂有限公司固定资产周转次数情况 60
图表 23 近3年杭州茶厂有限公司流动资产周转次数变化情况 61
图表 24 近3年杭州茶厂有限公司总资产周转次数变化情况 62
图表 25 近3年杭州茶厂有限公司销售毛利率变化情况 63
图表 26 近3年杭州狮峰茶叶有限公司资产负债率变化情况 66
图表 27 近3年杭州狮峰茶叶有限公司产权比率变化情况 67
图表 28 近3年杭州狮峰茶叶有限公司已获利息倍数变化情况 68
图表 29 近3年杭州狮峰茶叶有限公司固定资产周转次数情况 69
图表 30 近3年杭州狮峰茶叶有限公司流动资产周转次数变化情况 70
图表 31 近3年杭州狮峰茶叶有限公司总资产周转次数变化情况 70
图表 32 近3年杭州狮峰茶叶有限公司销售毛利率变化情况 71
图表 33 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司资产负债率变化情况 74
图表 34 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司产权比率变化情况 75
图表 35 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司已获利息倍数变化情况 75
图表 36 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司固定资产周转次数情况 76
图表 37 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司流动资产周转次数变化情况 77
图表 38 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司总资产周转次数变化情况 78
图表 39 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司销售毛利率变化情况 79
图表 40 2017-2022年我国龙井茶行业产值预测图 82
图表 41 2017-2022年我国龙井茶行业销售收入预测图 83
图表 42 2012-2016年我国龙井茶行业投资收益率及增长情况 87
图表 43 2012-2016年我国龙井茶行业投资收益率及增长对比图 87
图表 44 2012-2016年我国龙井茶行业资产合计及增长情况 88
图表 45 2012-2016年我国龙井茶行业资产合计及增长对比 88
图表 46 2012-2016年我国龙井茶行业销售毛利率及增长情况 89
图表 47 2012-2016年我国龙井茶行业销售毛利率及增长对比图 89
表格 1 2017-2022年我国龙井茶行业利润总额预测结果 29
表格 2 2017-2022年我国龙井茶行业出口额预测结果 39
表格 3 近3年杭州龙井茶业集团有限公司资产负债率变化情况 49
表格 4 近3年杭州龙井茶业集团有限公司产权比率变化情况 50
表格 5 近3年杭州龙井茶业集团有限公司已获利息倍数变化情况 51
表格 6 近3年杭州龙井茶业集团有限公司固定资产周转次数情况 52
表格 7 近3年杭州龙井茶业集团有限公司流动资产周转次数变化情况 53
表格 8 近3年杭州龙井茶业集团有限公司总资产周转次数变化情况 54
表格 9 近3年杭州龙井茶业集团有限公司销售毛利率变化情况 55
表格 10 近3年杭州茶厂有限公司资产负债率变化情况 58
表格 11 近3年杭州茶厂有限公司产权比率变化情况 58
表格 12 近3年杭州茶厂有限公司已获利息倍数变化情况 59
表格 13 近3年杭州茶厂有限公司固定资产周转次数情况 60
表格 14 近3年杭州茶厂有限公司流动资产周转次数变化情况 61
表格 15 近3年杭州茶厂有限公司总资产周转次数变化情况 62
表格 16 近3年杭州茶厂有限公司销售毛利率变化情况 63
表格 17 近3年杭州狮峰茶叶有限公司资产负债率变化情况 66
表格 18 近3年杭州狮峰茶叶有限公司产权比率变化情况 67
表格 19 近3年杭州狮峰茶叶有限公司已获利息倍数变化情况 67
表格 20 近3年杭州狮峰茶叶有限公司固定资产周转次数情况 68
表格 21 近3年杭州狮峰茶叶有限公司流动资产周转次数变化情况 69
表格 22 近3年杭州狮峰茶叶有限公司总资产周转次数变化情况 70
表格 23 近3年杭州狮峰茶叶有限公司销售毛利率变化情况 71
表格 24 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司资产负债率变化情况 73
表格 25 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司产权比率变化情况 74
表格 26 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司已获利息倍数变化情况 75
表格 27 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司固定资产周转次数情况 76
表格 28 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司流动资产周转次数变化情况 77
表格 29 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司总资产周转次数变化情况 78
表格 30 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司销售毛利率变化情况 79
表格 31 2017-2022年我国龙井茶行业产值预测结果 82
表格 32 2017-2022年我国龙井茶行业销售收入预测结果 83
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01
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02
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03
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04
智研咨询不仅仅提供精品行研报告，还提供产业规划、IPO咨询、行业调研等全案产业咨询服务
05
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06
智研咨询不定期提供各观点文章、行业简报、监测报告等免费资源，践行用信息驱动产业发展的公司使命
07
智研咨询建立了自有的数据库资源和知识库
08
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