智研咨询 - 产业信息门户
2013-2018年中国焙烤食品行业市场分析及投资前景评估报告
焙烤食品
分享:
复制链接

2013-2018年中国焙烤食品行业市场分析及投资前景评估报告

发布时间:2013-07-11 01:10:26

《2013-2018年中国焙烤食品行业市场分析及投资前景评估报告》共十二章,包含2012-2013年国外焙烤食品行业重点企业经营状况,2012-2013年国内焙烤食品行业重点企业经营状况,2013-2018年中国焙烤食品行业投资前景及未来发展预测。

  • R213026
  • 智研咨询了解机构实力
  • 010-60343812、010-60343813、400-600-8596、400-700-9383
  • sales@chyxx.com

我公司拥有所有研究报告产品的唯一著作权,当您购买报告或咨询业务时,请认准“智研钧略”商标,及唯一官方网站智研咨询网(www.chyxx.com)。若要进行引用、刊发,需要获得智研咨询的正式授权。

  • 报告目录
  • 研究方法
内容概况

烘焙食品是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料,添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等,经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。它不仅具有丰富的营养,而且品类繁多,形色俱佳,应时适口,可以在饭前或饭后作为茶点品味,又能作为主食,还可以作为馈赠之礼品。

2012年末,中国焙烤食品制造企业达1106家,行业总资产达944.19亿元,同比增长14.95%。中国规模以上焙烤食品制造企业实现主营业务收入达1886.64亿元,同比增长18.79%;实现利润总额达159.44亿元,同比增长25.16%。

《2013-2018年中国焙烤食品行业市场分析及投资前景评估报告》旨在为投资者或企业管理者提供一个关于焙烤食品产品的投资及其市场前景的深度分析,为投资者和企业管理人传递正确的投资经营理念和选择,提供一个中立、全面的投资指南手册,为焙烤食品产品市场投资提供一个可供参照的标准。从而可以科学的帮助企业取得较高的收益。报告在全面系统分析焙烤食品产品市场的基础上,按照专业的投资评估方法,站在第三方角度客观公正地对焙烤食品产品的投资进行评价。为企业的投资决策提供了重要的依据。

本报告详述了焙烤食品产品的行业概况、市场发展现状及焙烤食品产品市场发展预测(未来五年市场供需及市场发展趋势),并且在研究焙烤食品市场竞争、原材料、客户分析的基础上,对焙烤食品行业投资前景及投资价值进行了研究,并提出了我们对焙烤食品产品投资的建议。

本报告以定量研究为主,定量与定性研究相结合的方法,深入挖掘数据蕴含的内在规律和潜在信息,采用统计图表等多种形式将研究结果清晰、直观的展现出来,多方位、多角度保证了报告内容的系统性和完整性,为企业的发展和对焙烤食品的投资提供了决策依据。

报告目录

第一章焙烤食品概述

第一节 烘焙食品基本介绍

一、焙烤食品的概念与特点

二、焙烤食品的分类

三、烘焙食品在饮食行业的地位

四、烘焙食品的制作工艺

第二节 饼干

一、饼干的定义

二、饼干的种类

三、饼干的主要配方

四、饼干的制作工艺

第三节 糕点

一、糕点的定义

二、糕点的种类

三、糕点的基本加工工艺流程

四、各式糕点的制作工艺及实例

第四节 面包

一、面包的定义及起源

二、面包的特点及分类

三、面包的制作工艺

第二章2012-2013年中国焙烤食品产业运行环境分析

第一节 2013年国内宏观经济环境分析 (按月度更新)

