2016-2022年中国团膳市场深度分析与发展前景预测报告

第一部分市场发展现状 15

第一章全球团膳及快餐服务行业发展分析 15

第一节 全球团膳及快餐服务行业发展轨迹综述 15

一、全球团膳及快餐服务行业发展历程 15

二、全球团膳及快餐服务行业发展面临的问题 15

三、全球团膳及快餐服务行业技术发展现状及趋势 16

第二节 全球团膳及快餐服务行业市场情况 16

一、2014年全球团膳及快餐服务产业发展分析 16

二、2015年全球团膳及快餐服务产业发展分析 16

三、2016年全球团膳及快餐服务产业发展分析 19

四、2015年全球团膳及快餐服务行业研发动态 19

五、2015年全球团膳及快餐服务行业挑战与机会 19

六、2016年全球团膳及快餐服务行业挑战与机会 19

第三节 部分国家地区团膳及快餐服务行业发展状况 20

一、2013-2016年美国团膳及快餐服务行业发展分析 20

二、2013-2016年欧洲团膳及快餐服务行业发展分析 21

三、2013-2016年日本团膳及快餐服务行业发展分析 21

四、2013-2016年韩国团膳及快餐服务行业发展分析 24

第二章我国团膳及快餐服务行业发展现状 26

第一节 中国团膳及快餐服务行业发展概述 26

一、中国团膳及快餐服务行业发展历程 26

二、中国团膳及快餐服务行业发展面临问题 27

三、中国团膳及快餐服务行业发展现状及趋势 28

第二节 我国团膳及快餐服务行业发展状况 29

一、2014年中国团膳及快餐服务行业发展回顾 29

二、2015年我国团膳及快餐服务市场发展分析 29

三、2016年我国团膳及快餐服务市场发展分析 29

第三节 2013-2016年中国团膳及快餐服务行业供需分析 30

第四节 2016年团膳及快餐服务行业产量分析 30

一、2016年我国团膳及快餐服务产量分析 30

二、2016-2022年我国团膳及快餐服务产量预测 31

第三章中国团膳及快餐服务行业区域市场分析 32

第一节 2013-2016年华北地区团膳及快餐服务行业分析 32

一、2013-2016年行业发展现状分析 32

二、2013-2016年市场规模情况分析 32

三、2016-2022年市场需求情况分析 33

四、2016-2022年行业发展前景预测 34

五、2016-2022年行业投资风险预测 34

第二节 2015年东北地区团膳及快餐服务行业分析 35

第三节 2015年华东地区团膳及快餐服务行业分析 35

第四节 2015年华南地区团膳及快餐服务行业分析 36

第五节 2015年华中地区团膳及快餐服务行业分析 37

第六节 2015年西南地区团膳及快餐服务行业分析 37

第七节 2015年西北地区团膳及快餐服务行业分析 38

第四章团膳及快餐服务行业投资与发展前景分析 40

第一节 2016年团膳及快餐服务行业投资情况分析 40

一、2016年总体投资结构 40

二、2016年投资规模情况 40

三、2016年投资增速情况 40

四、2016年分地区投资分析 40

第二节 团膳及快餐服务行业项目投资前景机会分析 41

一、团膳及快餐服务投资项目分析 41

二、可以投资的团膳及快餐服务模式 41

三、2016年团膳及快餐服务投资机会 43

四、2016年团膳及快餐服务投资新方向 44

第三节 团膳及快餐服务市场面临的发展商机 45

第二部分市场竞争格局与形势 47

第五章团膳及快餐服务行业竞争格局分析 47

第一节 团膳及快餐服务行业集中度分析 47

一、团膳及快餐服务市场集中度分析 47

二、团膳及快餐服务企业集中度分析 47

三、团膳及快餐服务区域集中度分析 47

第二节 团膳及快餐服务行业主要企业竞争力分析 48

一、重点企业资产总计对比分析 48

二、重点企业从业人员对比分析 48

三、重点企业全年营业收入对比分析 49

四、重点企业利润总额对比分析 50

五、重点企业综合竞争力对比分析 50

第三节 团膳及快餐服务行业竞争格局分析 51

一、2016年团膳及快餐服务行业竞争分析 51

二、2016年中外团膳及快餐服务产品竞争分析 51