一、国民经济增长

二、中国居民消费价格指数

三、工业生产运行情况

四、中国房地产业情况

五、中国制造业采购经理指数

第二节 2012-2013年中国焙烤食品产业政策环境分析

一、饼干食品添加剂使用卫生标准

二、糕点食品添加剂使用卫生标准

三、糕点食品生产许可证审查细则

四、面包食品添加剂使用卫生标准

五、焙烤食品馅料添加剂使用卫生标准

第三节 2012-2013年中国焙烤食品产业社会环境分析

第三章2012-2013年中国焙烤食品行业发展分析

第一节 2012-2013年国内外焙烤食品行业发展综况

一、欧洲各国焙烤食品行业发展概况

二、俄罗斯焙烤食品行业发展概述

三、中国烘焙食品行业发展态势

四、中国焙烤食品行业新概念快速涌现

五、中国传统焙烤食品行业发展分析

六、中国低能量焙烤食品的开发分析

第二节 2011-2013年中国焙烤食品行业发展分析

一、2011年中国焙烤食品行业发展回顾

二、2012年中国焙烤食品行业发展概况

三、2013年中国焙烤食品市场企业动态回顾

第三节 2012-2013年中国焙烤食品行业区域发展分析

一、河南焙烤食品行业发展综况

二、西安焙烤食品行业发展概述

三、上海焙烤食品行业历史被新来者一再刷新

第四节 2012-2013年中国焙烤食品行业竞争分析

一、中国焙烤食品市场中外品牌竞争激烈

二、中国焙烤食品行业尚处于初级竞争阶段

三、提升中国焙烤食品企业竞争力的策略

第五节 2012-2013年中国超市渠道中的焙烤食品营销分析

一、中国焙烤食品行业超市经营逐渐流行

二、连锁超市焙烤食品部门的主要经营方式

三、连锁超市焙烤食品部门经营瓶颈

四、超市焙烤食品部门经营仍应该坚持专业化分工合作

第六节 2012-2013年中国焙烤食品行业发展存在的问题及措施

一、中国焙烤食品行业发展存在的五大问题

二、中国焙烤食品市场品牌运行面临的困难

三、中国焙烤食品行业发展主要措施与政策建议

四、中国焙烤食品市场的区域经济运行建议

五、中国焙烤食品企业差异化竞争策略分析

第四章2012-2013年中国焙烤食品行业投资现状分析

第一节 2010-2012年中国焙烤食品制造行业总体数据分析

一、2010年中国焙烤食品制造行业全部企业数据分析

二、2011年中国焙烤食品制造行业全部企业数据分析

三、2012年中国焙烤食品制造行业全部企业数据分析

第二节 2010-2012年中国焙烤食品制造行业不同规模企业数据分析

一、2010年中国焙烤食品制造行业不同规模企业数据分析

二、2011年中国焙烤食品制造行业不同规模企业数据分析

三、2012年中国焙烤食品制造行业不同规模企业数据分析

第三节 2010-2012年中国焙烤食品制造行业不同所有制企业数据分析

一、2010年中国焙烤食品制造行业不同所有制企业数据分析

二、2011年中国焙烤食品制造行业不同所有制企业数据分析

三、2012年中国焙烤食品制造行业不同所有制企业数据分析

第五章2012-2013年中国饼干行业发展现状

第一节 2012-2013年中国饼干行业发展状况

一、中国饼干行业发展特点

二、中国饼干市场流行品种类型

三、2012-2013年中国饼干行业发展回顾

四、2012-2013年中国首部饼干新国标政策实施

五、中国功能型饼干发展分析

第二节 2012-2013年中国饼干区域市场发展分析

一、北京饼干市场运行状况

二、河南饼干市场概述

三、辽西饼干市场竞争激烈

第三节 2012-2013年中国饼干行业发展存在的问题及策略

一、中国饼干市场面临诸多困难

二、中国饼干行业发展缺乏创新

三、中国饼干企业发展的策略分析

第四节 2012-2013年中国饼干行业未来发展分析

一、中国饼干行业未来发展趋势

二、中国饼干行业未来市场格局预测

三、中国饼干市场未来发展态势

第六章2012-2013年中国糕点行业发展现状

第一节 2012-2013年中国糕点行业的发展

一、国内外糕点行业对比分析

二、中国糕点市场竞争激烈

三、中国糕点市场准入制度提升行业水平

四、中国传统糕点行业发展三大误区

五、中国糕点行业质量安全问题解析

第二节 2012-2013年中国中式糕点

一、中式糕点的特色和市场需求

二、制约中式糕点发展的因素

三、中式糕点的市场发展方向

第三节 2012-2013年中国糕点行业区域分析

一、陕西糕点行业发展概述

二、重庆糕点市场运行分析

三、天津糕点市场竞争变化态势

四、武汉糕点市场在金融风暴的影响下存在变数

五、贵阳糕点市场发展概况

第七章2012-2013年中国月饼行业发展现状

第一节 2012-2013年中国月饼行业发展分析

一、中国月饼行业整体发展良好

二、中国月饼市场运行特点

三、中国月饼市场“国饼”格局生变

四、中国月饼市场消费综述

五、中国月饼企业的取胜之道

六、中国月饼市场流行方向分析

第二节 2012-2013年中国月饼市场运行分析

一、2012-2013年中国月饼市场变化态势

二、2012-2013年中国月饼市场消费新特点

三、2012-2013年礼盒月饼走低端化路线

四、2012-2013年新潮月饼攻陷年轻人市场

第三节 2012-2013年广式月饼行业发展现状

一、广式月饼的起源与种类

二、广式月饼的原料及制作方法

三、广式月饼的发展历程回顾

四、广式月饼独领国内月饼市场风骚

五、2012-2013年广式月饼龙头企业进军南昌市场

第四节 2012-2013年中国其他类型月饼市场概况

一、京式月饼市场推出“新花样”