三、2016年我国团膳及快餐服务市场竞争分析 51

四、2016-2022年国内主要团膳及快餐服务企业动向 51

第六章2016-2022年中国团膳及快餐服务行业发展形势分析 53

第一节 团膳及快餐服务行业发展概况 53

一、团膳及快餐服务行业发展特点分析 53

二、团膳及快餐服务行业投资现状分析 54

三、团膳及快餐服务行业总产值分析 54

四、团膳及快餐服务行业技术发展分析 55

第二节 2013-2016年团膳及快餐服务行业市场情况分析 57

一、团膳及快餐服务行业市场发展分析 57

二、团膳及快餐服务市场存在的问题 59

三、团膳及快餐服务市场规模分析 60

第三节 2013-2016年团膳及快餐服务产销状况分析 60

一、团膳及快餐服务产量分析 60

二、团膳及快餐服务行业容量分析 61

三、团膳及快餐服务市场需求状况分析 62

第四节 产品发展趋势预测 62

一、产品发展新动态 62

二、技术新动态 62

三、产品发展趋势预测 63

第三部分赢利水平与企业分析 64

第七章中国团膳及快餐服务行业整体运行指标分析 64

第一节 2016年中国团膳及快餐服务行业总体规模分析 64

一、企业数量结构分析 64

二、行业规模分析 64

第二节 2016年中国团膳及快餐服务行业产销分析 65

一、行业产成品情况总体分析 65

二、行业产品销售收入总体分析 65

第三节 2016年年中国团膳及快餐服务行业财务指标总体分析 66

一、行业盈利能力分析 66

二、行业偿债能力分析 67

三、行业营运能力分析 69

四、行业发展能力分析 70

第四节 产销运存分析 71

一、2013-2016年团膳及快餐服务行业产销情况 71

二、2013-2016年团膳及快餐服务行业增长情况 71

三、2013-2016年团膳及快餐服务行业资金周转情况 72

第五节 盈利水平分析 73

一、2013-2016年团膳及快餐服务行业价格走势 73

二、2013-2016年团膳及快餐服务行业营业收入情况 73

三、2013-2016年团膳及快餐服务行业毛利率情况 73

四、2013-2016年团膳及快餐服务行业赢利能力 74

五、2013-2016年团膳及快餐服务行业赢利水平 75

六、2016-2022年团膳及快餐服务行业赢利预测 75

第八章团膳及快餐服务行业盈利能力分析 76

第一节 2016年中国团膳及快餐服务行业利润总额分析 76

一、利润总额分析 76

二、不同规模企业利润总额比较分析 76

三、不同所有制企业利润总额比较分析 77

第二节 2016年中国团膳及快餐服务行业销售利润率 78

一、销售利润率分析 78

二、不同规模企业销售利润率比较分析 78

三、不同所有制企业销售利润率比较分析 79

第三节 2016年中国团膳及快餐服务行业总资产利润率分析 80

一、总资产利润率分析 80

二、不同规模企业总资产利润率比较分析 80

三、不同所有制企业总资产利润率比较分析 81

第四节 2016年中国团膳及快餐服务行业产值利税率分析 82

一、产值利税率分析 82

二、不同规模企业产值利税率比较分析 82

三、不同所有制企业产值利税率比较分析 83

第九章团膳及快餐服务重点企业发展分析 85

第一节 千喜鹤集团 85

一、企业发展简况分析85

二、企业经营优劣势分析85

三、企业经营情况分析85

第二节 快客利（中国）控股集团 93

第三节 上海久光餐饮管理有限公司 94

第四节 和兴隆 96

第五节 北京金白领餐饮有限公司 99

第六节 丽华快餐 101

第十章团膳及快餐服务行业投资策略分析 104

第一节 行业发展特征 104

一、行业的周期性 104

二、行业的区域性 104

三、行业的上下游 104

四、行业经营模式 104

第二节 行业投资形势分析 105

一、行业发展格局 105

二、行业进入壁垒 105

三、行业SWOT分析 106

四、行业五力模型分析 108

第三节 2016年团膳及快餐服务行业投资效益分析 110

第四节 2016年团膳及快餐服务行业投资策略研究 111

第十一章2016-2022年团膳及快餐服务行业投资风险预警 113

第一节 影响团膳及快餐服务行业发展的主要因素 113

一、影响团膳及快餐服务行业运行的有利因素 113

二、影响团膳及快餐服务行业运行的稳定因素 113

三、影响团膳及快餐服务行业运行的不利因素 114

四、我国团膳及快餐服务行业发展面临的挑战 115

五、我国团膳及快餐服务行业发展面临的机遇 116

第二节 团膳及快餐服务行业投资风险预警 116

一、2016-2022年团膳及快餐服务行业市场风险预测 116

二、2016-2022年团膳及快餐服务行业政策风险预测 117

三、2016-2022年团膳及快餐服务行业经营风险预测 119

四、2016-2022年团膳及快餐服务行业技术风险预测 120

五、2016-2022年团膳及快餐服务行业竞争风险预测 121

六、2016-2022年团膳及快餐服务行业其他风险预测 123

第五部分业内专家发展趋势与规划建议 132

第十二章2016-2022年团膳及快餐服务行业发展趋势分析 132

第一节 2016-2022年中国团膳及快餐服务市场趋势分析 132

一、2013-2016年我国团膳及快餐服务市场趋势总结 132

二、2016-2022年我国团膳及快餐服务发展趋势分析 132

第二节 2016-2022年团膳及快餐服务产品发展趋势分析 132

一、2016-2022年团膳及快餐服务产品技术趋势分析 132

二、2016-2022年团膳及快餐服务产品价格趋势分析 136

第三节 2016-2022年中国团膳及快餐服务行业供需预测 136

一、2016-2022年中国团膳及快餐服务供给预测 136

二、2016-2022年中国团膳及快餐服务需求预测 137

第四节 2016-2022年团膳及快餐服务行业规划建议 137

第十三章团膳及快餐服务企业管理策略建议 143

第一节 市场策略分析 143

一、团膳及快餐服务价格策略分析 143

二、团膳及快餐服务渠道策略分析 143

第二节 销售策略分析 145

一、媒介选择策略分析 145

二、产品定位策略分析 145

三、企业宣传策略分析 151

第三节 提高团膳及快餐服务企业竞争力的策略 161

一、提高中国团膳及快餐服务企业核心竞争力的对策 161

二、团膳及快餐服务企业提升竞争力的主要方向 162

三、影响团膳及快餐服务企业核心竞争力的因素及提升途径 162

四、提高团膳及快餐服务企业竞争力的策略 164

第四节 对我国团膳及快餐服务品牌的战略思考 166

一、团膳及快餐服务实施品牌战略的意义 166

二、团膳及快餐服务企业品牌的现状分析 168

三、我国团膳及快餐服务企业的品牌战略 170

四、团膳及快餐服务品牌战略管理的策略 172

图表目录

图表 1 2014-2016年我国团膳及快餐服务行业零售额分析 30

图表 2 2016-2022年我国团膳及快餐服务零售额预测分析 31

图表 3 2014-2016年我国华北地区团膳及快餐服务市场零售额分析 32

图表 4 2014-2016年我国华北地区团膳及快餐服务市场容量分析 32

图表 5 2016-2022年我国华北地区团膳及快餐服务市场容量预测分析 33

图表 6 2016-2022年我国华北地区团膳及快餐服务市场销售额预测分析 34

图表 7 2014-2016年我国东北地区团膳及快餐服务市场零售额分析 35

图表 8 2014-2016年我国华东地区团膳及快餐服务市场零售额分析 35

图表 9 2014-2016年我国华南地区团膳及快餐服务市场零售额分析 36

图表 10 2014-2016年我国华中地区团膳及快餐服务市场零售额分析 37

图表 11 2014-2016年我国西南地区团膳及快餐服务市场零售额分析 37

图表 12 2014-2016年我国西北地区团膳及快餐服务市场零售额分析 38

图表 13 2016年团膳及快餐服务业分地区投资分析 40

图表 14 2016-2022年团膳及快餐服务行业投资方向预测 44

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