二、苏式月饼有望东山再起

三、滇式月饼市场变化分析

第五节 2012-2013年中国月饼区域市场分析

一、湖北武汉市月饼市场概述

二、广西崇左市月饼市场特点

三、云南市场生态牌月饼备受市场青睐

第六节 2012-2013年中国月饼包装状况分析

一、中国月饼包装发展历程

二、中国月饼包装绿色环保化态势明显

三、中国月饼包装存在的主要问题

四、中国月饼包装行业应遵循的原则

五、中国月饼包装未来发展两大方向

第八章2012-2013年中国面包行业发展现状

第一节 2012-2013年全球面包行业发展概况

一、欧洲面包种类及制作原料

二、日本面包行业发展综况

三、俄罗斯冷冻面包市场发展潜力大

第二节 2012-2013年中国面包行业发展分析

一、中国面包消费市场概述

二、江西资溪面包行业发展回顾

三、山东青岛市面包市场竞争加剧

四、三种经营型态面包店的盈利策略分析

第三节 2012-2013年中国法式小面包市场分析

一、新式面包流行的原因

二、法式小面包发展概况

三、法式小面包的竞争策略

第九章2012-2013年中国焙烤食品原辅料行业分析

第一节 2012-2013年中国面粉行业发展现状

一、面粉的种类、性能及焙烤食品对面粉的要求

二、2012-2013年中国面粉市场销售低迷

三、中国面粉行业发展的措施建议

四、中国面粉行业未来发展方向

五、未来中国面粉行业规划

第二节 2012-2013年中国糖业发展现状

一、改革开放30年中国制糖行业成就回顾

二、糖在焙烤食品中的主要作用

三、焙烤行业三种糖料需求呈上升趋势

四、白糖零售价上涨或将引发焙烤食品价格高端运行

五、低聚异麦芽糖在烘焙食品加工中的作用分析

第三节 2012-2013年中国油脂行业发展现状

一、焙烤食品中常用的油脂

二、油脂在焙烤食品行业中的主要作用

三、2012年油脂市场回顾

四、2013年油脂市场预测

第四节 2012-2013年中国其他原辅料及添加剂行业发展现状

一、乳与焙烤食品

二、蛋与蛋制品

三、酵母

四、食盐

五、食用香精

六、脱氢醋酸钠

第十章2012-2013年国外焙烤食品行业重点企业经营状况

第一节 卡夫

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况分析

第二节 宾堡集团

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况分析

第三节 家乐氏

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况分析

第十一章2012-2013年国内焙烤食品行业重点企业经营状况

第一节 康师傅

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况分析

四、2013-2018年公司发展战略分析

第二节 达利集团

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况分析

四、2013-2018年公司发展战略分析

第三节 青岛食品

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况分析

四、2013-2018年公司发展战略分析

第四节 嘉士利

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况分析

四、2013-2018年公司发展战略分析

第五节 嘉顿

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况分析

四、2013-2018年公司发展战略分析

第十二章2013-2018年中国焙烤食品行业投资前景及未来发展预测

第一节 2013-2018年中国焙烤行业投资前景

一、中国焙烤食品行业投资机遇好

二、中国焙烤食品行业农村市场潜力大

三、低能量健康焙烤食品投资前景广阔

第二节 2013-2018年中国焙烤食品行业未来发展趋势

一、中国焙烤食品行业的未来发展趋势

二、中国焙烤食品市场发展动向分析

三、中国焙烤食品行业的技术发展方向

第三节 2013-2018年我国焙烤食品产业前景预测

一、2013-2018年我国焙烤食品产业工业总产值预测

二、2013-2018年我国焙烤食品行业销售收入预测

三、2013-2018年我国焙烤食品行业利润总额预测

四、2013-2018年我国焙烤食品行业总资产预测

五、2013-2018年我国焙烤食品行业经营能力预测

六、2013-2018年我国焙烤食品行业盈利能力预测

七、2013-2018年我国焙烤食品行业偿债能力预测

图表目录

图表:2010年1-11月中国焙烤食品制造行业全部企业数据分析

图表:2011年中国焙烤食品制造行业全部企业数据分析

图表:2012年中国焙烤食品制造行业全部企业数据分析

图表:2010年1-11月中国焙烤食品制造行业不同规模企业数据分析

图表:2011年1-12月中国焙烤食品制造行业不同规模企业数据分析

图表:2012年1-12月中国焙烤食品制造行业不同规模企业数据分析

图表:2010年1-11月中国焙烤食品制造行业不同所有制企业数据分析

图表:2011年1-12月中国焙烤食品制造行业不同所有制企业数据分析

图表:2012年1-12月中国焙烤食品制造行业不同所有制企业数据分析

图表:分地区投资相邻两月累计同比增速

图表:2012-2013年4月固定资产投资(不含农户)同比增速

图表:2012-2013年4月固定资产投资到位资金同比增速

图表:2013年1-4月份固定资产投资(不含农户)主要数据

图表:2012年4月-2013年4月全国居民消费价格涨跌幅

图表:2012年4月-2013年4月鲜菜与鲜果价格变动情况

图表:2013年4月份居民消费价格分类别同比涨跌幅

图表:2013年4月份居民消费价格分类别环比涨跌幅

图表:2013年4月居民消费价格主要数据

图表:2012年4月-2013年4月规模以上工业增加值同比增长速度

图表:2013年4月份规模以上工业生产主要数据

图表:2012年4月-2013年4月发电量日均产量及同比增速

图表:2012年4月-2013年4月钢材日均产量及同比增速

图表:2012年4月-2013年4月水泥日均产量及同比增速

图表:2012年4月-2013年4月原油加工量日均产量及同比增速

图表:2012年4月-2013年4月十种有色金属日均产量及同比增速

图表:2012年4月-2013年4月乙烯日均产量及同比增速

图表:2012年4月-2013年4月汽车日均产量及同比增速

图表:2012年4月-2013年4月轿车日均产量及同比增速

图表:2012-2013年4月全国房地产投资开发增速

图表:2012-2013年4月全国房地产开发企业土地购置面积增速

图表:2012-2013年4月全国商品房销售面积及销售额统计

图表:2012-2013年4月全国房地产开发企业本年到位资金增速

图表:2013年1-4月份全国房地产开发和销售情况

图表:2013年1-4月份东中西部地区房地产开发投资情况

图表:2013年1-4月份东中西部地区房地产销售情况

图表:中国制造业PMI指数走势图

如果您有其他需求,请点击 定制服务咨询
免责条款:

◆ 本报告分析师具有专业研究能力,报告中相关行业数据及市场预测主要为公司研究员采用桌面研究、业界访谈、市场调查及其他研究方法,部分文字和数据采集于公开信息,并且结合智研咨询监测产品数据,通过智研统计预测模型估算获得;企业数据主要为官方渠道以及访谈获得,智研咨询对该等信息的准确性、完整性和可靠性做最大努力的追求,受研究方法和数据获取资源的限制,本报告只提供给用户作为市场参考资料,本公司对该报告的数据和观点不承担法律责任。

◆ 本报告所涉及的观点或信息仅供参考,不构成任何证券或基金投资建议。本报告仅在相关法律许可的情况下发放,并仅为提供信息而发放,概不构成任何广告或证券研究报告。本报告数据均来自合法合规渠道,观点产出及数据分析基于分析师对行业的客观理解,本报告不受任何第三方授意或影响。

◆ 本报告所载的资料、意见及推测仅反映智研咨询于发布本报告当日的判断,过往报告中的描述不应作为日后的表现依据。在不同时期,智研咨询可发表与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告或文章。智研咨询均不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时,智研咨询对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改,读者应当自行关注相应的更新或修改。任何机构或个人应对其利用本报告的数据、分析、研究、部分或者全部内容所进行的一切活动负责并承担该等活动所导致的任何损失或伤害。

一分钟了解智研咨询
ABOUT US

01

智研咨询成立于2008年,具有15年产业咨询经验

02

智研咨询总部位于北京,具有得天独厚的专家资源和区位优势

03

智研咨询目前累计服务客户上万家,客户覆盖全球,得到客户一致好评

04

智研咨询不仅仅提供精品行研报告,还提供产业规划、IPO咨询、行业调研等全案产业咨询服务

05

智研咨询精益求精地完善研究方法,用专业和科学的研究模型和调研方法,不断追求数据和观点的客观准确

06

智研咨询不定期提供各观点文章、行业简报、监测报告等免费资源,践行用信息驱动产业发展的公司使命

07

智研咨询建立了自有的数据库资源和知识库

08

智研咨询观点和数据被媒体、机构、券商广泛引用和转载,具有广泛的品牌知名度

售后保障
AFTER SALES GUARANTEE

品质保证

智研咨询是行业研究咨询服务领域的领导品牌,公司拥有强大的智囊顾问团,与国内数百家咨询机构,行业协会建立长期合作关系,专业的团队和资源,保证了我们报告的专业性。

售后处理

我们提供完善的售后服务系统。只需反馈至智研咨询电话专线、微信客服、在线平台等任意终端,均可在工作日内得到受理回复。24小时全面为您提供专业周到的服务,及时解决您的需求。

跟踪回访

持续让客户满意是我们一直的追求。公司会安排专业的客服专员会定期电话回访或上门拜访,收集您对我们服务的意见及建议,做到让客户100%满意。

智研业务范围
SCOPE OF BUSINESS
精品研究报告
定制研究报告
可行性研究报告
商业计划书
市场监测报告
市场调研服务
IPO业务咨询
产业规划编制
合作客户
COOPERATIVE CUSTOMERS

相关推荐

在线咨询
微信客服
微信扫码咨询客服
电话客服

咨询热线

400-700-9383
010-60343812
返回顶部
在线咨询
研究报告
商业计划书
项目可研
定制服务
返回顶部